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꽃게장

조언절실 조회수 : 1,426
작성일 : 2019-05-14 22:36:08
요리똥손인데 남편한테 결혼 25년만에 처음으로 꽃게장 해주려고 시도 했는데요
레시피 보고 따라서 육수만들고, 간장을 끓이지 않고 비율대로 섞어서 꽃게에다 들이 부었어요
하.....간장도 육수와 함께 끓여서 식히는건가요?
그냥 섞어도 되는건지....
저 망했나요?
IP : 58.236.xxx.10
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저는
    '19.5.14 10:41 PM (211.48.xxx.170) - 삭제된댓글

    미인콩 레시피로 안 끓이고 해서 먹어요.
    안 끓이는 대신 소주가 많이 들어가고 콜라도 들어가요.
    근데 대부분 끓여서 붓는 방식으로 하시던데요.

  • 2. 식혀서
    '19.5.14 10:41 PM (61.102.xxx.228)

    넣어야 하는데 ㅠ.ㅠ
    뜨거운거 넣으심 익은 꽃게죠

  • 3. 원글
    '19.5.14 10:45 PM (58.236.xxx.10)

    식힌 육수에 간장을 부었어요
    간장을 끓여서 하는건지 그냥 섞어도 되는지 몰라서요
    뜨거운거 넣은근 아니예요

  • 4. 흠
    '19.5.14 10:48 PM (211.48.xxx.170)

    히트레시피 간장게장 보니 처음엔 안 끓인 간장 사이다 청주를 붓고 하루 지난 뒤 간장만 따라서 끓인 뒤 다시 붓거든요.
    그거 보면 원글님도 내일쯤 간장물 따라서 끓인 뒤 부어 주면 될 거 같아요.
    대신 증발해서 짜지지 않게 물만 좀 추가해 주시구요.
    히트레시피 보면 감이 잡히실 거예요.

  • 5. 흠
    '19.5.14 10:50 PM (211.48.xxx.170)

    https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=194340&page=1&searchType=searc...

  • 6. 흠
    '19.5.14 10:52 PM (211.48.xxx.170)

    그리고 전 전혀 안 끓이고 하는 미인콩님 레시피로 담가요.
    그러니까 원글님처럼 간장 안 끓이고 해도 대세에 지장 없어요. 안심하세요.

  • 7. 원글
    '19.5.14 11:06 PM (58.236.xxx.10)

    ^^감사합니다. 안 끓이고 하는 레시피도 있군요
    히트레시피도 찾아보겠습니다

  • 8. 게는
    '19.5.14 11:13 PM (180.67.xxx.207)

    어디서 사셨나요?
    계값이 비싸다던데

  • 9. ......
    '19.5.14 11:18 PM (110.11.xxx.8)

    2-3일 내로 먹고 치울 분량만 간장 1, 사이다 1 베이스 국물에(안 끓입니다)
    각종 향신채들(마늘, 생강, 매운고추, 양파, 파) 되는대로 넣고 레몬도 있으면 넣고
    하루정도만 냉장고에 두었다가 몇끼만 먹고 끝내면 세상 간편합니다.

    끓이고 식히고 붓고, 3일 있다가 또 따라내서 끓이고 식히고 붓고...뭔 짓인지...ㅜㅜ

  • 10. ㅇㅇ
    '19.5.15 2:48 AM (175.120.xxx.157)

    저도 위에 ......님처럼 하는데요
    맛있고 쉬워요 간장이나 액젓 넣고 하면 되요
    간장게장도 장아찌도 김치도 수육도 다들 음식을 너무 어렵게 하고 단계를 많이 거쳐요
    전 뭐든 쉽게 하는데 다 맛있다고 해요

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