시판 짜장분말로 짜장밥을 해 먹었거든요.
그런데 오~ 맛이 한결 좋아졌더라구요.
한 10년 전에 한번 해 먹어 봤나?
그리곤 아예 먹을 생각을 않다가 오늘 그냥 눈에 띄길래 사와서 해봤거든요.
그런데 확실히 맛이 괜찮아졌더라구요.
문제는 돼지고기에 짜장 맛이 안 배고 냄새가 살짝 올라와서 맛이 떨어져요.
고수님들 방법좀 알려주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
짜장에 들어가는 돼지고기 냄새 없애는 법 알려주세요
음 조회수 : 4,018
작성일 : 2019-04-05 00:43:44
안녕하세요?
IP : 103.10.xxx.131
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ,,
'19.4.5 12:48 AM (180.66.xxx.23)짜장 자체가 돼지고기 특유의 맛을
없애 주지 않나요
카레 처럼요
저는 냄새 보다 건강 생각해서
월계수잎하고 맛술 약간 넣고
살짝 삶아서 찬물에 한번 헹궈서 요리하는데
그렇게 하면 냄새 1도 안나는거 같아요2. 오래된
'19.4.5 12:59 AM (175.123.xxx.115)돼지가 아니라는 가정하에
기름 파 생강을 넣고 살짝 볶다가 센불에 돼지고기를 볶습니다. 고기가 어느정도 익으면 센도수의 술로 플람베(술넣고 불붙이는것)하면 냄새 다 날라가요3. 짜장
'19.4.5 1:04 AM (103.10.xxx.155)앗 답변들 고맙습니다. 말씀들 해주신대로 한번씩 해볼게요.
4. ...
'19.4.5 1:10 AM (221.151.xxx.109)집에 개봉한 와인이 있으면
와인과 매실액 마늘 넣고 조물조물하면 잡혀요
30분 재우면 충분^^5. 짜장
'19.4.5 1:20 AM (103.10.xxx.131)221님 감사합니다 ^^
6. 저는
'19.4.5 2:03 AM (216.154.xxx.185)뜨거운물로 확 몇번 끼얹어요. 핏물을 빼야 누린내 안나더라구요.
7. 짜장
'19.4.5 1:07 PM (103.10.xxx.155)감사합니다. 핏물 확실하게 빼 볼게요~~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 918587 | 볼륨매직과 C컬펌이 어떻게 다른가요? 2 | 펌 | 2019/04/08 | 4,069 |
| 918586 | 지겨운 걷기운동 뭐 들으면 좋을까요? 11 | 어렵다 | 2019/04/08 | 2,789 |
| 918585 | 맞벌이 하시는 분들 너무 바쁘시지 않으세요? 33 | 미영 | 2019/04/08 | 6,082 |
| 918584 | 저 같은 사람은 어떤 영양제를 먹어야 될까요? 8 | 건강이최고 | 2019/04/08 | 1,975 |
| 918583 | 김어준의 뉴스공장 주요내용 (페북 펌) 12 | ... | 2019/04/08 | 1,328 |
| 918582 | 안면비대칭이 추나요법으로 될까요? 6 | 병원 | 2019/04/08 | 2,977 |
| 918581 | 15인치17인치 엄청고민하다. 6 | 노트북 | 2019/04/08 | 2,812 |
| 918580 | 가짜논문도 통과하는 학회를 이용해 대학합격까지 6 | 이럴수가 | 2019/04/08 | 2,550 |
| 918579 | 무국적 마담 b 보신 분 계신가요? 5 | 아쉽 | 2019/04/08 | 2,559 |
| 918578 | 공부 잘 하신 분들께 여쭙니다 35 | 팔자? | 2019/04/08 | 9,180 |
| 918577 | 밤늦게 골목길을 매일 걸어요. 33 | 무섭다.. | 2019/04/08 | 10,645 |
| 918576 | 산티아고 순례길 1 | ... | 2019/04/08 | 3,101 |
| 918575 | 집값 더 하락 전망에 매매는 불안..차라리 전세 산다 10 | ㅇㅇ | 2019/04/08 | 4,271 |
| 918574 | 94년 드라마 느낌보고 있는데 이지은이란 배우 8 | 옛날드라마 | 2019/04/08 | 9,381 |
| 918573 | 알로에생잎 갈아마시면 1 | ,, | 2019/04/08 | 1,028 |
| 918572 | 원글 펑~ 16 | 궁금 | 2019/04/08 | 4,242 |
| 918571 | 전 술이 서민들이 먹는 마약같아요 17 | ... | 2019/04/08 | 7,287 |
| 918570 | 천사들.. 사진만 봐도 힐링되네요. 16 | 뭉뭉이 | 2019/04/08 | 6,375 |
| 918569 | 투기지역 집매수 한지 1년 안됐는데 이런 경우 양도세 내야할까요.. 7 | 매매 | 2019/04/08 | 3,574 |
| 918568 | 30분 있다가 잘건데 맥주 마실까요 말까요 10 | 30분 | 2019/04/08 | 1,946 |
| 918567 | 손예진이 더 예쁘다고 느끼는건 저뿐인가요 55 | ..... | 2019/04/08 | 11,868 |
| 918566 | 동생이 남자친구를 집에 데려와서 자고간다는데 47 | ㅅㄷㄱㅈㅅㄷ.. | 2019/04/08 | 14,475 |
| 918565 | 라틴어가 쓰이는 나라가 어디어디인가요? 14 | ㅇㅇ | 2019/04/08 | 17,660 |
| 918564 | 산불사태 이재민 숙소문제 26 | 이번 | 2019/04/07 | 3,646 |
| 918563 | 산불로 동물들도 큰일이네요 2 | ㅜㅜ | 2019/04/07 | 1,440 |