채썰기도 손재주가 있어야하죠?

[그니까]

나이 오십인데도 채썰기가 어설퍼요
굵기가 제각각..
채칼 쓰지않고 잘하는 요령 없을까요?

이십년 했으니 늘 때도 됐는데,
곧 사위 볼 나이 되는데 요리 이쁘게 하고싶네요ㅜㅜ

[... ...]

채 잘써는 저도 50 넘어서는 채칼 써요.
요즘 채칼 좋은데 왜 안 쓰세요? 편하게 사세요 ^^

[원글]

채칼에 손 깊게 베인 적이 있어서요;;;

[ㅇㅇ]

저도 그나이지만 채칼만 여러개에요. 편하고 빠르고 균일하고요.

[원글]

채를 잘 썰고싶은 로망도 있어요ㅠ

[요령은]

처음 큰 덩이에서 썰어낼때 최대한 천천히 얇게 써는거
그다음 두번째 단계에서 썰때는 촥촥촥 빨리..멋지게

[...]

뭐든 많이 해봐야 전문가가 되는데 어쩌다 한번씩 하는것 같고는 안 늘어요.
저도 채칼 조심하면서 사용~~ ^^

[ㅇㅇ]

얇게 통으로 썰고요. 채는 칼로 써는것도 방법이입니다.

[ᆢ]

흰면장갑 끼고 라텍스장갑 끼면 손걱정 없이 채칼 사용 할 수
있어요
빨리 써실려면
우선 칼이 잘 들어야 하고 손목 힘이 좋아야 해요
유튜브 보시고 처음에 오이 부터 연습 하세요
빨리 써는 흉내?내다가 야채 쉬운 것 여러번 써는 연습하면
늘어요
저는 학원 다닐때 잘 써는 분 보고 흉내만 내다가
따로 야채썰기만 계속 연습 했어요
그런데 지금은 손목이 아파서...

[... ...]

요즘은 어느 정도 썰고 나서 그 고정하는 도구 쓰세요.
아주 잘 나와서 감자 같은 경우 다 썰어져서 낭비되는 부분도 없어요

[원글]

그럼 채칼 다시 사야겠네요;;
어떤게 좋은가요?
제가 손목 힘이 많이 없어요...

[....]

모든 채칼은 꽁뎅이까지 알뜰하게 채쳐야겠어!!하는 욕심만 안 부리면 안전합니다. 손아귀에 안전하게 안들어오는 크기가 되면 미련없이 그만두세요 작은 조각도 다 쓸데가 생겨요

[...]

칼 바꾸니 채써는게 엄청 쉬워졌어요...왜 진작 안바꿨나 하면서 채나물 자주 해먹어요...

[아니]

채칼 추천은 안해주시나요ㅜㅜㅜㅜ
쓸게요~~~ㅠ
칼도 추천해주세요~~~ㅠ

[칼로]

썰려면 연습이 많이 필요해요. 오이나 무로 연습을 많이해야죠. 전에 미우새 임원희보니 작품위해서 양파 특대자2망으로 연습하더군요

음식 많이 하다보니 전 그냥 손으로 썰어요


칼은 가성비 따지면 도루코 무조건 잘 썰려야한다면 슌요

[원글]

슌 검색해볼게요^^

[제가 쓰는]

채칼은 베르너

[satellite]

버들채 좋아요. 덜무서워요