계란 요리 - 좀 색다른 거 없을까요?

[요리]

재수생 아들이 주3회 밤에 운동하고 오면 삶은 계란을 주는데

항상 같은 거 주려니 미안하네요.

좀더 맛나고 먹을만한 조리법이 뭐가 있을까요.

계란후라이,계란찜. 요거 말곤 없을까요?

[...]

계란빵?
삶은 계란말고 구운계란..
일본식 계란찜은 간식처럼 먹기 괜찮던데요

[빵류도 괜찮다면]

달군 후라이팬에 올리브유 살짝 뿌리고 시금치 살짝 익힌 후 계란 그 위에 깨서 풀어 소금간 하고 빵에 올려 먹으면 맛나요.

[ㅁㅁ]

시금치 프리타타
요리법은 검색으로~~

[..]

대왕 계란말이

짜지 않게 해주면 정말 맛있어요

[..]

감자계란 샐러드요..
감자, 계란 삶아 감자 으깬거 흰자 잘라 넣고 노른자는 채에 처서 위에 데코로

살찌는거 상관없음 마요네즈 살짝 뿌려서 먹어요..
둘다 갓찐거야해요.. 그래야 맛있어요..

[흠]

계란말이 할때 속에 크래미나 소세지(둥근거) 넣고 말아요. 그냥 계란말이 보다 먹는재미가 조금 더 있어요.

[ㅁㅁ]

일식집 안주로 먹은건데 돼지고기 앞다리살에 양배추채
얹고 계란 풀어 구워요
그 위에 가쓰오부시 뿌리고 오코노미야끼 소스랑 마요네즈
뿌려줌. 오코노미야끼에서 밀가루 빼고 하는거라고 생각하심 될 듯 돼지고기 없으면 빼도 되고 베이컨으로 대체 가능
엄청 맛있어요

[쓸개코]

저도 프리타타 가끔 해먹어요.
감자 납작납작 썬거, 양파, 브로콜리, 대파 등 기름이나 버터에 볶아 어느정도 익혀주고요,
베이컨도 잘게 썰어 볶고
계란풀어 생크림, 우유, 후추, 파마산 가루치즈나 체다치즈 넣고
전부 섞어 후라이팬에 버터 기름 두르고 익혀요.

[자운영]

바게트 두툼하게 잘라서 속파내고 계란 채우고 구워서

[수란]

https://www.instagram.com/explore/tags/계란요리/


참조하세요

[brunch]

아스파라거스 밑둥 손질해서
팬에 올리브오일이나 버터 두르고 살짝 구워서 소금 후추 파마산 치즈 솔솔.
수란 2개 만들어 아스파라거스 위에 올리기.

[영양가]

있게 해주실라면 머핀틀같은데 야채랑 섞은 계란물 부어 오ㅡ븐에 구워넣으면 일주일은 가요. 넣는 재료는 햄 브로콜리 치즈 시금치요. 키쉬라는건데 머핀사이즈라 더 쫄깃하고 보고ㅓㄴ허기 편해서 아침으로 종종 해먹어요. 간단하게 하실라면 데빌스 에그요 (노른자랑 마요 핫소스 버무려서 흰자에 다시 채워넣으면 되요)

[영양가]

오타 작렬이네요. 암튼 머핀틀에 보통 6-12개 구우니 한번 구우심 몇일 편할거에요!

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참치고추장볶음밥 길게뭉쳐 계란말이안에넣고 김밥같이 싸주니 잘먹어요