저는 늘 찜같이 돼요
해물 데쳐서 해도요
화력의 문제일까요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매운 볶음요리 물기없이 불맛내는 비법 있나요?
비법 조회수 : 1,702
작성일 : 2019-03-05 20:37:13
IP : 213.127.xxx.194
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'19.3.5 8:44 PM (110.12.xxx.167)양념을 미리 만드는데 전분을 조금 넣으세요
해물 야채를 볶다가 마지막에 양념소스를 넣고
빨리 볶아내세요
전분넣으면 물기없이됩니다2. 질문
'19.3.5 8:52 PM (213.127.xxx.194)양념 넣기전 생기는 물은 그대로 두나요? 따라 내야 하나요.
3. 오~
'19.3.5 10:23 PM (58.236.xxx.104)볶음 요리 물기없이 하는법.
전분을 조금 넣는다-- 하나 배웠네요^^4. ....
'19.3.6 8:21 AM (131.243.xxx.32)https://blog.naver.com/jasmin216/220167161335
쟈스민님 레시피인데요. 요대로하면 맛있고 물도 안 생겨요.
핵심은 센불에서 재료는 태우듯이 차례로 구워내는거에요. 불맛을 내고 싶으면 설탕을 기름에 약간 태우는 방법을 쓰고, 양념은 섞기만 한다 생각하고 불에서 내려요.5. 흠
'19.3.6 9:23 AM (210.217.xxx.103)전분을 넣으면 끈기가 생기지않나요 특유의.
데칠 필요 없이 그냥 빠르게 익히면 되는데.
불맛이라는게 살짝 환상이 덧붙여 있는데 진짜 그 불향이 갖고 싶으면 불향을 가미한 고추기름 팔아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 909486 | 미세먼지 이렇게 심한데 밖에서 일하시는 분? 1 | ㅡ.ㅡ | 2019/03/06 | 1,360 |
| 909485 | 이파리가 시든 미나리 먹어도 될까요? 11 | ... | 2019/03/06 | 2,169 |
| 909484 | Pd수첩보고, 도대체 왜 엄마한테 그런거에요? 49 | 엄마 | 2019/03/06 | 19,794 |
| 909483 | 조선은 야쿠자인가요? 3 | 조선폐간 | 2019/03/06 | 1,821 |
| 909482 | PD수첩 한심하네요 40 | 실망 | 2019/03/06 | 16,584 |
| 909481 | 눈이 부시게 저는 좀... 14 | 드라마 | 2019/03/06 | 5,666 |
| 909480 | 베란다쪽 거실반창은 어떤가요 ? 1 | 집구하기 | 2019/03/06 | 1,001 |
| 909479 | 친일매국신문 3 | ㅇㅇ | 2019/03/06 | 790 |
| 909478 | 피디수첩 7 | 피디수첩 | 2019/03/06 | 1,037 |
| 909477 | PD수첩,,,,왜 이리 짧아요? 7 | 뭐지?? | 2019/03/06 | 1,689 |
| 909476 | PD수첩- 형사 검사 이름 얼굴 다 공개한게 시원하네요 12 | .. | 2019/03/06 | 4,936 |
| 909475 | 남편이 화내는 포인트를 알 수가 없어요 21 | 인내 | 2019/03/05 | 7,692 |
| 909474 | 남편이랑 싸운 얘기 쓴 분이요~ 5 | 좀 전에 | 2019/03/05 | 2,514 |
| 909473 | 간헐적 단식 밥먹고 자도 될까요?? 2 | ㅇㅇ | 2019/03/05 | 2,273 |
| 909472 | 집값 반반하면 정말 평등하게 살 수 있나요? 37 | ㅇㅇ | 2019/03/05 | 5,990 |
| 909471 | 우리아이 학교만 이런가요? 6 | 경기도 | 2019/03/05 | 2,269 |
| 909470 | 오늘 수업 시간에 학교에서 걸어 나오던.. 5 | 갑자기 | 2019/03/05 | 3,532 |
| 909469 | 호르몬약 복용후.. 2 | 이런 | 2019/03/05 | 3,924 |
| 909468 | 아까 미세먼지 마스크 10개 5900원 링크 좀 찾아주세요ㅠ 5 | 걷고싶다 | 2019/03/05 | 2,471 |
| 909467 | 특목고 지원시 학급 동아리 임원을 꼭 해야하나요?? 2 | .. | 2019/03/05 | 1,505 |
| 909466 | 빅뱅 승리 성접대 지시 의혹 ... 고구마 줄기 캐는듯 6 | ... | 2019/03/05 | 5,673 |
| 909465 | 피디수첩 조선일보 사모님 얘기 충격적이네요 ㅠㅜ 9 | ㅇㅇ | 2019/03/05 | 6,688 |
| 909464 | 저 임신했어요.. 21 | 저요 | 2019/03/05 | 9,047 |
| 909463 | 눈이 부시게 할아버지가 놀라는 이유 7 | ... | 2019/03/05 | 5,694 |
| 909462 | 어제 초등 1학년 입학한 아이가 오늘 학교에서 욕을 배워 왔어요.. 10 | .. | 2019/03/05 | 4,081 |