레시피대로 하는데요
최근 실패한 김치는 열무김치랑 알배추오이물김치 에요
레시피대로 절여씻어서 김치를 만들었는데
채소들이 다 살아나요 절였을때는 꺾이지않거든요
그리고 하루숙성해서 넣으라는데 이틀이 지나도
살아있고 익지를 않네요 ㅜㅜ
이러다 푹익어도 맛이 없어요ㅜ
절이는게 문제일까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김치실패원인이 뭘까요?
ᆢ 조회수 : 1,596
작성일 : 2019-05-04 08:35:58
IP : 218.51.xxx.50
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 절이는게
'19.5.4 8:39 AM (115.140.xxx.180)제대로 안되서 그래요 덜절여졌을때는 양녕이라도 좀 짜야 괜찮은데 양념도 싱거우면 김치가 살아납니다 절일때 완전 휘어질정도로 절여보세요
2. 123ad
'19.5.4 8:44 AM (49.142.xxx.171)윗님 말씀이 맞아요
유튜브 전라도어메 리얼요리 열무김치 치시면
자세하게 나와요
유튜브 광고 아니고 정말 요리 잘 하세요3. ᆢ
'19.5.4 8:50 AM (218.51.xxx.50)아 감사합니다
역시 덜 절여졌군요
넘 배추가 살아나서 씻지말아야하나 했네요 ㅜ4. ...
'19.5.4 9:37 AM (221.158.xxx.252) - 삭제된댓글씻으셔야죠.
절 절여졌다 싶으면 양념세게하면 되요.
심지어 열무 물김치는 안절이고 담기도 해요.
국물에 짭짤하게 간해서요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 928361 | 에어후라이어에 닭다리 조리법 줌 알려주세요 6 | ‥ | 2019/05/04 | 1,702 |
| 928360 | 크림 파스타 먹고 느끼해요ㅜㅜ 1 | 30후반 | 2019/05/04 | 865 |
| 928359 | 강아지의 배신 15 | 멍뭉 | 2019/05/04 | 4,783 |
| 928358 | 두릅철이 지났을까요? 요즘 좀 억센가요? 3 | 두릅 | 2019/05/04 | 1,671 |
| 928357 | 분당에 어버이날 식사하기 좋은 음식점 추천 좀 해주세요 5 | ㅇ | 2019/05/04 | 2,240 |
| 928356 | 몸 아픈데 독립하는건 비추겠죠? ㅜㅜ 16 | 어휴 | 2019/05/04 | 3,461 |
| 928355 | 남해 보리암 들렸다 한두군데만 더 가려구요 7 | 궁금 | 2019/05/04 | 2,433 |
| 928354 | 팔십 다 된 부모님 모시고 해외 여행 가고 싶어요 12 | 불가능? | 2019/05/04 | 4,580 |
| 928353 | 디지털 피아노 흰색은 어떤 느낌인가요? 5 | 인테리어? | 2019/05/04 | 1,612 |
| 928352 | 시금치나물에 파마늘 넣으시나요? 7 | ㅇㅇ | 2019/05/04 | 2,032 |
| 928351 | 백화점 가서 화장품 살껀데 뭐 살까요? 7 | ㅡㅡ | 2019/05/04 | 2,576 |
| 928350 | 사람들이 참 강한거 같아요 7 | 아이비 | 2019/05/04 | 3,463 |
| 928349 | 입 안쪽(잘 안 보이는 부분인데) 잇몸이 패인 부분이 불편해요... 3 | .. | 2019/05/04 | 1,448 |
| 928348 | 박원숙 손녀 36 | ... | 2019/05/04 | 31,739 |
| 928347 | 얼굴에 여드름처럼 뭐가 자꾸 돋아요 1 | 반디 | 2019/05/04 | 1,521 |
| 928346 | 그나마 문재인이 있으니 북한이 이정도로 잠잠했던거죠 36 | ... | 2019/05/04 | 3,048 |
| 928345 | 직장부하 2달후 계약만료인데 2달동안 어떻해 할까요? 12 | 직원계약만료.. | 2019/05/04 | 2,458 |
| 928344 | 수영복 사이즈 4 | 짱 | 2019/05/04 | 1,505 |
| 928343 | 우유 반대편으로 열지않는 방법 20 | .. | 2019/05/04 | 4,749 |
| 928342 | 태국가면 꼭 사오는것 뭐 있나요? 28 | ... | 2019/05/04 | 5,023 |
| 928341 | 눈이 부시게) 스포 좀 주세요 6 | 궁금 | 2019/05/04 | 1,649 |
| 928340 | 옐프 사용방법 좀 알려주세요. | ?? | 2019/05/04 | 480 |
| 928339 | 생리 9일정도 하면 2 | .... | 2019/05/04 | 2,115 |
| 928338 | 삭제하셨네....답정너가 별건가요. 10 | 합가글 | 2019/05/04 | 2,550 |
| 928337 | 친정에서 사위생일챙기나요? 21 | 혹시 | 2019/05/04 | 8,319 |