두릅

[ㅡㅡㅡ]

두릅가시 떼다가 영혼이 털렸습니다
500그람 정도인것같은데
위아래에만 가시가 없고 중간엔 가시대박
한두시간 하고나니
어깨랑 눈알이 빠질것 같아요
반찬가게에서 데친거 한웅큼담아놓고 5천원이길래
직접데쳐 먹겠다고 마트가서 사왔는데 망했네요ㅜ

[...]

두릅 가시는 데치면 대부분 연해져요.
가시를 어떻게 떼신 거에요? 칼로 살살 훓어내듯 긁으면 제거될텐데요.

[. . .]

너무 덜 데친거 아닌가요.
데친 다음 장갑끼고 살짝 눌러만줘도 껍질이 벗겨지는데
가시하나하나 따고 계셨다니

[가고또가고]

저는 사오자마자 씻지도않고 바로데쳐서 헹군후 지금먹고있어요
가시는 연해서데친후 바로먹어도 될정도인데요

[ㅡㅡ]

어머.
칼로 긁어냈어요
이게 아닌가요?ㅜㅜㅜㅜ

[처음 다듬는..]

두릅 윗부분 겉껍질 붙은 부분을 칼로 잘라내고
데친 다음 찬물에 얼른 담갔다가 건져서
꼭 짜서 드시면 되는데요.
데쳐서도 억센 가시가 있다면 한 두개 정도는 떼어내고요.

[..]

일단 그냥 데친후에 다듬으세요
훨씬 쉽고 가시도 물러져서 그냥 먹어도 돼요

[ㅡㅡ]

데친후에 다듬는거군요

7500원 줬는데
1/5은 포기하고(버릴예정) 데쳤는데
반찬가게 5000원이랑 그닥 양차이도 없어보여 좌절..

[어제]

사서 먹었는데 가시 다듬지 않았어요. 살짝 데치니 연해져서 먹을만 하네요

[처음]

듣는 소린데요
윗부분 조금 잘라내고 데치는데

[...]

두릅 초보님이시군요. ㅎㅎ
두릅과 엄나무순에 가시가 달려 있는데요.
떼지 말고 씻지도 말고
끓는 물에 소금 한 티스푼 넣고 살짝 데쳐서
찬 물에 헹궈서 물기 짜고 먹으면 돼요.

둘다 초고추장에 찍어먹으면 맛있어요.

부모님 댁에서 따온 거 요새 저도 해먹었어요.

[유후]

큰 두릅은 가시가 억세서 오래 데쳤더니 줄기는 물컹하고
가시는 억세더라구요
작은 두릅은 괜찮았었거든요

[유후]

조금 오래 데쳐서 드셔요
아주 억센 가시 아니면 그냥 데쳐 먹거든용

[생거일때]

칼로 가시 삭삭 긁어주고 팔팔 끓는물에 데치는거예요.