82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

돼지뼈 삶으면 살이 꼭 퍽퍽해져요ㅜㅜ

00 조회수 : 1,294
작성일 : 2019-06-30 14:01:11
감자탕이든 김치찜이든 돼지뼈를 넣고 한시간~한시간반
푹푹 삶으면 살이 조금 붙은 곳은 야들야들한데
살이 두툼한 곳은 꼭 퍽퍽해져요. 왜 이런거죠?ㅜㅜ
어떻게 삶아야 감자탕집처럼 야들야들해지게 할 수 있을까요?
고수님들 도와주세요!
IP : 180.65.xxx.188
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '19.6.30 2:03 PM (124.58.xxx.190)

    퍽퍽한건 국물에 잠기게 해서 더 오래 푹 끓이면 부드러워 지던데요.

  • 2. 식히는것도
    '19.6.30 2:06 PM (1.237.xxx.156)

    국물에 잠긴채로.

  • 3. 뼈
    '19.6.30 4:51 PM (175.223.xxx.151) - 삭제된댓글

    에서 쉽게 분리가 될 정도로 삶으면 부드럽던데요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
943627 냉장고 자리가 애매해서 북향인 베란다에 두려고 하는데요 10 냉장고 자리.. 2019/06/30 2,039
943626 여정이도 자유의 집으로 따라 들어갔네요. 1 ㅡㅡㅡ 2019/06/30 2,679
943625 김정은과 트럼프는 문대통령에게 감사하게 생각해야함 26 ㅇㅇㅇ 2019/06/30 3,997
943624 울 문프에 나만 울컥한게 아니었네요.... 33 .... 2019/06/30 5,254
943623 코스트코에 킹크랩찔만한 솥?냄비? 파나요? 1 찜쪄먹엉 2019/06/30 1,060
943622 한편으론 씁쓸.............해야나 말아야나......... 59 음 2019/06/30 24,612
943621 급질) 냉장고에 있던 바지락.. 4 ... 2019/06/30 1,403
943620 애매하겠네요. 34 애매 2019/06/30 4,352
943619 이문덕 비도 안오고 경사예요. 15 ㅇㅇ 2019/06/30 3,012
943618 일본하고 중국이 얼마나 허탈할까요? 7 .. 2019/06/30 3,475
943617 트럼프 양키의 쇼맨쉽은 대단 14 ... 2019/06/30 4,207
943616 우리 대통령 문재인 대통령 43 문대통령님 2019/06/30 4,200
943615 아우...눈물나네요 13 이팝나무 2019/06/30 3,333
943614 으아아아 드뎌 세사람이 원샷에!! 15 ... 2019/06/30 4,094
943613 검찰,황교안 아들 KT특혜채용 조사 착수 6 ㅇㅇ 2019/06/30 1,666
943612 트럼프와 김정은 드디어 한국 땅에서 만났네요 11 ㅇㅇ 2019/06/30 2,317
943611 왔어요. 왔어 11 향수 2019/06/30 2,666
943610 ㅋㅋㅋㅋ 따라쟁이 트럼프 10 ㅋㅋㅋ 2019/06/30 4,747
943609 We shouldn't underestimate..!!! 3 .. 2019/06/30 2,110
943608 상가집 복장 급 질문 4 ... 2019/06/30 2,304
943607 입에서 노래가 나와요.. 3 나도모르게 2019/06/30 1,009
943606 곧 정은이 온대요 16 빨리빨리 2019/06/30 2,313
943605 통역보고 좀 뭐라 하지 맙시다 5 do 2019/06/30 3,125
943604 염색약 시세이도 색상 ## 2019/06/30 1,560
943603 아 애잘때 낮잠 자줘야는데 3 슬로우 2019/06/30 1,438
< 34751 34752 34753 34754 34755 34756 34757 34758 34759 34760 >> 이전 자유게시판
게시판 검색