미역국에 미역만 넣고 맛있게 끓이는 방법 좀 알려주세요^^

[잘될꺼야!]

고기나 해산물말고
미역이나 다른 야채만 넣고
미역국 끓여 드시는분 계시나요

요리방법 좀 알려주세요~~

[저도]

궁금해요.
고기없이.다시다없이...대체 어떻게 해야할까요..
저도 미역국 좋아하는데....

[미적미적]

다시다가 유일한 해법 아닐까요? 좋은 비법있으면 저도 알고 싶네요

[잘될꺼야!]

저희 엄마는
감자만 넣고 끓였던거 같긴한데
감자를 참기름에 볶았는지
아님 그냥 물에 감자랑 미역 넣고
푹푹 끓였는지..

[dndn]

사찰에선 저런경우 주로 들깨즙넣어서 구수하게 하는듯

[...]

들기름 넉넉히 넣고 볶아서 물 넣으면
국물이 뽀얗게 우러나요.
감자와 함께 끓이고
나중에 들깨 한 수저 넣어면 고소한 미역국 되지요.
국간장이 맛있어야 되는데...
없으면 멸치나 까나리 액젓으로 간해도 괜찮아요.

[음]

액젓, 굵은소금, 가는소금(?)
영양사에게 들은 비법이에요 ㅎㅎㅎ

[잘될꺼야!]

들깨는 가루 인가요
아님 통들깨 인가요

[...]

들깨가루 넣어요.
거피 들깨...

[**]

전 엄마가 담그신 국간장으로만
간해서 끓이면 맛있어요

[울집은]

심플하게 멸치다시 육수에 참기름 미역 볶아서 들깨가루 듬뿍 넣어서 끊여 먹어요.
구수하고 맛있어요. 맛있는 미역(산모미역 같은)이면 더 구수해요.

[미역]

을 불려 굵은소금 조금넣어 바락바락 주물러 물기 빼 움묵한
팬 냄비에 참기름이나 들기름으로 달달 볶아주다 쌀뜨물 이나
없음 맹물붓고 집간장으로 약간만 간해 푹 끓여줍니다
간보아 싱거우면 입맛에 맞게 간해요

[//]

미역 많이 넣고 참기름 국간장에 볶다가 쌀뜬물을 조금씩 계속 플러스 해주면 , 뽀얗게 우러나오더군요.

[..]

위의 여러 재료와 다시마(다시다 아님) 넣고 끓여서
다시마는 건져내세요.

[호러]

무쇠솥에 참기름 두르고 물기 뺀 미역을 오래 볶다가 맹물 넣고 국간장 소금 간만 해요

[...]

들기름에 미역 불린거 볶다가 국간장과 액젓 넣어서 뽀얀국물 나오도록 오래 끓이면 맛있어요.

[.....]

볶고 어쩌고 안해요
불린미역에 쌀뜨물 자작 들기름 약간
센불로 폭폭이 관건
뽀얗게 끓은뒤 나중에 뜨물 더 추가
액젓으로 간맞추면 게임끝 ---저장해요.

[...]

확실하게 알아요.
불린미역에 다진마늘 참기름 맛소금넣고 치댄 다음
볶다가 물부어 끓이세요

[ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ]

오뚜기 미역국 라면 스프 남겨놨다가 쬐애끔 넣으세요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

댓글에 고수님들 비법 난무하는데 혼나겠네요 ㅎㅎ
죄송해요~~~~~

[..]

가끔 멸치액젓 좋은것 넣어 간하면 미역만으로 맛있더라구요.

[...]

오뚜기불린미역 다진마늘 소금 후추 참치액젓 그냥 다 넣고 물붓고 5분끓이면 됩니다 미역따로안불려요

[내생일]

미역을 푹 불려 부들해지면 빨래 비비듯 팍팍 쭈물러 헹군뒤
들기름 넣고 조물조물 물 쪼끔 붓고 달달 볶듯 끓여줍니다
충분히 끓었다 싶음 맹물 붓고 액젓으로 간한뒤 펄펄~
들깨가루를 살짝 불렸다가 체에 걸러 부어주시면 더 부드럽고
뽀얀 미역국을 드실수 있으십니다

[딱 두 가지]

들기름과 조선간장 입니다.

그리고 매우 오래 끓이기.

들기름에 미역을 볶다가 조선간장 넣고 더 볶다가
그냥 물 붓고 다진마늘 쬐끔 넣고 오래오래 끓입니다.


마지막에 대파 한 줌.

[...]

멸치액젓으로 간해요.
근데 윗분... 미역국에 파는 안 넣는 거 아닌가요??

[유후]

미역만 넣을 경우 참기름 넣고 약불에 오래 볶으면 맛있어요
아무것도 넣지 않아도 진한 맛이 납니다
저는 주로 감자랑 말린표고를 아주 엺게 썰어서 (두꺼우면스펀지식감)넣고요 가끔씩 거피들깨 넣어요
걸쭉하게 먹고 싶을 땐 찹쌀가루도 조금 넣는데 어르신들이 영양식이라고 좋아하셍ᆢㄷ

[초록휴식]

정말 다양하네요
레시피 감사해요~

[역시]

고기없는 미역국 ~~저도 해봐야겠어요

[^^]

오늘 미역국 맛있게 끓에봐야
겠어요. 고수님들 감사해요.^^