돼지고기 비계에 대한 질문있어요

[강아지조아]

입짧고 안먹는딸이 고기 비계는 좀 먹는것같어서요
살고기는 안먹는데 어제 삼겹살을 제가 먹고 있는데 다가와서 좀 달라고 해서. 주었더니 살은 뱉고 비계는 먹더라구요. 쫄깃쫄깃하고 맛있다면서
마트에 가서 비계만 파는지 물었는데 그냥 대패삼겹살이나 오겹살이 살이 적고 비계가 많다고 그걸 사라고 하네요
정육점에 가면 혹시 비계만 파나요?
그런데 이게 기름기가 많고 영양가는 좀 부족한부위라
네살이 먹어도 될까요
어떻게 요리를 하면 비계가 맛있게 될까요?

음식이나 요리 좀 하시는 분들 조언을 부탁드립니다

[비계]

비계 좋아하면 이베리코 돼지고기 사 먹이세요.
또한 지방이 많다고 영양가가 없는게 아니예요.

[저는]

동물의 지방에 사료의 항생제, 성장촉진제들이 축적된다는 기사를 본 적이 있어요.
4살이고 입짧으면 뭐라도 잘먹는걸 먹여야하니 이왕이면 안전한 사료를 먹인 고기를 골라 먹이는게 좋을 것 같아요.
한살림에 항생제와 성장촉진제 넣지않고 유전자조작 수입옥수수 사료대신 우리보리등 국산사료 함량을 높인 사료 먹여 키운 고기 팔아요.

[오마이갓]

지방에 독소가 쌓이는 겁니다.
오죽하면 고깃집가면 돼지비계는
공짜로도 줍니다.

[...]

네살 아이에게 필요한 건 적당한 지방과 충분한 단백질인데, 아이가 잘 먹는다고 비계만 먹이시게요?
단백질은 버리고?
뱉어내는 한이 있어도 섞어서 먹이세요.
삼겹살, 오겹살 중에 비계 비율이 많은 쪽으로 줘 보세요.
이것도 추천할만한 건 아니죠.
그래도 반반 정도는 되는 걸로 먹여야죠.

[..]

돼지비계 공짜로 준다는건 옛날말이죠
돼지한마리값을 지방이 많은 삼겹살,목살에서 다 뽑는다는데요
오죽하면 삼겹살보다 더 비계가 많은 오겹살이란걸 만들었을까요? 수요에 의한거죠
근데 지방에 성장촉진제나 항생제같은게 많이 축척된다는 소린들었어요
요즘 아이들 아무리 안먹는다 걱정되어도
입맛없어 안먹어 영양실조걸리거나 기아로 죽지는 않아요. 몸이 안먹어도 되니 안먹는거니까 너무 애간장 태우지는 마세요. 규칙적이고 고르게 먹는 습관 들이는게 중요한거지 한끼 안굶기는거. 중요한거 아녜요

[비계]

너무 안좋은 식품이에요 ㅠ.ㅠ
예전에 항암할때 아무것도 먹기 싫을때 먹을수 있는건 다 먹어라 단 비계빼고 다 먹어라
그랬어요. 이런 비유가 좀 이상할지 모르겠지만요. 그만큼 비계가 몸에 안좋다고 했어요.
애가 너무 안먹어서 걱정되시겠지만 몸에 안좋은것까지 먹이는건 별로인것 같아요.

[........]

삼겹살 비계와 돼지 다른 부위 비계는 좀 달라요.

삼겹살을 적당히 먹이시되
비계만 따로 사서 먹이는 것은 하지 마세요.

[그럼 돼지껍데기는용?]

우리집은 가끔 돼지껍데기를 볶아먹기도 했는데ㅈ그것도 애들에겐 안좋을까요?

[홍홍]

돼지껍데기 주시는 건 어때요? 쫄깃쫄깃 하다고 좋아할거같아요