82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

무쇠팬으로 감자볶음 힘드네요..

항상 조회수 : 2,276
작성일 : 2019-06-16 17:17:29
무쇠 장만해서 계란후라이 계란말이 미끄러지게 잘하고
여세를 몰아
감자볶음 시도했는데
다 늘러붙었어요.
제가 잘못한건가요
아님 볶음은 무쇠신의 영역인가요 ㅎㅎ
IP : 114.206.xxx.206
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '19.6.16 5:24 PM (221.158.xxx.252) - 삭제된댓글

    전분 완전히 제거 하셨나요?
    소금물에 데치고 하면 잘 되는데요.
    계란후라이.두부는 못 부쳐도 볶는건 잘하는데
    사람마다 특기가 있던지 팬 길들이기 차인지 모르겠네요

  • 2. 항상
    '19.6.16 5:34 PM (114.206.xxx.206)

    아 전분제거 소금물 데치고 하나요?

    계란 두부는 진짜 미끄덩하게 돼요

  • 3. 저는
    '19.6.16 5:46 PM (58.124.xxx.28)

    채썬 감자를 체에 받쳐
    흐르는 물로 몇번 헹굽니다.
    그리고나서 물기를 탁탁 털어내고
    불에 달구고 기름 두른 무쇠팬에 볶는데
    뚜껑 덮고 약불에다 살짝 익힙니다.
    중간중간에 한번씩 뒤집어주면 달라붙지 않아요.

  • 4. .....
    '19.6.16 6:09 PM (112.144.xxx.107)

    전분 제거하거나 중간이 물을 약간 둘러줘야 안 타고 안눌어요.

  • 5. .....
    '19.6.16 6:12 PM (112.144.xxx.107)

    중간이 -> 중간에

  • 6. 코팅팬
    '19.6.16 6:31 PM (211.214.xxx.202)

    무쇠 10년 넘은 고수인데 감자볶음은 코팅팬 사용합니다.
    해피콜 좋습니다. 하나 사다놓고 감자채 할때 스트레스
    받지말고 후딱 볶아드세요.

  • 7. ...
    '19.6.16 6:46 PM (58.148.xxx.122)

    감자채는 전분 때문에 코팅팬에서도 잘 들러붙는 종류에요.

  • 8. 그게
    '19.6.16 7:35 PM (110.70.xxx.96)

    그 감자볶음을 스텐팬에 하면
    몇배로 눌러붙어요 ㅎㅎㅎㅎ

    스텐팬에 감자볶음은
    그야말로 신의 영역인듯..

  • 9. ..
    '19.6.16 11:00 PM (39.119.xxx.82)

    무쇠 좋아라 하는데
    볶음밥 감자볶음은 코팅팬 써요.
    엄절 수 없이 궁팬 큰 거 하나 샀네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
942281 이불 베개 땀얼룩 지우는거요~급질~~! 9 알려주셈 2019/06/16 4,726
942280 강식당 볼 때마다 국수 먹고시퍼요 8 ㅎㅎ 2019/06/16 2,514
942279 와이어없어도 옷태 괜찮은 브라 있을까요? 3 .. 2019/06/16 2,171
942278 동화책 어디 보낼만한곳 있을까요? 7 .. 2019/06/16 1,026
942277 결혼식 돌잔치까지 가줬는데 결혼식 못온다는 친구 37 .. 2019/06/16 10,218
942276 최고의 다이어트 식품은 10 그림 2019/06/16 6,536
942275 전교 1등이던 아들~ 100 ㅠㅠ 2019/06/16 31,771
942274 농식품부 방역정책국, '정규 직제화' 결정 3 ㅇㅇㅇ 2019/06/16 742
942273 핸드백) 레드 사면 후회할까요? 6 패션 2019/06/16 2,243
942272 와 소지섭 전액 현금으로 한남더힐이라니.. 여자 진짜 로또열번 .. 28 어썸와잉 2019/06/16 13,181
942271 고유정 나이? ㅇㅇ 2019/06/16 3,883
942270 디지털피아노가 소원이라는 고등남학생 13 디지털피아노.. 2019/06/16 2,800
942269 코스** 냉동 아보카도 뭐해먹어야 할까요? 3 자유 2019/06/16 1,881
942268 주방 리모델링 비용 문의합니다 2 .... 2019/06/16 2,366
942267 피부과시술받고 일부일간 칩거할거예요 1 피부과시술 2019/06/16 2,251
942266 섬유유연제 소진 방법 5 .. 2019/06/16 3,302
942265 문 대통령, 6박 8일 북유럽 순방 마치고 귀국 10 기레기아웃 2019/06/16 946
942264 화장실 휴지 뭐가 좋나요?추천 팍팍 해 주세요 14 먼지 적고 .. 2019/06/16 3,195
942263 미니세탁기 사고싶어요 8 ... 2019/06/16 2,874
942262 센서등 갈아 보신 분 있으신가요? 8 ........ 2019/06/16 1,226
942261 폐업가전 중고판매하는곳 아실까요? 업소 2019/06/16 698
942260 아이폰 공기계 알뜰폰요금제 대기업 할부요금제 Apple 2019/06/16 654
942259 지마켓하고 옥션 포인트 문의 드려용! 1 .. 2019/06/16 620
942258 옷 브랜드 미샤 레벨이 어느 정도 되는 것인지요 5 Hj 2019/06/16 4,197
942257 쓸까요? 말까요? 5 히말소 2019/06/16 1,378