얼린걸 튀길땐 냉동상태에서 바로 튀겨야 할까요 아님 해동한 후 튀겨야 하나요?
고기가 꽤 두툼해서 얼린걸 바로 튀기면 잘 익을까 싶기도 해요
튀김옷이 입혀진게 아니라 빵가루에요
바로 냉동해야해요. 먹을땐 실온이나 냉장실에서 해동후 튀기면 돼요. 돈까스는 바깥에 나두면 금세 쉰 냄새 나요
저는 전기렌지 해동으로 1장 기준 15분 돌리고 눌러서 말캉거리면 튀기고 해동이 안되서 딱딱하면 10분 추가로 해동으로 돌린 후 튀깁니다
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