두 액젓 차이가 뭔지요?
오이 소박이나 김치 만들때
국물요리 할때 사용하는데요
항상 어떤 액젓을 써야 하나 고민하거든요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
멸치액젓과 까나리액젓 차이가,, 각자 어떤 요리에 넣는지요?
오이소박이 조회수 : 2,634
작성일 : 2019-05-13 12:06:41
IP : 121.133.xxx.38
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'19.5.13 12:18 PM (49.1.xxx.120)사용하는 곳은 거의 비슷해요. 멸치액젓은 멸치향이 좀 더 나는 편이고 까나리액젓은 그냥 멸치향이라기 보다 생선향에 좀 더 가깝고요.
멸치향 좋아하면 멸치액젓 일반적인 생선향 좋아하면 까나리액젓 넣으세요.2. ..
'19.5.13 12:18 PM (122.38.xxx.110)멸치가 좀더 좋은말로 풍미 다른말로 살짝 비린내가 있고 진하고
까나리는 비린내가 적고 가볍고 깔끔하죠
국물요리엔 까나리가 낫습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 929556 | 전자파.. 1 | ㅠㅠ | 2019/05/14 | 673 |
| 929555 | 하태경이 아까 un을 뭐라한거에요? 4 | 뉴스공장 | 2019/05/14 | 1,592 |
| 929554 | 몸무게 바늘이 드디어 내려가네요 ㅎㅎ 15 | 드디어 | 2019/05/14 | 5,862 |
| 929553 | 나이드니 파인옷 못입겠어요 14 | 파인옷 | 2019/05/14 | 5,807 |
| 929552 | 목란 중국집 9 | 중국집 | 2019/05/14 | 4,520 |
| 929551 | 핸드폰 사진 옮길 때 1 | nn | 2019/05/14 | 885 |
| 929550 | 인간극장 지병수 할아버지 8 | 헐 | 2019/05/14 | 5,851 |
| 929549 | 여혐지적만 있고 국민모독 지적은 없네요.. 4 | 나경원발언 | 2019/05/14 | 797 |
| 929548 | 영화 '택시 운전사'를 본 중국인들의 반응 3 | 5월18일 | 2019/05/14 | 3,273 |
| 929547 | 블루베리 키워보신 분 계신가요~~? 6 | 반려식물 | 2019/05/14 | 1,674 |
| 929546 | 바이오 오일 좋은가요~? 3 | ... | 2019/05/14 | 1,244 |
| 929545 | 중학생 공개수업 가시나요? 9 | ... | 2019/05/14 | 2,020 |
| 929544 | 2월에 홍콩 가는건 어떤가요? 8 | 짜라투라 | 2019/05/14 | 1,621 |
| 929543 | 불탄 고구마된 남편 7 | ... | 2019/05/14 | 3,688 |
| 929542 | 5개월 아기 돌보는 일 12 | 걱정이태산 | 2019/05/14 | 2,679 |
| 929541 | 복비를 저에게 2배로 내래요 41 | . | 2019/05/14 | 23,664 |
| 929540 | 캘리그래피 해도될까요 8 | 악필 | 2019/05/14 | 1,845 |
| 929539 | 모로코 그렇게 위험하지는 않습니다 6 | ... | 2019/05/14 | 2,837 |
| 929538 | 김어준의 뉴스공장 주요내용 (페북 펌) 12 | ... | 2019/05/14 | 1,379 |
| 929537 | JUST DO IT 이 죽어도 안될때..어떻게 하세요? 4 | ... | 2019/05/14 | 2,885 |
| 929536 | 오늘도 문제집 무거워서 아빠에게 배달시키는 아들 5 | 책으로는 스.. | 2019/05/14 | 3,407 |
| 929535 | 다투고 집나간 남편~ 17 | 초코 | 2019/05/14 | 7,973 |
| 929534 | 황교안 부처님하고 눈싸움중 23 | ㄱㄴ | 2019/05/14 | 4,567 |
| 929533 | 나베 나x은 자위대도 모르고 갔다 한 여자인데.... 5 | 저급 | 2019/05/14 | 1,378 |
| 929532 | 무료로 자원봉사 할 곳 찾습니다 4 | ㅇㅇ | 2019/05/14 | 2,210 |