국가비 유투브에 감자퓨레 만드는 영상을 보니 힘들게 만들더군요.
삶은 감자를 으깨지 않고 채망에 눌러서 감자를 뽑던데 식감이 많이 다른가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
감자퓨레랑 메쉬드포테이토가 다른 가요?
로베르타 조회수 : 2,272
작성일 : 2019-03-14 21:26:12
IP : 58.233.xxx.9
4 개의 댓글이 있습니다.
1. mlle piao
'19.3.14 9:33 PM (60.240.xxx.249)거의 같다고 보심 됩니다. 삶은 감자 뜨거울때 평평한 채망에다 누르면 힘들지 않게 잘 으깨져요. 굉장히 곱게 으깨져서 식감이 부드럽습니다.
아마도 국가비는 요리학교 출신이다 보니 학교에서 배운 클래식한 방법으로 만들지 않았나 싶네요2. 보들
'19.3.14 9:35 PM (14.54.xxx.22) - 삭제된댓글채망에 한번 거르면 입자가 작아지니까 부드럽겠죵
계란말이할때나 일본식 계란찜 할때 채망에 두세번 거르라
하잖아요. 밀가루도 채에 한번 쳐서 거르잖아요?!
더 부드러우라구~3. 퓨레
'19.3.14 9:41 PM (87.5.xxx.34) - 삭제된댓글제가 사는 나라는 퓨레를 더 자주 먹는데 매쉬드포테이토 보다 좀 더 부드럽고 묽어요. 전 가끔 포슬포슬 하게 먹고싶으면 매쉬드퍼테이토 해 먹어요. 마트가면 퓨레용으로 건조 감자 가루 파는거 있어요. 여기에 우유나 물 넣고 만들면 되는데 물론 정통 레시피는 아니죠.
4. 퓨레
'19.3.14 9:42 PM (87.5.xxx.34)제가 사는 나라는 퓨레를 더 자주 먹는데 매쉬드포테이토 보다 좀 더 부드럽고 묽어요. 전 가끔 포슬포슬 하게 먹고싶으면 매쉬드포테이토 해 먹어요. 마트가면 퓨레용으로 건조 감자 가루 파는거 있어요. 여기에 우유나 물 넣고 만들면 되는데 물론 정통 레시피는 아니죠.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 911269 | 요양원에 계신 아빠한테 자주간다 서운해하는 엄마 26 | .. | 2019/03/15 | 8,874 |
| 911268 | 초4 아이가 반에 친구가 없다고 우는데 ㅜㅜ 10 | ........ | 2019/03/15 | 6,215 |
| 911267 | 결혼식 화환업체 6 | 화환 | 2019/03/15 | 1,284 |
| 911266 | 고지혈증약은 평생 먹어야하나요? 10 | 걱정 | 2019/03/15 | 7,016 |
| 911265 | 마을버스 라디오에서 들은 노래인데 노래 제목 좀 찾아주세요!! 5 | 노래좀 | 2019/03/15 | 1,712 |
| 911264 | "황교안, 세월호 '증거인멸' 지시..대선 여론조사 제.. 7 | ㄴㄷ | 2019/03/15 | 2,539 |
| 911263 | 표현 하나씩 말해 주세요 9 | 써니 | 2019/03/15 | 992 |
| 911262 | 청국장 보관 냉동실에 하는건가요? 5 | YJS | 2019/03/15 | 1,993 |
| 911261 | 아이들 졸업앨범 구입 5 | 고민 | 2019/03/15 | 1,096 |
| 911260 | 오메가3 추천해주실 제품이 있나요? 1 | ..... | 2019/03/15 | 1,507 |
| 911259 | 노트북 사려는데..조건좀 봐주시겠어요.? 15 | ? | 2019/03/15 | 1,459 |
| 911258 | 한의원에서 침맞았는데 맞은 부위에 통증이 있어요 1 | .... | 2019/03/15 | 2,308 |
| 911257 | 서울교대 국교과 성추행 상납이요 1 | 소름... | 2019/03/15 | 2,260 |
| 911256 | 정용화는 이런 부류가 아니기를 바래요 33 | 시엔블루 | 2019/03/15 | 23,552 |
| 911255 | 바람난 남편과 8 | 123 | 2019/03/15 | 5,381 |
| 911254 | 갱년기는 몇년정도 가나요? 2 | 은미 | 2019/03/15 | 4,904 |
| 911253 | 가스차단기 어떤거 쓰세요. 1 | 차단기 | 2019/03/15 | 964 |
| 911252 | 우리딸은 아미인데요 18 | ㆍ | 2019/03/15 | 5,909 |
| 911251 | 김밥한줄을 다 못먹다니 20 | ... | 2019/03/15 | 7,907 |
| 911250 | 주식투자 해서 몇천 날린 남편이 4 | 묘화 | 2019/03/15 | 5,731 |
| 911249 | 김학의 '별장 성접대' 사건 "황교안도 조사 대상&qu.. 2 | 그래야한다 | 2019/03/15 | 1,868 |
| 911248 | 이번 사건은 처음도 아니고 애들 부끄러워서 뿌리뽑아야해요 3 | 어른책임 | 2019/03/15 | 945 |
| 911247 | 생선조림에 무가 없으면 6 | ,,, | 2019/03/15 | 1,525 |
| 911246 | 샘표 파스타소스 추천해주세요~(원뿔 행사) 13 | 뭘사지 | 2019/03/15 | 2,037 |
| 911245 | 고상한 사람과 속된 사람. 5 | 아이사완 | 2019/03/15 | 3,645 |