82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

감자퓨레랑 메쉬드포테이토가 다른 가요?

로베르타 조회수 : 2,177
작성일 : 2019-03-14 21:26:12
국가비 유투브에 감자퓨레 만드는 영상을 보니 힘들게 만들더군요.
삶은 감자를 으깨지 않고 채망에 눌러서 감자를 뽑던데 식감이 많이 다른가요?
IP : 58.233.xxx.9
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. mlle piao
    '19.3.14 9:33 PM (60.240.xxx.249)

    거의 같다고 보심 됩니다. 삶은 감자 뜨거울때 평평한 채망에다 누르면 힘들지 않게 잘 으깨져요. 굉장히 곱게 으깨져서 식감이 부드럽습니다.
    아마도 국가비는 요리학교 출신이다 보니 학교에서 배운 클래식한 방법으로 만들지 않았나 싶네요

  • 2. 보들
    '19.3.14 9:35 PM (14.54.xxx.22) - 삭제된댓글

    채망에 한번 거르면 입자가 작아지니까 부드럽겠죵
    계란말이할때나 일본식 계란찜 할때 채망에 두세번 거르라
    하잖아요. 밀가루도 채에 한번 쳐서 거르잖아요?!
    더 부드러우라구~

  • 3. 퓨레
    '19.3.14 9:41 PM (87.5.xxx.34) - 삭제된댓글

    제가 사는 나라는 퓨레를 더 자주 먹는데 매쉬드포테이토 보다 좀 더 부드럽고 묽어요. 전 가끔 포슬포슬 하게 먹고싶으면 매쉬드퍼테이토 해 먹어요. 마트가면 퓨레용으로 건조 감자 가루 파는거 있어요. 여기에 우유나 물 넣고 만들면 되는데 물론 정통 레시피는 아니죠.

  • 4. 퓨레
    '19.3.14 9:42 PM (87.5.xxx.34)

    제가 사는 나라는 퓨레를 더 자주 먹는데 매쉬드포테이토 보다 좀 더 부드럽고 묽어요. 전 가끔 포슬포슬 하게 먹고싶으면 매쉬드포테이토 해 먹어요. 마트가면 퓨레용으로 건조 감자 가루 파는거 있어요. 여기에 우유나 물 넣고 만들면 되는데 물론 정통 레시피는 아니죠.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
910928 대용량 샐러드용 야채 뭐해서 먹을까요?ㅠㅠ 3 코스트코 2019/03/14 1,268
910927 결국 사건의 큰실마리가.... 궁금 2019/03/14 1,068
910926 용준형 구하라 예전에 사귀었잖아요 17 2년정도 2019/03/14 31,008
910925 김학의 성접대 강요 주장 여성, 박근혜 대통령에 편지 6 ㅇㅇ 2019/03/14 3,528
910924 곱창먹고나서 13 샐리 2019/03/14 5,257
910923 세상이 아름답기만 한 시집 식구들 27 ㅠㅠ 2019/03/14 10,899
910922 반지요법이라는게 있네요~ (심장 질환 등 각종 질환) 19 정보 2019/03/14 5,960
910921 나경원 녹색옷 일본 자민당 색깔이네요 9 ㅎㅎ 2019/03/14 2,033
910920 이사 꿀팁, 주의사항이라네요 242 .. 2019/03/14 31,477
910919 교대 남학생들이 신입여학생들 얼굴평가해서 ppt만들어 20 .. 2019/03/14 6,346
910918 승리 해외 원정 성매매 알선, 해외 도박 의혹 10 .. 2019/03/14 5,731
910917 간단국물요리 5 2019/03/14 3,308
910916 나경원 수석대변인 원본 기사 수상하다 2 뉴스프로 2019/03/14 1,345
910915 혼자 지내니까 더 먹네요 ㅜㅜ 4 루나 2019/03/14 2,433
910914 백수처지인데 국외여행이 가고 싶어서 죽겠어요 14 ㅇㅇ 2019/03/14 4,454
910913 필담의 상대어는 뭘까요? 4 .... 2019/03/14 1,096
910912 욕실 청소제 사실분 참고하세요 2 욛실 2019/03/14 2,697
910911 EBS 수능 영어 1 절박한 사람.. 2019/03/14 1,284
910910 고딩아이는 지금 동아리 면접중 11 2019/03/14 2,893
910909 나경원,20대 총선서 동작을서 당선된 이유. 3 분석 2019/03/14 2,340
910908 유자청으로 샐러드소스 만들때요 15 어디 2019/03/14 4,057
910907 라인댄스 넘 어려워요. 7 어떻게요. 2019/03/14 3,367
910906 최지우 이수경처럼 팔다리 긴 체형 .. 2019/03/14 2,518
910905 타자양육이 다른아이 키우는건가요? 제목없음 2019/03/14 2,076
910904 사주보러 갈 때 어떻게 하는거예요? 4 ... 2019/03/14 2,116