정호영셰프와 여경례 쉐프 음식점 여쭈어요

[뒷북여사]

요리 프로 보고 있어요.

1년 지난 걸 이제야 봅니다.

정호영 쉐프가 차분하게 요리를 잘 하네요.

여쉐프 음식은 다 맛있어 보여요.

두 분 음식점 좀 알려주세요.

날잡아 가고 싶어요.

음식점 가면 이 분들이 음식하시는 거죠?

[음]

정호영쉐프가 우동집 할껄요 합정에

[그 우동집은]

맛있는 녀석들에 나왔는데..면으로 면치기 하는데 탱글탱글 한가봐요...

[ㅇㅇ]

네~ 합정에 있는 카덴 이라는 우동집입니다

[연희동에있는]

우동집갔었는데요 우동은 먹을만했으나 다른 음식은 정말별로였습니다. 저 돈아까워서 잘 안남기는 사람인데 남겼네요. 본점은 다르겠지요.

[여경래 쉐프는]

분당 정자동
블루 샹하이

[원글]

카덴과 블로 상하이 가면 두 분이 직접 한 음식 맛볼 수 있죠?
다른 쉐프가 한 것보다 두 분이 직접 한 것 먹어보려구요.

[...]

여경래 셰프 식당은 앰배서더 호텔 안에 있는 중식당 아니었나요?
여태 거긴줄 알았는데...

[흠]

정호영 씨가 운영하는 곳은 연희동에 있어요.
이자카야 카덴과 우동집이요. 1층의 우동집은 괜찮아요.
여경래 선생이 운영하는 중국집은 광화문의 루이. 여긴 모든 음식이 다 맛있어요.
짜장면부터 이런저런 요리들이 다 괜찮아요.
중국냉면도 잘 하고요.

[음]

전 두분 운영한다는 업장 둘다 별로였어요.
카덴은 면발은괜찮지만,
나머지는 그닥.
여경래 쌤네는 가족들이 다들 절래절래
식자재도 좋은 상태가 아니고,
간도 안 맞아서
두번은 안갔어요.
그날만 그랬다면 죄송하지만,
재료 상태로 봐서는...

[음]

루이
제 생애 가장 맛없는 중식 코스였어요.

[...]

그렇게 방송에 많이 나오는데 직접 요리할 시간이 있을까요?
날받아서 예약하지 않으면 불가능할 듯...

[그게]

루이는 여경래 쉡 동생이 하다가 다시 롯데인가 쉐프로 들어가서 그냥 관리만 하다보니 예전같지 않구요. 자장면 정말 맛있었는데 아쉬워요. 여경래 쉐프는 엠베서더 홍보석 쉐프인데 음식 맛있어요.

[요리는]

정호영쉐프는 자기가게니까 하는지 모르겠는데
여경래쉐프는 호텔에 있지 않아요? 그 정도 위치면 음식 총괄이지 직접 조리하진 않아요