국가비 유투브에 감자퓨레 만드는 영상을 보니 힘들게 만들더군요.
삶은 감자를 으깨지 않고 채망에 눌러서 감자를 뽑던데 식감이 많이 다른가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
감자퓨레랑 메쉬드포테이토가 다른 가요?
로베르타 조회수 : 1,987
작성일 : 2019-03-14 21:26:12
IP : 58.233.xxx.9
4 개의 댓글이 있습니다.
1. mlle piao
'19.3.14 9:33 PM (60.240.xxx.249)거의 같다고 보심 됩니다. 삶은 감자 뜨거울때 평평한 채망에다 누르면 힘들지 않게 잘 으깨져요. 굉장히 곱게 으깨져서 식감이 부드럽습니다.
아마도 국가비는 요리학교 출신이다 보니 학교에서 배운 클래식한 방법으로 만들지 않았나 싶네요2. 보들
'19.3.14 9:35 PM (14.54.xxx.22) - 삭제된댓글채망에 한번 거르면 입자가 작아지니까 부드럽겠죵
계란말이할때나 일본식 계란찜 할때 채망에 두세번 거르라
하잖아요. 밀가루도 채에 한번 쳐서 거르잖아요?!
더 부드러우라구~3. 퓨레
'19.3.14 9:41 PM (87.5.xxx.34) - 삭제된댓글제가 사는 나라는 퓨레를 더 자주 먹는데 매쉬드포테이토 보다 좀 더 부드럽고 묽어요. 전 가끔 포슬포슬 하게 먹고싶으면 매쉬드퍼테이토 해 먹어요. 마트가면 퓨레용으로 건조 감자 가루 파는거 있어요. 여기에 우유나 물 넣고 만들면 되는데 물론 정통 레시피는 아니죠.
4. 퓨레
'19.3.14 9:42 PM (87.5.xxx.34)제가 사는 나라는 퓨레를 더 자주 먹는데 매쉬드포테이토 보다 좀 더 부드럽고 묽어요. 전 가끔 포슬포슬 하게 먹고싶으면 매쉬드포테이토 해 먹어요. 마트가면 퓨레용으로 건조 감자 가루 파는거 있어요. 여기에 우유나 물 넣고 만들면 되는데 물론 정통 레시피는 아니죠.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 913605 | 맘에 안드는 동네엄마.. 7 | 괴롭다 | 2019/03/15 | 7,344 |
| 913604 | 심형탁에게 탁 꽂힘 2 | 갑자기 | 2019/03/15 | 3,146 |
| 913603 | 김학의 사건이 엄청난가 보군요 5 | ㅇㅇ | 2019/03/15 | 5,158 |
| 913602 | "장자연 사건 수사기간 연장하라"..청와대 청.. 4 | 뉴스 | 2019/03/15 | 1,597 |
| 913601 | '김학의 별장 성접대' 피해 여성 "그 사람들 너무 무.. 4 | 이럴수가.... | 2019/03/15 | 4,047 |
| 913600 | ............. 29 | ........ | 2019/03/15 | 20,322 |
| 913599 | 저같은 애들도 일 한다면 할수 있을까요? 1 | ff | 2019/03/15 | 1,293 |
| 913598 | 의심받고 있는 김학의 별장 사건 정리 7 | .. | 2019/03/15 | 13,490 |
| 913597 | 살인도 좋은경험이라 했다던 2 | 촉법소년 | 2019/03/15 | 3,192 |
| 913596 | 영어고수님들, 한 문장...번역 좀 봐주세요~~ 7 | ㅇㅇ | 2019/03/15 | 841 |
| 913595 | 어서와 한국은 처음이지 태국 5 | ᆢ | 2019/03/15 | 4,548 |
| 913594 | 취업.. 기도해 주세요.. 25 | 기도해주세요.. | 2019/03/15 | 3,425 |
| 913593 | 요즘 변호사 알아보는데 너무 스트레스 받아요 ㅜㅜ 22 | .. | 2019/03/15 | 7,308 |
| 913592 | 화요일에 조직검사 받으러 가요. 8 | ... | 2019/03/15 | 2,582 |
| 913591 | 주한미군사령관은 "남북군사합의 지지한다"는데 3 | 뉴스 | 2019/03/15 | 781 |
| 913590 | 골다공증 검사가 어떤 방식으로 이루어지는지 아시는분 4 | Dubok | 2019/03/15 | 2,000 |
| 913589 | 눈이 부시게- 멸치 말이죠 2 | 멸치 | 2019/03/15 | 5,333 |
| 913588 | 서경덕 나이트라인에 나오네요 | 지금 | 2019/03/15 | 848 |
| 913587 | 숨겨진 재능을 찾았어요 19 | 쑥과마눌 | 2019/03/15 | 7,459 |
| 913586 | 전두환 사형시켜야합니다. 27 | 살인마 | 2019/03/15 | 2,894 |
| 913585 | 유플러스 와이파이 시간 제한 걸수 있나요? 1 | Hj | 2019/03/15 | 3,486 |
| 913584 | 임신 6개월인데 이혼 생각중입니다. 157 | .. | 2019/03/15 | 43,712 |
| 913583 | 19금) 질염 증상 허리통증 4 | 무서워요 | 2019/03/15 | 8,064 |
| 913582 | 전사고 지원 스펙은 어느 정도 되어야 할까요???? 7 | min | 2019/03/15 | 1,463 |
| 913581 | 기프티콘 선물 받은 것을 다른사람에게 보내주면 사용가능한가요? 2 | 질문 | 2019/03/15 | 2,970 |