동그란 모양의 쵸콜릿인가요?
달지 않은?
냉장고에 두고 먹는 생쵸콜릿?
뭘까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
트러플쵸콜릿이 뭔가요?
트러플 조회수 : 1,655
작성일 : 2019-03-14 11:10:24
IP : 119.64.xxx.31
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'19.3.14 11:20 AM (175.116.xxx.78)생초콜렛이요. 입안에서 사르르 녹는..
2. 송로버섯 모양
'19.3.14 11:52 AM (125.184.xxx.10)트뤼플 초콜릿,커버춰 초콜릿이 정확히 무엇인가요?
트뤼플은 truffles라고 원래 뜻은 송로버섯이라는 뜻이예요.
초콜릿을만들고 나니 모양이 송로버섯같이 생겨서 chocolate truffels 라고 부르는겁니다.
트뤼플의 종류는 많아요. 즉 ....만약 홍차를 이용해서 만들면 얼그레이 트뤼플, 카라멜을 이용해서 만들면 카라멜 트뤼플...사용하는 재료 이름을 사용하면서 뒤에 트뤼플만 붙이는 거죠.
우리가 알고 있는 생초콜릿 혹은 파베라고 하는것도....벨기에 원서를 보시면 catering truffles라고 부른답니다.
3. ㅇㅇ
'19.3.14 11:56 AM (110.5.xxx.184)초콜렛과 크림을 2:1로 섞어 만든 가나쉬를 초콜렛으로 씌운 다음 코코아파우더나 견과루 다진 것 혹은 코코넛 간 것을 덧입힌 초콜렛이예요.
속은 아주 부드럽고 겉은 고소한 초콜렛이죠.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 913894 | 나의 아저씨 5 | .. | 2019/03/16 | 2,713 |
| 913893 | 보수 지지층중 일부 남자들 3 | 기겁 | 2019/03/16 | 1,397 |
| 913892 | 툭하면 허리휘는 분들 계신가요? 4 | ... | 2019/03/16 | 1,742 |
| 913891 | 이해할 수 없는 인생을 살고 있는 이 느낌은 과연 무엇일까요? 8 | 이해할 수 .. | 2019/03/16 | 4,590 |
| 913890 | "5월 21일, 내가 헬기 사격 받았다"..목.. 2 | 뉴스 | 2019/03/16 | 1,679 |
| 913889 | 그래도 나경원이 큰일했네요. 6 | .. | 2019/03/16 | 4,818 |
| 913888 | 바그다드 까페를 드디어 보네요 2 | 와우 | 2019/03/16 | 2,875 |
| 913887 | 성격은 '얼굴'에 나타난다.. 87 | ㄷㄷㄷ | 2019/03/16 | 31,676 |
| 913886 | 비리 많은 유치원장들이 '자극적 언사' 대화 주도 | 뉴스 | 2019/03/16 | 759 |
| 913885 | 마리안 제게브레히트 궁금하네요. | 바그다드까페.. | 2019/03/16 | 1,239 |
| 913884 | 귀걸이 목걸이 다하면 과하죠? 9 | ........ | 2019/03/16 | 4,665 |
| 913883 | 사람 첫인상 관상 유흥살 이런 종류의 것을 믿으시나요? 4 | 미신 | 2019/03/16 | 7,014 |
| 913882 | 요즘도 삼성 명함색깔 직군마다 다른가요? 2 | 요즘도? | 2019/03/16 | 2,113 |
| 913881 | 뭐였을까요? 1 | 음.... | 2019/03/16 | 780 |
| 913880 | 이런사람은 어떻게 대해야하죠?;; 8 | ㅜㅜ | 2019/03/16 | 2,745 |
| 913879 | 홍콩 뱅커들은 몇 살 때쯤 퇴직하나요? 4 | ... | 2019/03/16 | 3,257 |
| 913878 | 카페에서 개인 텀블러에 커피 주문하면 꼰대느낌인가요? 31 | ᆢ | 2019/03/16 | 9,336 |
| 913877 | 고등동아리 RCY 어떤가요? 1 | 동아리 | 2019/03/16 | 928 |
| 913876 | 저는 무언가를 볼 때 부정적인것부터 캐치해요 40 | 술한잔 | 2019/03/16 | 8,585 |
| 913875 | 40대 이상 치아교정 하셨던 분들 7 | 이빨 | 2019/03/16 | 4,241 |
| 913874 | 이번 연예인 사건 관련해서 광희 촉이 엄청 좋네요 18 | 하하 | 2019/03/16 | 22,635 |
| 913873 | 마른 미역이 노래졌어요~ 2 | 미역국이될수.. | 2019/03/16 | 5,716 |
| 913872 | 좋은 개량한복 소개 부탁합니다 7 | 문의 | 2019/03/16 | 1,367 |
| 913871 | EBS에서 바그다드카페 시작합니다! 1 | 흠 | 2019/03/16 | 1,650 |
| 913870 | KT 전 임원 "김성태 딸 채용비리 인정".... 1 | 뉴스 | 2019/03/16 | 1,851 |