자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
열무김치 많이 담아도 되죠?
김치냉장고도 이번에 사서 큰거 한통 정도 담아볼까하는데
열무김치는 여름이 제철인가요?
그냥 한 두단만 담아볼지
아님 이번에 많이 담아서 몇달 두고두고 먹을까요
예전에 헌번 담아봤는데 이상한 맛이 나서 못먹은 기억이..
그리고 고추 갈아서 안하고 고춧가루로만 하면 맛이 없나요??
1. 열무김치
'19.3.31 6:45 PM (59.11.xxx.17)열무김치는 배추김치처럼 오래보관하면 다 물러서 못먹더라구요
2. 김장아니고는
'19.3.31 6:45 PM (116.127.xxx.146)소량씩 하는게 제맛이 날겁니다.
3. ㅇㄱ
'19.3.31 6:46 PM (222.235.xxx.13)아 그렇군요 담기가 귀찮고 힘들어서 한꺼번에 하혀했는데 ;; 무생채도 왕창 하려했는데 한 개만 해야겠네요..
4. 프린
'19.3.31 6:47 PM (210.97.xxx.128)완전히 묵힌거보다는 열무 예쁜색일때 적당히 익힌게 맛있어요
5. ...
'19.3.31 6:48 PM (221.158.xxx.252) - 삭제된댓글고추가루만 써도 맛있어요.
두단정도가 딱 좋은거 같아요.6. ㅇㄴ
'19.3.31 6:50 PM (175.120.xxx.157)열무김치는 최대치가 두단이에요 ㅋㅋ
열무는 홍고추 갈아 넣어야 시원하고 맛있고 액젓은 넣지 말고 새우젓만 넣으세요7. ㅇㄴ
'19.3.31 6:51 PM (175.120.xxx.157)고추가루만 넣어도 되는데 열무김치는 양파갈아서 넣으면 맛이 확 살아요
8. 열무
'19.3.31 6:58 PM (211.218.xxx.43)김치에 감자 익혀 새우젓 양파 홍고추 마늘 생강 조금만 넣어 갈아서 고춧가루 조금넣어 섞어 놓았다 버무려요
열무 얼갈이 섞어서 담궈도 맛있슴다9. 많이가
'19.3.31 7:13 PM (203.128.xxx.123) - 삭제된댓글몇단인지..
열무나 얼갈이는 절이면 얼마안되서..
비빔밥 비빔국수 여러모로 쓰시려면
넉넉 담아도 될듯해요
밥을 갈든 풀을 쑤든 넣으셔야 좋고요10. ㅇㄱ
'19.3.31 7:20 PM (222.235.xxx.13)김냉 큰통 두통 정도 담을까 했는데 ...한 열단에 얼갈이 3단 할까했어요.3식구고요.근데 김치를 좋아해요.
11. 열무김치2
'19.3.31 7:52 PM (222.117.xxx.59) - 삭제된댓글열무김치는 배추김치랑 달라서 두고두고 드시긴 좀 그렇지 않을까요
맛이 변하드라구요
그런데 저는 열무김치 뽁아 먹는거 좋아해요
누르스름하게 익으면 꼬옥 짠뒤 들기름 설탕 약간 뿌려 조물조물 한뒤
볶으며 쫄깃쫄깃 맛있어요
또 부침개를 해먹어도 맛있어요
그런데 열무김치 담을때 풀은 꼭 밀가루풀을 썻을때가 제일 맛납니다^^
개취겠지요?12. 열무김치는
'19.3.31 7:54 PM (124.49.xxx.9)밀가루 풀로 담가야 구수합니다.
찹쌀풀은 쓴 맛.13. ᆢ
'19.3.31 7:57 PM (218.155.xxx.211)열무 김치 신걸로 김치 찌게 해도 맛있어요.
14. ᆢ
'19.3.31 7:58 PM (218.155.xxx.211)김냉 김치통 하나 담으시려면 열무 4단 얼갈이 두 단쯤 하심 될 듯요.
두 통까지는 너무 많아요.15. 열무는
'19.3.31 8:14 PM (125.187.xxx.37)배추김치보다는 높은 온도에서 보관하셔야되요. 김냉 배추김치랑 같이 보관하면 푸르죽죽 변해버려요.
그래서 저는 열무는 소량으로 담궈서 냉장고에 보관해요16. ...
'19.3.31 10:53 PM (58.234.xxx.27)원글님, 김치담다가 아니라 담그다예요. 담는 것은 무슨 물건을 통이나 그릇에 넣는 것을 말하고요.
김치 담가야 할까요? 이렇게 말하셔야 맞아요^^
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