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명이나물 장아찌 담으려고 대기중입니다 ㅎㅎ

... 조회수 : 1,591
작성일 : 2019-04-19 13:48:23
물 다 빠지도록 기다렸다가
조금뒤에 간장이랑 각종 들어가는것들 섞어서 부으려고 하는데요
어떤 레시피에서는 끓여서 식힌후 넣으라고 하고
어떤것은 끓여서 식힌 후 부어줬다가 3일뒤에 다시 부어내서 다시 끓여서 다시 부어주라는것도 있고
오늘 본 새로운 레시피에는
그냥 간장 식초 설탕 위에 끓이지 말고 그냥 섞어서 부어주라는 것도 있네요
다들 명이나물 장아찌 어찌 담으시나요?
IP : 121.187.xxx.150
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '19.4.19 1:51 PM (121.173.xxx.135)

    뜨거울때 부으면 잎이 누래지더라구요.
    끓여서 식혀붓고 나시 끓여 식혀부어요.

  • 2. ...
    '19.4.19 2:02 PM (58.226.xxx.248)

    저도 윗님과 동일방법
    성공했어요

  • 3. 저도
    '19.4.19 2:11 PM (121.138.xxx.251)

    방풍이랑 당귀 풋마늘대는 뜨거울때붓고
    명이는 식혀서 붯어요..
    잘됐어요~^^

  • 4. 안끓이면
    '19.4.19 2:27 PM (87.164.xxx.68)

    설탕이 잘 안녹고 오래 보관하기 힘들어요.

    끓여서 식히고 3일 뒤 다시 끓여 식혀 부어줘요.

  • 5. 원글이
    '19.4.19 2:32 PM (121.187.xxx.150)

    아 그렇군요 설탕 그냥 넣으면 녹지도 않겠네요 진짜 ㅜㅜ

    영상 보면 너무 쉽게 종이컵에 슥슥 해서 편해보였는데

    복잡하더라도 이유가 다 있는거군요

    역시 82 선배님들 덕분에 큰일날뻔한거 살았습니다 ㅎㅎㅎ

    감사합니다 즐거운 주말들 되세용~!

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