자유게시판
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두릅 데쳐서 냉동보관해도 괜찮을까요?
ㅁㅁ 조회수 : 2,172
작성일 : 2019-05-06 21:07:48
두릅이 좀 많은데 어떻개 보관해얄지 모르겠네요~
IP : 121.162.xxx.43
9 개의 댓글이 있습니다.
1. 나물
'19.5.6 9:08 PM (223.39.xxx.163)나물은 냉동하면 억세요
보관법은 짱아찌가 답2. ..
'19.5.6 9:08 PM (218.238.xxx.123)좀 많길래 데쳐서 냉동실에 넣었어요 전 부쳐먹으려구요
3. ㅇㅇ
'19.5.6 9:10 PM (175.120.xxx.157)장아찌 해서 고기 구울때 같이 드세요
전 엄마가 데친 걸 주셔서 데친 거 싫어하는데 버릴 수도 없고 해서 그대로 간장 설탕 식초 물 부어서 바로 냉장고에 넣어 두니 생 장아찌 처럼 맛있더라고요
간장 안 끓인거라 냉장고에 바로 넣었어요4. ㅇㅇ
'19.5.6 9:12 PM (121.155.xxx.30)한꺼번에 다 못먹을꺼같아 장아찌했어요
두고 먹으려구요.. 근데,,,
장아찌 해놓은걸 남편이 하나먹어보더니
맛있다고... 어째 금방 다 먹어치울꺼 같은 예감이...-.-5. , .
'19.5.6 10:06 PM (175.211.xxx.44)저도 장아찌 담았어요. 고기 먹을 때 너무 맛있어요~
6. ...
'19.5.6 10:09 PM (110.70.xxx.72)냉동하세요. 데친두릅 지퍼백에 한번 먹을 만큼 담고
물을 나물이 잠길 정도로 넣은 후 공기 빼서 냉동하시면
됩니다. 조직이 살짝 물러지긴하지만 질겨지진 않아요.
자연해동하시고 나물 물기를
손으로 지그시 누르는 정도만 해야지 꽉 짜면 맛이 없어요.
해마다 취나물 두릅 엄나무 다 이렇게 보관합니다.7. 너도나도
'19.5.6 10:13 PM (211.215.xxx.112)용기나 비닐에 물 자박자박 넣어서 얼리세요 그리해서 저도 보관해요
8. ..
'19.5.6 10:26 PM (223.33.xxx.190)삶은 물을 같이 얼리는게 포인트!
9. ...
'19.5.6 10:33 PM (119.64.xxx.182)다 튀겨서 냉동시켰어요.
두어개씩 꺼내서 에어프라이어에 돌려 먹어요.
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