생선ㆍ고기ㆍ해산물은 냉동안하는게 낫지요

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고등어냉동해놓은것 해동해서 찌개할려했는데 시기놓쳐 결국 버릴것같아요 고기도 냉동실에서 나온건 이상하게 조리하는게 찜찜하고 해산물은 냉동새우정도 사용하는데 바지락같은건 냉동해보니 씨알이 쪼그라들어 먹을게엏어지더라구요
역시 고기ㆍ생선ㆍ해산물은 바로사와먹는게 제일나은거죠 냉동보관은 확실히 맛이 떨어지는거죠

[생물]

생물 사 와서 냉동 보관 하는 건
진짜 이상 한 거고
냉동된 거 사 와서 냉동보관 했다
조리할 땐 굳이 해동 안 하고 바로 하셔도 되요
친정엄마가 비싼 생물이고 냉장을 사 와서
냉동을 하세요
시장이나 마트가 멀어서 1주일에 1번 가는 것도 아닌 데
뭐든 신선한 재료 사서 바로 먹는 게
제일 맛있죠
아니면 요즘 2~3일 아니 김냉은 1주일도 괜찮아요

[낫긴나은데]

딱한끼만먹을거 사면모를까(맞벌이시대에 그게잘안되죠)
두어번 더 먹을양을 사서, 하나는 바로먹고 하나는 김치냉장고에 얼음팩아래위로깔고두고(5일정도는 괜찮음)
한번정도 더먹을양있되면 냉동실에(싱싱할때넣는게 나중에도 더나아요) 냥동실에 있는건 1달넘지않게먹는게좋아요.