트러플쵸콜릿이 뭔가요?
작성일 : 2019-03-14 11:10:24
2736358
동그란 모양의 쵸콜릿인가요?
달지 않은?
냉장고에 두고 먹는 생쵸콜릿?
뭘까요?
IP : 119.64.xxx.31
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'19.3.14 11:20 AM
(175.116.xxx.78)
생초콜렛이요. 입안에서 사르르 녹는..
2. 송로버섯 모양
'19.3.14 11:52 AM
(125.184.xxx.10)
트뤼플 초콜릿,커버춰 초콜릿이 정확히 무엇인가요?
트뤼플은 truffles라고 원래 뜻은 송로버섯이라는 뜻이예요.
초콜릿을만들고 나니 모양이 송로버섯같이 생겨서 chocolate truffels 라고 부르는겁니다.
트뤼플의 종류는 많아요. 즉 ....만약 홍차를 이용해서 만들면 얼그레이 트뤼플, 카라멜을 이용해서 만들면 카라멜 트뤼플...사용하는 재료 이름을 사용하면서 뒤에 트뤼플만 붙이는 거죠.
우리가 알고 있는 생초콜릿 혹은 파베라고 하는것도....벨기에 원서를 보시면 catering truffles라고 부른답니다.
3. ㅇㅇ
'19.3.14 11:56 AM
(110.5.xxx.184)
초콜렛과 크림을 2:1로 섞어 만든 가나쉬를 초콜렛으로 씌운 다음 코코아파우더나 견과루 다진 것 혹은 코코넛 간 것을 덧입힌 초콜렛이예요.
속은 아주 부드럽고 겉은 고소한 초콜렛이죠.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 912391 |
샌드위치만들건데... 9 |
sewing.. |
2019/03/14 |
2,374 |
| 912390 |
초5 수영가는걸 너무 싫어하거든요 17 |
수영 |
2019/03/14 |
2,563 |
| 912389 |
시험 앞두고 불안감 1 |
.... |
2019/03/14 |
983 |
| 912388 |
나경원 반민특위 발언 들으니 2 |
47 |
2019/03/14 |
1,380 |
| 912387 |
나경원 원내대표 한번 맡아 존재감 드러내고싶어서 발악을... 1 |
.... |
2019/03/14 |
632 |
| 912386 |
마마무, 이것이 패션이다. 11 |
........ |
2019/03/14 |
6,024 |
| 912385 |
4차 산업혁명.. 어떤 직업이 살아 남을까요... 14 |
4차 산업혁.. |
2019/03/14 |
3,960 |
| 912384 |
학생 봉사활동 정말 필요합니까? 39 |
... |
2019/03/14 |
4,452 |
| 912383 |
골프 시작하려고 합니다,, 동생이라 생각하고 조언 부탁드려요 8 |
... |
2019/03/14 |
2,648 |
| 912382 |
티셔츠 앞에 그림 프린트 된 거 건조기 돌리면 녹을까요??? 5 |
건조 |
2019/03/14 |
4,095 |
| 912381 |
사사건건 시시비비를 가려야 되는 대화 상대, 어떻게 하세요? 12 |
친구 |
2019/03/14 |
1,903 |
| 912380 |
해피콜 냄비는 어떻게 버리나요? |
해피 |
2019/03/14 |
1,810 |
| 912379 |
위닉스 제로s 사용하시는 분들 계신가요? 21 |
질문 |
2019/03/14 |
3,097 |
| 912378 |
나경원 "해방 후 반민특위로 국민 분열..'친일 올가미.. 18 |
흐 |
2019/03/14 |
1,624 |
| 912377 |
골목식당 코다리 양념장 말예요 1 |
이상이상해 |
2019/03/14 |
2,948 |
| 912376 |
예전 드라마 노희경 거짓말 보고 싶은데 2 |
항상봄 |
2019/03/14 |
1,136 |
| 912375 |
호칭문제 도움주세요. 9 |
궁금 |
2019/03/14 |
1,662 |
| 912374 |
중년에 쌩쌩해지는 영양제 추천해주세요 14 |
중년 |
2019/03/14 |
4,710 |
| 912373 |
아로니아진액은 요리에 쓸일은 없지요? 3 |
땅지맘 |
2019/03/14 |
989 |
| 912372 |
조미료 많이 든 음식을 먹으면 졸리는데 님들도 그러세요? 21 |
조미료 |
2019/03/14 |
5,970 |
| 912371 |
대구 시민단체 "한국당은 TK 적폐..해체돼야".. 8 |
뉴스 |
2019/03/14 |
1,557 |
| 912370 |
패딩입고 나갔다 왔는데요. 20 |
음 |
2019/03/14 |
7,789 |
| 912369 |
아파트에 처음 살 예정이라 궁금한 점이 있어요 9 |
.. |
2019/03/14 |
1,692 |
| 912368 |
제주도 반나절 코스 추천해주세요. 5 |
** |
2019/03/14 |
1,309 |
| 912367 |
주변아파트 건축관련 소음,분진 소송 참여하는게 좋을까요? 2 |
ㅇㅇ |
2019/03/14 |
1,171 |
