물없이 담근 오이지 냉장고에 넣을 때 물 다 버리고 넣어요?

[...]

물없이 만드는 오이지 냉장고에 어떻게 보관하나요?

물을 넣어서...

아니면 물은 다 버리고 냉장고에 넣나요.

유투브 보고 담가서 성공했는데

여러 동영상을 봐도

어떻게 보관하라는 말을 못 찾겠어요. 

제게 꼼꼼히 찾은 게 아니라서 그런지 모르겠지만요.

오이지는 정말 맛있네요.

감사합니다.

[마늘꽁]

혹시 레시피좀 알수있는지요?

[운]

전 오이지 다 되면 그물을 비워 끓이고 식혀 부어서 보관해요..슬슬 오이지 담을 철이네요 ㅎ

[보세요]

https://www.youtube.com/results?search_query=물없이 오이지 담그는 법

[운]

마늘쫑 간장절임은
물1 간장1 설탕 1/2 식초1/2
끓여서 뜨거울때 부어요
풋마늘대 요즘 간장절임 먹는데 입맛 살더라구요

[ᆢ]

오이만 건져서 김치통에 넣어요

[보세요]

양은 오이를 몇 개 하냐에 따라서 다르겠지만
그냥 오이를 물에 씻어서 말려서
소금 설탕 식초를 1:1:1의 비율로 뿌려서 눌러주면
하루가 지나면 물이 나와요. 밑에 있던 오이를 위로
위에 있던 오이를 아래로 매일 한번씩 봐주세요.
6일 째에 먹었는데 그냥 먹어도 맛있어요.
복잡하게 여러 재료 넣는 게 더 맛을 안 좋게 한다고 저는 믿어요.
물을 안 끓여서 부으니 정말 간단합니다.

[...]

아 건지는군요. 감사합니다.

[프린]

저는 몇년째 건지지 않고 나온 국물을 한번 끓여서 보관해요
작년에 담은 오이가 많아서 부피좀 줄이고 싶어서 50개 정도만 테스트로 건져서 물엿에 담아 넣었는데요
다 버렸어요
더 꼬들해지는거는 맞는데 맛이 닝닝하게 이상해지더라구요

[...]

오이지만 보관해요.

[....]

소주는 안 넣으셨네요
소주 넣으면 알콜 성분때문에 골마지 안끼고 좋아요
물은 버리지 말고 그 상태로 담궈놓으세요
우리건 재작년것도 상태나 맛 모두 멀쩡하게 맛 납니다

[매년]

물 담긴 그대로 김치냉장고에다 넣어놓고 잘 먹었어요

[오이지]

레시피대로 담가서 맛나게 먹어볼께요

[오]

마늘쫑 간장절임은
물1 간장1 설탕 1/2 식초1/2
끓여서 뜨거울때 부어요
풋마늘대 요즘 간장절임 먹는데 입맛 살더라구요