저는 늘 찜같이 돼요
해물 데쳐서 해도요
화력의 문제일까요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매운 볶음요리 물기없이 불맛내는 비법 있나요?
비법 조회수 : 1,667
작성일 : 2019-03-05 20:37:13
IP : 213.127.xxx.194
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'19.3.5 8:44 PM (110.12.xxx.167)양념을 미리 만드는데 전분을 조금 넣으세요
해물 야채를 볶다가 마지막에 양념소스를 넣고
빨리 볶아내세요
전분넣으면 물기없이됩니다2. 질문
'19.3.5 8:52 PM (213.127.xxx.194)양념 넣기전 생기는 물은 그대로 두나요? 따라 내야 하나요.
3. 오~
'19.3.5 10:23 PM (58.236.xxx.104)볶음 요리 물기없이 하는법.
전분을 조금 넣는다-- 하나 배웠네요^^4. ....
'19.3.6 8:21 AM (131.243.xxx.32)https://blog.naver.com/jasmin216/220167161335
쟈스민님 레시피인데요. 요대로하면 맛있고 물도 안 생겨요.
핵심은 센불에서 재료는 태우듯이 차례로 구워내는거에요. 불맛을 내고 싶으면 설탕을 기름에 약간 태우는 방법을 쓰고, 양념은 섞기만 한다 생각하고 불에서 내려요.5. 흠
'19.3.6 9:23 AM (210.217.xxx.103)전분을 넣으면 끈기가 생기지않나요 특유의.
데칠 필요 없이 그냥 빠르게 익히면 되는데.
불맛이라는게 살짝 환상이 덧붙여 있는데 진짜 그 불향이 갖고 싶으면 불향을 가미한 고추기름 팔아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 910924 | 이런식이면 박근혜도 가능한가요? 6 | ㅇㅇ | 2019/03/06 | 1,149 |
| 910923 | 돈으로 자식과 마누라 이간질. 5 | 돈 | 2019/03/06 | 2,090 |
| 910922 | 변액연금보험 만기 해지할까봐요 4 | 루 | 2019/03/06 | 3,175 |
| 910921 | 34평 이사할 때 차량 몇 톤으로 하셨어요?? 9 | 궁금 | 2019/03/06 | 2,444 |
| 910920 | 슈퍼싱글침대 2명이 잘수있나요? 21 | 궁금해요 | 2019/03/06 | 30,903 |
| 910919 | 쌀국수 육수 잘 내는 비결이 있을까요? 10 | 쌀국수 | 2019/03/06 | 1,547 |
| 910918 | 시판 야쿠르트로 유산균 섭취 괜찮나요~ 4 | ... | 2019/03/06 | 942 |
| 910917 | 미쳤나봐요 이명박보석허가 44 | 단호박 | 2019/03/06 | 4,673 |
| 910916 | 법원, 이명박 전 대통령 보석 허가..349일만에 석방(속보) 3 | ... | 2019/03/06 | 1,192 |
| 910915 | 쥐 탈출 5 | 이런 | 2019/03/06 | 984 |
| 910914 | 미세먼지 법안 국회에서 소복히 먼지쌓여 | vh | 2019/03/06 | 312 |
| 910913 | 영화, 드라마보다 더 잔인한 조선 2 | ㅇㅇㅇ | 2019/03/06 | 850 |
| 910912 | 제가 보고 겪은 일들이 이상한거 맞나요? 5 | ㅇㅇ | 2019/03/06 | 2,736 |
| 910911 | 북한 동창리 미사일 발사대 재조립중 29 | ㄷㄷㄷ | 2019/03/06 | 3,661 |
| 910910 | (급질) 50명 정도 들어가서 먹을 수 있는 레스토랑 있나요 5 | ... | 2019/03/06 | 982 |
| 910909 | 영화 소공녀에서 기억남는 장면 4 | .. | 2019/03/06 | 2,126 |
| 910908 | 초등생 눈건강에 좋은방법 알려주세요~ 3 | 눈이보배 | 2019/03/06 | 939 |
| 910907 | 저희 큰애가 얼집 첫 등원을 기억하더라구요 26 | ... | 2019/03/06 | 3,787 |
| 910906 | 폐경 후 유산균 복용? 5 | ^^ | 2019/03/06 | 2,655 |
| 910905 | 눈이 머는 병에 걸리는 꿈 2 | 해몽 | 2019/03/06 | 2,050 |
| 910904 | 위생 3 | 동네 빵집 | 2019/03/06 | 446 |
| 910903 | 외출때마다 같이나가려는 강아지 어쩜좋을까요 13 | 강아지 | 2019/03/06 | 3,122 |
| 910902 | 갈등상담해요 | ㅂㅅㄴ | 2019/03/06 | 388 |
| 910901 | 실업급여 신청하려고하는데.. 2 | 백수 | 2019/03/06 | 1,412 |
| 910900 | 콧물에서 진득한 피가 같이 나와요 3 | 코 | 2019/03/06 | 3,272 |