코스트코, 트레이더스 생연어 오래먹는 방법?

[ㅡㅡ]

혼자사는 1인 가구이고

집에선 저녁 한끼 먹을까말까인데

요즘 다이어트중이거든요

어제 트레이더스 가서 호주산 소고기, 생연어 샀어요

소고기야 소분해서 냉동하면 오래먹을수 있을듯 한데

연어는....어떻게 해야할지...한끼 먹을수 있는 양이 있는데

그거 양이 너무 많잖아요..

회인데 어떻게 해야할까요?

[스테디셀러]

냉동하셨다가 익혀서 샐러드 만들어 드세요.

[소분]

소분해서 냉동한후 냉장고에서 해동 잘 시켜서 드세요
안익혀 먹어도 돼요
트레이더스는 모르겠지만 코스트코는 스시그레이드라
상관없어요

[저렴한 식당]

연어회덮밥도 다 냉동이예요

[ㅡㅡ]

저는 구워먹는 연어는 그 뻑뻑함이 싫고 생연어가 좋거든요. 큰맘 먹고 비싼거 산건데..사고보니 양이 넘 많은것 같아서..

회떠서 냉동보관하다가 해동하면 그냥 회먹는듯한 식감이 될까요?~

[연어]

코스트코 연어 냉동했다 해동해 드시면 크게 차이 없어요
지방이 많아서.. 다른 생선은 맛없구요
보통수준의 뷔페 참치 연어는 대부분 냉동이예요

[그리고]

소분시에는 덩어리로 잘라서 보관하시고 해동후 잘라드세요

[ㅡㅡ]

오~네~ 감사합니다~^^

[맑은향기]

저는 한번씩 먹을 만큼 분리해서 타파통에 넣어서 냉동보관 해서 먹어요

[트더연어]

집 앞에 트더 있어서 생연어 통째로 수십번 사다 먹었어요.
요샌 좀 질려서 뜸했는데,
더 맛있게 먹는 법 : 마른 다시마 여러장 준비. 하얀 부분 슥슥 닦아 내거나 걍 막바로 해도 무관. 다시마로 연어를 싼다. 앞뒤로 싸 주고 타파통 같은 컨테이너에 밀봉. 냉장보관 최소 하룻밤 후 회로 썰어 먹으면 거짓말 안보태고 두 배 맛좋아짐.
냉동실에 다시마로 싼 채로 보관한 적 있음. 나중에 못 알아보고 화석인 줄 알고 박물관에 기증한 뻔! 웬만하면 냉장상태로 다 소비 하시고, 냉동했을 경우 스테이크로 흡입 하시길.