마늘이 초록색으로 변했어요
작성일 : 2019-06-10 10:32:15
2782075
마늘장아찌를 담그려고 깐 마늘을 식초에 담가놨더니 드문드문 초록색으로 변했어요. 이거 괜찮은 걸까요?
IP : 175.192.xxx.175
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 괜찮아요.
'19.6.10 10:36 AM
(221.166.xxx.92)
이상없어요.
2. ...
'19.6.10 10:41 AM
(61.32.xxx.230)
그래서 차광을 해줘야 한다더라구요...
저도 어제 마늘장아찌 담아 검은 비닐로 덮어서 그늘진 곳에 두었어요.
3. 그게
'19.6.10 10:53 AM
(222.107.xxx.148)
저도 해보니 햇볕차단해도 그렇더라고요.
저장마늘을 사면 복불복으로 그런경우 있고요,
햇마늘일 경우는 빛에 노출되면 그렇다고...
먹어도 됩니다 ㅋㅋ
4. 경험자
'19.6.10 11:09 AM
(175.207.xxx.253)
완전히 빛을 차단해야 초록색이 안나와요. 작년에 천으로 대충 덮어서 부엌 구석에 놨는데 초록색으로 변한게 너무 많아서 올해는 빛차단되게 은색봉지(라면봉지, 과자봉지등등)로 꽁꽁 싸서 집에서 제일 어두운곳에 두었더니 변색이 없어요. 몇일전에 2차 절임할때 열어보니 마늘이 뽀얗더라구요.
초록마늘도 먹는데는 지장없어요. 작년마늘짱아찌 초록이여도 아직까지 맛나게 먹고 있어요.
5. 초록마늘
'19.6.10 11:24 AM
(221.140.xxx.230)
원래 중국에서는 초록색 마늘장아찌 팔아요
중국살때 엄청 사다 먹은 제 최애중 하나였어요.
식초 때문에 그래요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 937507 |
디디의 우산 - 황정은을 읽고 1 |
VR |
2019/06/10 |
899 |
| 937506 |
보배드림 붕어사건 ytn 뉴스에 나왔네요. 3 |
밝혀라 |
2019/06/10 |
2,016 |
| 937505 |
숨진 7개월 아기 엄마 인스타 캡쳐좀 봐보세요ㅜㅜ 21 |
세상에 |
2019/06/10 |
23,569 |
| 937504 |
파리, 런던 여행 조언 부탁드려요. 4 |
음 |
2019/06/10 |
1,477 |
| 937503 |
긴바지 입고다니면 요즘 다리 제모 시작해도 괜찮을까요? |
.. |
2019/06/10 |
662 |
| 937502 |
세계질서의 중심으로 우뚝 선 대한민국의 위상 4 |
ㅇㅇㅇ |
2019/06/10 |
1,638 |
| 937501 |
저좀 말려 주세요 면세점 4 |
123 |
2019/06/10 |
1,934 |
| 937500 |
스타벅스 골드회원은 12잔에 1잔무료 외 혜택은 없나요? 9 |
할인카드 |
2019/06/10 |
2,782 |
| 937499 |
돈때문에 죽고싶은데 17 |
.. |
2019/06/10 |
7,243 |
| 937498 |
음,슴이 구별이 안 돼요 13 |
어려워요 |
2019/06/10 |
3,901 |
| 937497 |
비온뒤 산책은 정말 좋네요 ㅎㅎ 2 |
... |
2019/06/10 |
1,427 |
| 937496 |
마늘이 초록색으로 변했어요 5 |
오잉 |
2019/06/10 |
2,532 |
| 937495 |
추경 예산 반대하는 자유한국당 황교안 나경원 8 |
뉴스프로 |
2019/06/10 |
1,030 |
| 937494 |
유세윤인스타에 ㅎ 3 |
ㄱㄷ |
2019/06/10 |
4,076 |
| 937493 |
최대한 상처 안 주고 헤어지는 방법 있을까요? 9 |
.... |
2019/06/10 |
6,112 |
| 937492 |
길 고양이 간식 어떻게 주나요? 3 |
비누인형 |
2019/06/10 |
730 |
| 937491 |
독일 청년 다니엘이요.. 37 |
독일 |
2019/06/10 |
10,574 |
| 937490 |
배에 가스가 차서 아픈데.. 좋은음식이나 약 있나요? 18 |
복부팽만 |
2019/06/10 |
5,942 |
| 937489 |
삼차 신경통 아시는 분? 1 |
ㅂㅂ |
2019/06/10 |
1,721 |
| 937488 |
'기생충' 흥행은 계속된다.. 벌써 700만 돌파 6 |
뉴스 |
2019/06/10 |
1,490 |
| 937487 |
갓김치 파김치 주문해서 드시는 분 추천 좀 해주세요 5 |
김치 |
2019/06/10 |
2,023 |
| 937486 |
관상학적으로 동그란 눈이 안좋은 거 맞나요? 16 |
ㅇㅇㅇㅇ |
2019/06/10 |
11,203 |
| 937485 |
연애기간 길었던 부부가 결혼 후 불임되는 경우 6 |
불임 |
2019/06/10 |
5,170 |
| 937484 |
스타벅스 별쿠폰 쓰면 프리퀀시 적립되나요? 1 |
ㅇㅇ |
2019/06/10 |
1,449 |
| 937483 |
삭신이 쑤신 근육통 병원 어디가죠? 7 |
ha |
2019/06/10 |
2,279 |
