냉이를 가장 쉽고 맛있게 먹는 법은?

[냉이]

어머님이 캐오신건데 남편이 기대하고 있네요.ㅠ
요리꽝인 저.. 가장 쉽게 맛있게 할 수 있는 법 좀 알려주세요?
많이 알려주세요.
냉이가 많~~아요.ㅜ

[,,,]

데쳐서 바지락 넣고 된장국 끓이면 맛 있어요.
데쳐서 나물 해 먹어도 맛있어요.
기호에 따라 간장으로 무치거나 고추장으로. 된장으로 무쳐도 돼요.
냉이전 부쳐 먹어도 되고요.

[..]

살짝 데쳐서 고추장 참기름 넣고 조물조물..

[음..]

백주부님 편 보면
라면 스프 반으로 줄여서 된장 조금 넣고 냉이 넣어 끓이니 환상!
냉이 된장국!
냉이 된장고추장 무침!
윽~~~~침 고여요

[봄이네]

냉이는 무쳐 먹는 게 맛잇는데
너무 많으면 살짝 데쳐서 한번 먹을 만큼씩 얼려 놓았다가
멸치국물에 김장 김치 약간 넣고 끓이다가 끓으면 얼린 냉이를 넣고 끓여요.
간은 된장으로 하고요.
저희 집에서 잘해먹는 냉이국이에요.

[ㅇㅇㅇ]

국이죠 ㅋㅋㅋ
바지락이나 멸치 넣어 된장 풀고 끓이심 됩니다.

[...]

들판에서 캐온 냉이면 잘 씼어야 해요.
흙 많을 거예요.
요리보다 그게 더 골치일 듯...

[냉이는]

콩가루하고 제일 잘 어울리는듯요
전 부드러운걸 좋아해서 다시육수 내서 물 팔팔 끓으면
된장이나 소금간하고 냉이에다가 콩가루를 입혀
풍덩 집어 넣고 파마늘 넣고 한소끔 끓이는게 제일 맛있어요.
냉이 데쳐서 무침은 잘 안먹게 되던데
집에 식구들 입맛에 맛게 요리해드세요.
올봄에는 냉이를 제대로 못먹어서 아쉬워요.
제가 시중에 파는 냉이는 안사먹고 꼭 직접 캐서 먹어야 되거든요.
어르신이 직접 캐오신거 알뜰이 잘 챙겨드세요

[도토리키재기]

잘게 썰어 후라이팬에 숨이 죽도록 볶는다
밀가루 조금 넣어 반죽한다
부침개 해 먹는다
저는 민들래 부추등 여러가지 때려 넣고
했었는데 무쟈게 맛있었어요
쑥개떡 맛 나더라는ᆢ

[많죠]

노지는 꽃이 핀지 좀 돼서 못 먹겠던데...

일단 냉이 손질법 아시죠? 그거 잔뿌리 대충 뜯어내고 마르고 상한 잎만 뜯어내고
고대로 물에 푹 담궈서 흙 빠지게 둔 다음에
몇번 물에 씻어내세요.

되게 번거롭고 힘들게 손질할 필요없이 저렇게 하시고.

냉이된장국
냉이라면
냉이 전 (냉이랑 각종 채소 썰어넣어서 부침개해도 맛있어요)
냉이무침...

저는 냉이 많으면 다 손질해서
데쳐서 한번 먹을만큼 소분해서 얼려요

얼린거 나중에 꺼내서 새콤하게 냉이무침하면
입맛 돌고 좋아요.

아니면 냉이 슴슴하게 무쳐서 김밥 싸먹어도 맛있고요.

뭐 어디든 활용해도 좋죠.ㅎㅎ

[음]

냉이 깨끗이 씻어서 데친다음
시판쌈장에 마늘 좀 넣고 참기름 쪼르륵 하면 냉이나물 끝입니다.

[리기]

샤브샤브 먹을때 같이 넣어먹어도 맛있구요, 튀김도 맛있어요.

[ㅎㅎ]

저는 냉이 데쳐서 된장 양념에 무쳐먹는 걸 제일 좋아하지만, 어제 냉이 한주먹만 밀가루랑 계란 넣고 전 부쳐 먹었는데 환상이었어요.

[초록하늘]

엄마가 잘 해주시던 건데
쭈꾸미나 낙지 넣고 전골해도 맛있어요.

[ᆢ]

김하진씨가 냉이 넣은 쪽파김치 담그는거 보여주길래 저도 어제 담갔어요
맛은 아직 못 보구요

[원글]

감사합니다 여러분 ^^
전부 다해먹을테니 지우시면 아니되옵니딘 ^^

[흠흠]

저도 내일 냉이반찬 찜