김밥속 당근 안볶아도 될까요?

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김밥속에 당근을 채쳐서 볶아서 넣었었는데 안볶으면 어떨까요?
바르다 김선생김밥꺼가 야채가 생인거 같던데요.

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저는 약간 소금간된 당근 볶음이 너무 맛있어서, 생 당근은 아예 안 넣겠어요.

[..]

전 소금넣고 데쳐서 넣어요
생당근은 식감이 딱딱해서 영 별로더라구요
당근이 수용성비타민이라 볶아넣음 맛도 영양도 더 살긴해요

[저도]

생당근 채는 아무래도 딱딱하고 다른 재료랑 조화가 안 될 것 같아 싫어요.
하지만 생당근 좋아하시면 가늘게 썰어서 넣어도 될 것 같아요.

[..]

가늘게 채 썰어 뜨거운 물에 데쳐서 건져 놓고 물 좀 빼줘요. 기름에 볶으면 느끼하고 일도 많고.

[꼭.]

볶아요.
맛이 달라져요.
식감이 부드러워요.

[ㆍㆍ]

지용성비타민이니 기름에 볶아야 흡수가 잘 되는 거죠.

[생당근은]

먹을때 좀 걸리적거려요.

[ᆢ]

아무리 가늘게 잘라도 딱딱해서저는비추요

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대접시에 채친 당근 펴서 담아 렌지에 이삼분 돌려서 써요.

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차라리 빼세요. 식감도 그렇지만 당근은 볶아 먹어야 비타민 섭취가 더 쉽다고 학교다닐때 배웠던듯요.

[채쳐서]

전자레인지에 돌려서 넣어요.

[김밥집주인]

채썰어 끓는물에 소금조금넣고 데칩니다

[지용성 비타민]

당근에 있는 비타민A는 지용성이라고 알고 있어서 저도 꼭 볶아서 써요. 아닌가요??

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맛없어요
채칼로 잘라서 소금쳐서 말랑해질때까지 볶아요
뚜껑 살짝 덮고 뒤적이며 익히다 마지막에 수분 날리면 돼요
겹겹이 얹구요

[호이]

채쳐서 널어놓고 좀 말리시등가요. 오이 그렇게 해서 넣으면 맛있다고 본 기억이 나네요
지방은 김밥에 참기름양념하니 어케 되지않겠어요?

[당근은]

꼭 볶아서 넣어요
영양학적으로 기름에 볶는 것이 좋기도 하고
생으로 넣으면 따로 노는 식감도 별로인데다
당근 특유의 비릿한 냄새가 싫기도 해서요

[ㅁㅁㅁㅁ]

안볶아도 돼요
아삭한 맛으로 먹으면요

[안볶음]

저 항상 채쳐서 기름에 볶아넣었는데, 오늘은 생으로 넣었어요 채썬 후 간도 안하고 넣었는데 다른 재료들에 간이 있으니 괜찮던데...안될거 뭐있어요~ 저희 애들 미취학.초등인데 잘먹던데..
어느 책에서 당근 생으로 먹으래서 해봤어요.

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당근 생으로 넣음 입안에서 따로 놀아서 꼭 말랑하게 볶아넣어요
생으로 쓰려면 정말 가는 채칼로해도 당근 잘못사면
씹을때 식감이 별로에요

[입맛]

그게 입맛에 맞으시면 그리해도 돼죠^^
음식점도 아닌데 뭐 어때요


저는 채칼로 얇게 채썰어 끓는물에 데친후 혹여 있을 수분제거를 위해 맨후라이팬에 살짝 기름없이 볶아요


전 몸이 차서 그런지 생야채가 담뿍 들어있는 김밥은 별로거든요

[..]

안 볶은 당근 먹기 싫던데...
볶는 거 더 맛있어요.

[ㅇㅇ]

살짝 데치든가 볶아야 맛있어요