이게 충청도식인지는 모르겠구요
부모님이 충청도분이시라서요 김치전할때 김치를 반죽에
섞지않고 밀가루반죽만 전병부치듯 후라이팬에 앏게펴고
그위에 머리만자른 기다란 묵은지를 올려서 부쳐먹었어요
지금은 귀찮아서인지 그렇게해먹은지가 오래됐네요
아까 어떤분이 매일 김치전해드신다길래 먹고싶네요
내가한거말구 누가해주는 김치전
자유게시판
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어릴때먹던 김치전인데..
새코미 조회수 : 4,883
작성일 : 2019-04-17 16:06:52
IP : 58.141.xxx.184
16 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅋㅋㅋ
'19.4.17 4:10 PM (121.181.xxx.103)아까 그 글 제가 올린거에요 ㅋㅋ
근데 묵은지 잎 하나를 통째로 올린다는거죠?
오... 신기해요.2. 충청도사람
'19.4.17 4:10 PM (112.186.xxx.197)그렇게 해요.
3. ..
'19.4.17 4:12 PM (159.69.xxx.167)맛있겠어요.
4. 새코미
'19.4.17 4:12 PM (58.141.xxx.184)김치크기에따라 잎이 세개정도 들어가요
파란잎이 더 맛있구요5. ...
'19.4.17 4:13 PM (220.86.xxx.123)이북사람도 그렇게 해요
섞은 것보다 그게 더 맛있었어요
근데 손이 더 많이 가니, 귀찮아서 그냥 섞어서 하죠6. .....
'19.4.17 4:13 PM (121.165.xxx.182) - 삭제된댓글저희는 친정 시가가 다 강원도인데
제사지낼때는 그렇게 만드시더라구요
근데 그게 더 깔끔한 맛이 나서
저는 더 좋아해요7. ㅋㅋㅋ
'19.4.17 4:14 PM (121.181.xxx.103)전 경상도 사람 ㅋㅋ
여긴 배추전만 그렇게 해먹지 익은김치전은 그렇게 안해먹거든요.
한번 도전해봐야겠네요 ㅋ8. 배추
'19.4.17 4:14 PM (211.104.xxx.198)배추전 부치듯이 하라는 거죠?
부침가루보다 덜 짜고 밀가루가 좋겠네요
좋은 팁 알려주셔서 감사합니다9. ㅜㅜ
'19.4.17 4:20 PM (180.230.xxx.161)누가 해준거 먹기만하고 싶네유ㅜㅜ
10. ..
'19.4.17 4:22 PM (117.111.xxx.149)그래서 손으로 길게 주욱 찢어먹음더 맛있어요
11. ...
'19.4.17 4:28 PM (203.234.xxx.239)시어머니 강원도, 시아버지 충청도 출신이신데
김치전 이렇게 부쳐주세요.
전 전라도 출신인데 처음보는 비주얼이었어요.
배추속이나 봄동도 이렇게 전부치시는데 은근히
고소하고 맛있더라구요.12. ...........
'19.4.17 4:42 PM (211.250.xxx.45)반죽위에 올리는게 아니라
기름칠한 팬에
김치 쪽파를 올리고
그위에 반죽을 얆게 펴서 숟가락등으로 얇게펴는거죠13. ㅁㅁㅁㅁ
'19.4.17 4:43 PM (119.70.xxx.213)경기도 친정인데 녹두전을 비슷하게 해요.
녹두반죽 둥그렇게 펴고 그 위에
씻어 네모나게 자른 김치와 기타재료를 올려요.14. 강원도
'19.4.17 4:58 PM (223.62.xxx.167)강원도인데 그렇게 먹었어요.
15. hj
'19.4.17 5:00 PM (203.226.xxx.142)메밀가루로 하면 완전 건강식이 되죠.
남편 당뇨가 있어 김치 씻어낸 다음 가끔 해먹습니다. 김치, 쪽파, 김치,쪽파 나란히 해서~~16. 경기 남부
'19.4.17 5:33 PM (42.147.xxx.246)잘익은 김치를 그렇게 부쳐서 먹어요.
아주 맛있어요.ㅎㅎㅎ
우리 동네에서는 누루미라고 합니다.
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