돌산갓 물김치 담고 싶어요
작성일 : 2019-04-04 09:48:24
2747585
어제 음식점에서 돌간갓으로 담근 물김치를 먹었는데
친정아빠가 너무 맛있게 드셔서 담가 보려구요
돌산갓 요즘도 파나요?
늦가을 김장철 즈음에만 봐서요
파는 곳 보신 분 계시면 알려 주세요
그리고 맛있게 담그는 팁 있으신 분도 부탁드려요~~
무를 얇게 나박 썰어 넣고 국물이 많지는 않고 약간 보라(?), 분홍(?)색 이러라구요
저도 맛나게 담가보고 싶어요~
IP : 110.15.xxx.180
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 친정 여수
'19.4.4 10:01 AM
(125.136.xxx.95)
-
삭제된댓글
물김치는 부드러운 갓으로 담아야 해요.
지금은 갓이 동이 오를때라서 갓김치가 제일 맛있는때에요.
저도 어제 갓김치 받아서 흰밥에 두그릇이나 먹었네요 ㅠㅠㅠ
2. 돌산 갓김치
'19.4.4 10:20 AM
(118.45.xxx.51)
돌산 갓김치 먹고 싶네요~침이 고여요.
3. 레시피까진아니고
'19.4.4 11:09 AM
(175.199.xxx.107)
제가 요맘때면 유채꽃대 올라온걸로 물김치 담아먹는데
갓이랑 분위기가 비슷할꺼 같아서
올려드릴께요
일단 푹 절이셔야 하구요
잘못절이면 다시 살아납니다.
대가 흐늘흐늘하게 절이시고
밀가루나 찹쌀가루 풀 쑤시고
홍고추, 양파, 마늘, 새우젓넣고 풀 쑨거 조금넣고 드르륵 갈아줍니다.
갈아논거에 액젓이랑 소금으로 간하시고
완전히 절인거에 풀 쑨거랑 갈아논거를 갓이 잠길정도로 붓고
하루정도 익혀서 냉장고에 넣습니다.
그럼 톡 쏘면서도 시원한 맛이 납니다.
4. 폴리
'19.4.4 12:08 PM
(110.15.xxx.180)
절이는 법 감사합니다
하나로 가 볼까봐요
요즘도 여수에서 갓김치 파는거 보면 돌산갓 나오는거 같긴 한데....
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 918983 |
고등..독감으로 결석시 수행평가는 어떻게 하나요? |
... |
2019/04/05 |
2,266 |
| 918982 |
유산균이 다이어트에 도움이 될까요? 7 |
........ |
2019/04/05 |
2,543 |
| 918981 |
다스뵈이다 합니다 9 |
시작했어요 |
2019/04/05 |
1,138 |
| 918980 |
문대통령 이번 화재 13 |
난이 |
2019/04/05 |
4,752 |
| 918979 |
주식하면 안되는 이유 5 |
..... |
2019/04/05 |
4,813 |
| 918978 |
아이들 보통 중국어 좋아하나요 8 |
.. |
2019/04/05 |
1,692 |
| 918977 |
캘리그라피를 배우는데요 3 |
문외한 |
2019/04/05 |
2,029 |
| 918976 |
나경원과 자한당을 그냥 두면 한국 국민이 아닙니다 8 |
헐~~~~~.. |
2019/04/05 |
1,789 |
| 918975 |
엠빙신 씨방새같은 덩치 큰 방송사 재난방송 꼬라지 좀 보세요 3 |
개언론도 o.. |
2019/04/05 |
1,382 |
| 918974 |
카카오톡 추천친구?? 잘아시는분 |
추천 |
2019/04/05 |
1,075 |
| 918973 |
윤상현 된장찌개 질문요.. 11 |
ㅇㅇ |
2019/04/05 |
4,732 |
| 918972 |
쾌변요구르트를 먹어도 안되네요 변비 25 |
으아 |
2019/04/05 |
5,006 |
| 918971 |
무서운 산불 잡아 준 5 |
고맙습니다 |
2019/04/05 |
3,246 |
| 918970 |
서울에서 담주 초 꽃 만개 할 곳 알려주세요 2 |
꽃구경 |
2019/04/05 |
952 |
| 918969 |
채식만 하는 중학생 딸 영양제 추천해 주세요 5 |
영양제 |
2019/04/05 |
1,976 |
| 918968 |
장병 7000명 진화 작업 투입…1만3천명 추가 대기 항공기 3.. 10 |
이게 나라다.. |
2019/04/05 |
2,342 |
| 918967 |
전국적 소방 동원이 가능했던 이유 17 |
펌 |
2019/04/05 |
7,336 |
| 918966 |
고마운 의사샘께 스타벅스 카드 선물드렸는데요. 10 |
fiebo |
2019/04/05 |
7,719 |
| 918965 |
강릉군부대에 있는아들 잔불정리하러 갔다 조금전에 왔대요 47 |
... |
2019/04/05 |
17,140 |
| 918964 |
인색하기 짝이 없고 해준것도 없는 시부모가 병원비까지 뜯어가니 .. 2 |
... |
2019/04/05 |
2,952 |
| 918963 |
황가발 민폐당이'5·18 폄훼 발언' 국회의원 징계 상정 또 불.. 3 |
이와중에 |
2019/04/05 |
770 |
| 918962 |
미혼은 동네 문화센터 안 가는 걸로 7 |
.. |
2019/04/05 |
5,251 |
| 918961 |
네이가 바뀌었다는데 도대체 뭐가 바뀐 건가요?? 8 |
NEVER .. |
2019/04/05 |
1,867 |
| 918960 |
영통 베트남 쌀국수 탐방기에 저도 동참해봐요. 12 |
국수좋아 |
2019/04/05 |
2,952 |
| 918959 |
tbs간부, 이재명 주 1회만 깔것을 요구. 6 |
ㅇㅇ |
2019/04/05 |
1,208 |
