마카롱가격은 왜이렇게 비싼거죠?

[마카롱]

크나먹고 사려하니 뚱카롱 하나에 3천원.....와우....그때 둥카롱 많이 막어서 뭐라했다던 기사 나온분은 갑부인가봐요. 하나먹는데 손이 떨리네요

[...]

재료가 비싸다고 하지만 스파게티처럼 가격대가 처음부터 높게 형성된거죠.
살쪄요 드시지마세요.

[그래도]

사먹는 사람들은 많은가봐요
동네 골목에 2군데 오픈하고
옆동네는 1곳은 문 닫고 ㅠ

[...]

헐 그 쬐끄만게 밤식빵 한봉지랑 맞먹네요?

[마카롱]

제대로 된 마카롱은 재료도 비싸고 만드는 법도 상당히 까다롭다고 하더라고요

[잘됐어요]

비싼김에 안먹어요 살안찌고 돈안쓰고 일석이조 도랑치고 게잡고

[저도궁금]

아이가 사달라해서 갔는데 색깔별로고르니 만원이 훌쩍 넘더라구요 넘 비싸서 대단한 기술이필요한가보다 싶었어요;;

[ㅌ]

두어번 사먹고 안먹어요
너무 달고 칼로리 높고.
안먹는게 돈버는길~

[ㅇㅇ]

저 얼마전에 마카롱 비싸다고 글 썼다가 욕만 드럽게 먹었어요 ㅜ
싸잡아 다 비싸단 것도 아니고
마카롱 비싼거 이해 하는데 어떤 집 유난히 비싸더라...썼거든요

그 집 정말 이해가 안가서요. 가게 세가 비싼 자리도 아닌데
크기는 정말 작아요. 제가 그동안 본 마카롱중 가장 작아요
지름이 삼다수 뚜껑보다 짧아요. 그게 2천원.
마카롱 좋아해서 잘 사먹는데 그집건 너무 비싸다고 썼다가
니가 장사해봐라부터
그때 뭐 자영업자들 브레이크 타임이었는지
불친절해 장사 안돼 파리 날리는 가게 주인들인지 원

[조그만거]

4개가니 만원 .. 근데 별로 안달고 진짜 맛있더라구요
아몬드가루 백프로라고..
아 또먹고싶네요

[답글로그인]

공장에서 찍어내는게 아니라 수작업 생산이라서 그래요. 가끔씩 먹을만해요.

[보니..]

파는 곳은 많은데 제대로 만드는 곳은 별로 없던데요.
맛있으면 비싸도 그 돈 낼 용의 있어요. ㅎㅎ
한번 먹을 때 많아야 2-3개인데,
제가 베이킹해도 최소용량 재료 사고 만드는 시간 노력 생각하면 그 돈 훨씬 이상이고, 무엇보다 그 맛을 못내니까요.

[...]

비싸니 마니라니 요즘 안만들어서 그렇지 마카롱 만든지 10년도 넘었네요.
비싼거 맞는데 아니래요.
공정 공정 그만한 노력안드는게 어디있어요.
필링만드는거? 꼬끄말리는거?
그만한 노력안드는 빵이며 케익이 어디있다고

[저 지금]

아몬드가루 100%로 두번 만들었는데요 두번 다 망했어요
95%는 잘 나오는데 100%는 정말 힘드네요
근데 밀가루 안섞인 100%는 아몬드자체 단맛 때문에 단맛을 더 높여줘요
만들기도 까다롭고 향은 최곤데 단맛증가로 만들면서도 고민이네요

[저도]

오래전 한번 했다 망해서 무조건 사 먹는 걸로..
그래도 인당 두개 이상은 안 사줘요 ㅎ
노브랜드나 코스코는 또 맛없다하네요.
재료비 아몬드 가루 제법 가격 나가지만
예전만큼 비싸진 않아요.
지방이라 뒷북인데 작년부터 곳곳에 생기고
조리학과 학생들 창업 많이 하네요.

좀 특이하게 만든 곳은 불티나네요.
근데 색소 완전 강렬에 눈만 즐겁고 굳이 안 먹고 싶은데 아이들이나 학생들은 마카롱에 환상이 많은 거 같아요. 선물로 주면 엄청 좋아해요

[만들어보면]

만들어보면 압니다.
재료비가 어마무시하고요... 만들기도 상당히 까다로와요.
전 베이킹이 취미라 제가 만들지만, 제가 만들고서도 아까와서 아끼며 먹을 정도로 고급 과자입니다.
이마트 냉동코너나 파리바게트에서 싸구려 마카롱도 팔긴 파는데요.. 재료가 달라요. 그런거 먹느니 그냥 새우깡같은거 사먹는게 나아요.

[만들어보면]

그리고 그 비싼 디저트는 많이 먹는게 아니에요. 살찔까봐 걱정안해도 되요. 어차피 비싸서 많이도 못먹지만...ㅎㅎ
에스프레소 한잔 마시면서 딱 한개 맛보는 그런 과자에요.

[ddd]

만들어 보시면 아실거예요.
손 많이 가요 .최소 2000원은 받아야 해요

[뚱카롱]

진짜 별로

마카롱 비싸도 맛있으면 사먹는데
뚱카롱 순~사진발용. 필링도 싸구려 양떼기던데

그냥 맛있는 재료좋은 마카롱 사먹으세요.
제법 유명하고 잘하는집도 2500~3500대니

[싫어하는 과자]

싫어하는 종류의 과자 빵이 별로 없는데
절대 안먹는 과자 중 하나가 마카롱

프랑스에서 그 맛있다는 집에서 사먹었는데도 솔직히 너무 느끼하고 달고..
한국에선 몇 번 먹어봤다가 너무 별로...

식감도 별로고 그냥 안먹게 되더라구요

[제대로 만들면]

실력있는 파티셰가 제대로 만들기야 하면 누가 가격가지고 뭐라 그럴까요? 시중의 어지간한 집들 다 유튜브나 아니면 잠깐씩의 강습클래스 출신인데 그 가격을 받으면서 엉터리를 파니 그렇지요. 손이 많이간다 어쩐다 하는데 제빵제과치고 그정도 기술 안들어가는 과자나 빵이 어딨나요? 하다못해 막먹는 식빵도 발효제대로 하려면 그 정성 마카롱 못지않게 들어갑니다

요즈 마카롱은 그냥 거품이에요 거품