숙주나물 (가성비대박)

[초간단여사]

숙주나물은 아삭해서 진짜 좋아해요

특히 돼지고기불고기할때 같이 오래볶아도 아삭하고

근대 나물은 아무리해도 맛이 안나더라고요

어디서 들었는지 본 생각이 나는데 저렇게 해서 맛이날까

너무 안어울리는데 했는데 해보니 와우 의외로 맛남



나물을 씻어서 펄펄끊는물에 소금 약간넣고 2분 데쳐서

물에 건져서 체에 받쳐만 놔도 물기빠짐(굳이 안짜도)

양념에 버무릴즈음 나물담긴 체를 탁탁친 다음

나물에 멸치액젓(하씨성들어간액젓) 참기름

딱 두가지만 넣어도 맛이 좋네요

후회는 안할거임 여긴 천원어치 엄청 주네요

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담에 한번 해볼게요. 엄청 빨리 만드네요
이게 베트남쌀국수 들어가는 그거 맞죠?

[근데]

2분이나 데치나요?

[올]

저도 다른 야채는 별로인 초딩입맛인데 숙주킬러예요.
숙주에선 희한하게 땅콩향기가 나요.

[........]

숙주는 데치지 않고
씻어서 물기 있는채로
냄비에 넣고 뚜껑 닫아 불 올리고 좀 있다가
불 끄고 위아래 한 번 뒤집어주고 기다리면 돼요.

[..]

비빔면에 2그릇
다여트에 좋겠네요
정보 감사욤

[ㅇㅇ]

경상도식 소고기국 할때도 콩나물 보다 숙주를 데쳐서 넣으면 보기도 좋고 건더기 따로 안 놀고 더 맛있어요

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감사~~~
한번 따라 해볼께요

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전 불향나는 기름 조금 넣고 그냥 센 불에 휘리릭 하면 반찬 한그릇 뚝닥^^ 가끔은 고기도 넣고 휘리릭^^

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참 소스는 간장이나 소금대신 굴소스나 두반장을 넣고 휘리릭^^

[콩세알]

숙주하고 미나리섞어서
액젓.소금넣고무치면 잘 어울려요.

[거기에]

참깨 빻은 깨소금 왕창 더하면 더 맛나요

[원글이]

아,,미나리 깨소금,,근대 콩세알님 소금꺼정 넣으면 짤틴디

[숙주]

불향 나는 기름이 뭔가요?

[저는]

숙주 40초 이렇게 데치면 비린내 나서 2분 정도는 해야 되던데 액젓에 한 번 무쳐 보겠습니다.

[씽씽]

숙주나물 요리 감사합니다

[숙주]

참고할께요

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숙주 요리 감사합니다

[아]

숙주나물 감사합니다