82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

냄새나는 돼지고기 요리팁 있을까요?

돼지 조회수 : 6,318
작성일 : 2019-03-27 14:13:45
덩이리 돼지고기 목살인데, 냄새가 나요
돼지냄새, 수퇘지냄새, 혹은 멧돼지에서 이런 냄새 날 것 같은 느낌..
김치찌개에 넣어봤더니 좀 덜하고,
수육.. 향신채 많이 넣고 해봤는데 냄새는 납니다 먹긴 먹었어요
그런데 아직 좀 남았는데, 제가 그 냄새 때문에 요리하기가 싫어요
뭔가 냄새 안나게 할 수 있는 방법이 있을까요?

참고로.. 코스트코에서 냉동상태로 파는 수입 돼지고기입니다.
그 전에는 벨기에산이었고 100g에 500원 내외 가격인데 네다섯번쯤 사먹어봤는데 쭉 괜찮았어요.
이번에는 네덜란드산인데 완전 실패네요.
이제는 안살 거예요ㅠㅠ
IP : 112.154.xxx.63
14 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '19.3.27 2:20 PM (14.42.xxx.140)

    양파 생강 마늘 후추 청주넣고 갈아서 냉장실에서 하루 재워보세요.

  • 2. ...
    '19.3.27 2:21 PM (222.111.xxx.79)

    누린내가 아니라면 육향이 진한 고기인가보죠?
    와인 잔뜩 부어서 푹 재웠다가 파, 마늘, 생강, 고추가루, 고추장 기타 등등 양념 찐하게 때려넣고 볶아 드세요.
    냄새를 냄새로 감추는 방법 밖에는...

  • 3. ㅇㅇ
    '19.3.27 2:22 PM (223.62.xxx.127) - 삭제된댓글

    어제 코코 갔다가 가족이 시식해보고 냄새난다했어요. 이제 제끼세요.

  • 4. 어떻게해도
    '19.3.27 2:31 PM (121.154.xxx.40)

    냄새가 나더라구요

  • 5. 좌절
    '19.3.27 2:42 PM (112.154.xxx.63)

    어떻게해도 냄새 난다는 말씀이 맞을 것 같아요ㅠㅠ
    요리술이랑 향신채 강한양념.. 머릿속으로 쭉 그려보고
    그래도 냄새날 것 같은 느낌에 좌절이에요
    음식 안버리고 잘 해먹고 싶은 마음과
    먹기싫은 마음 사이에서 한참 갈등 좀 해볼게요ㅠ
    감사합니다

  • 6. ...
    '19.3.27 2:48 PM (117.123.xxx.185) - 삭제된댓글

    저도 누린내나는 수입산 목살 사서 결국 죄다 고스란히 버린경험이 있어요. 저도 계속 잘 먹다가 한번 운이 안 좋았던건지. 그 뒤로 수입 목살 안 사먹네요. 저는 결국은 다 버렸어요ㅜ아까워 죽는줄 알았네요.

  • 7. ...
    '19.3.27 3:15 PM (222.111.xxx.79)

    소주, 맥주, 청주나 요리술보다 와인을 추천해드리는 이유는 와인 향이 있어서 냄새나는 고기는 다른 술보다 나은 기분이더라구요.
    향신채도 보통보다 양을 좀 더 많이 쓰시고, 후추, 생강 꼭 넣으시고, 그래도 좀 걱정이면 계피가루도 좀 넣어보세요.
    아님 된장에 박아서 하루이틀 숙성시켜보거나...

    상해서 냄새가 나는 게 아니면 못 먹을 정도는 아닐 겁니다.

  • 8. 쇳대
    '19.3.27 3:26 PM (118.41.xxx.190)

    덩어리 고기라면 핏물을 빼고 해보세요

  • 9. ..
    '19.3.27 4:01 PM (223.62.xxx.137) - 삭제된댓글

    수퇘지 외국산
    냄새구제안된다고 하던데요

  • 10. 최후의
    '19.3.27 4:14 PM (175.123.xxx.115)

    수단으로 넛맥요.

    고기 잘라 술과함께 소량으로 넛맥을 넣어 조물조물

    소량 넣어야지 대량으로 넣으면 못먹어요

  • 11.
    '19.3.27 4:34 PM (121.167.xxx.120)

    핏물 빼거나 월계수잎 생강 후추 넣고 데쳐서 요리해 보세요

  • 12. 원글
    '19.3.27 6:03 PM (112.154.xxx.63)

    다 있어요
    넛맥 월계수 와인.. 다 있는데..
    잘 해결됐으면 좋겠습니다ㅠㅠ
    도움말씀 정말 감사합니다

  • 13. ...
    '19.3.27 9:58 PM (216.154.xxx.33)

    핏물 다 빼고 요리하세요.
    냄새나는건 어떻게 양념해도 냄새나요.

  • 14.
    '19.3.27 10:38 PM (125.132.xxx.156)

    꼭 먹어없애야하나요?
    캐비아도 아닌데 괜히 양념값이랑 낭비하지말고 버리심이ᆢ. 냄새나는건 어떻게해도 냄새나요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
917626 소유진 좀 의아하네요. 37 갸우뚱 2019/03/27 39,762
917625 걷기 시작하려는데 운동화 추천해주세요 12 항상봄 2019/03/27 3,478
917624 악독한 언니 6 47890 2019/03/27 3,642
917623 요즘 바나나가격이 오른것같아요 11 반하나 2019/03/27 3,823
917622 7시간 내리 서서 일하는 환경@무리죠? 2 zz 2019/03/27 1,554
917621 핸드폰 바꾸면 단톡방에서 다 나가지나요?? 7 .. 2019/03/27 8,083
917620 우리 언주 좀 보세요 12 옴마야~ 2019/03/27 3,413
917619 나이가 많은데 직업상담사 자격증 따도 될까요? 7 50 2019/03/27 3,791
917618 어제 큰 녀석과 한잔했어요 9 들들이엄마 2019/03/27 2,527
917617 한국인이 가장 선호하는 대통령.jpg 8 .... 2019/03/27 3,281
917616 다초점안경를 했는데... 5 궁금이 2019/03/27 2,618
917615 글 하나만 찾아주세요 5 도움절실 2019/03/27 557
917614 문재인 대통령님 11 국토교통부 .. 2019/03/27 1,426
917613 아버지가 여동생을 수녀원에 보내자네요 45 ㅇㅇ 2019/03/27 28,796
917612 바람피는 유부녀들 꽤 있나보네요.^^ 11 크리스 2019/03/27 12,326
917611 아이잗바바라는 브랜드는 대상 연령이 어느 연령대인가요? 3 ㄱ ㄱ 2019/03/27 6,770
917610 선물용 찹쌀떡 추천해 주세요 ~ 5 쫀득 2019/03/27 1,989
917609 초등 아이 학교에 공기청정기 설치 되었네요 5 딸맘 2019/03/27 1,443
917608 미운오리새끼 하하 가방 1 초코우유 2019/03/27 1,593
917607 중1아들 거짓말하고 피씨방 갔다왔어요 23 이거 시작인.. 2019/03/27 6,189
917606 이번에 대학 들어간 딸아이가 유럽 배낭여행 가고 싶어하는데요.... 29 ... 2019/03/27 6,887
917605 '신의 은총으로' 프랑스가 분노했다 뉴스 2019/03/27 1,249
917604 성인인데.. 일본어 학습지 하시는분 계신가요? 5 ** 2019/03/27 2,916
917603 얼갈이배추가 많아요 6 아메리카노 2019/03/27 1,664
917602 금리 1.2%짜리 전세대출 6 ... 2019/03/27 3,016