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가스렌지 열분포가 너무 짜증나요

요리할때마다 조회수 : 987
작성일 : 2019-03-04 17:02:35
가스렌지 바꾼지 3년됐어요 냄비이용할때는 안 느껴지는데
후라이팬에 계란말이건 고기를 굽건 가운데부분만 가장 늦게 너무 늦게 익어요 원형 후라이팬에 계란말이를 할때면 가운데부분만 뜨겁지않아서 지단을 말때 당연히 찢어지고요 고기를 구울때도 가운데에 고기를 두면 너무너무 늦게 익어서 둘레와 가운데 온도차이가 너무 심해요
3년동안 후라이팬때문이라 생각해서 무쇠 스텐 코팅후라이팬 다 써봐도 그러는걸 보니 역시 화구때문이었어요
다른분들은 안그러시나요?
가스누출 방지센서 이런거때문에 가운데 부분에 열전달이 안되게 해놓은건지 후라이팬요리할때마다 짜증나요
IP : 59.6.xxx.237
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇ00
    '19.3.4 5:06 PM (119.205.xxx.107) - 삭제된댓글

    저는 계란말이나 지단같은 것들 할때는 제일 약불로 일단 달구고 약불에서 하기때문에
    크게 그렇게 느껴본적은 없어요~
    처음부터 센불로 순간 달궈서 조리하지 마시고 약불로 일단 달구신다음에 불세기 조절을 해보세요~

  • 2. 맞아요
    '19.3.4 5:25 PM (218.144.xxx.211) - 삭제된댓글

    맞아요, 윗분처럼 약불로 오래 달구어야 전체가 달궈져요.
    다 달궈지면 센불로.
    계란같은건 계속 약불로 해야 잘 익고요.

  • 3. 맞아요
    '19.3.4 5:27 PM (218.144.xxx.211) - 삭제된댓글

    맞아요, 윗분처럼 약불로 오래 달구어야 전체가 달궈져요.
    다 달궈지면 센불로.
    계란같은건 계속 약불로 해야 잘 익고요.

    그리고 화구 지름이 너무 커서 더 그럴수도 있어요.
    요새 가스렌지는 이상하게 화구가 너무 커서 냄비밖으로 불 삐져나오는거 아깝더라구요. 냄비벽이 쉽게 타기도 하고.. 그렇다고 불 줄이면 센불요리가 안되죠.
    그래서 저도 가스렌지 살때 화구 작은거 고르느라 애 썼던 기억이 있네요.

  • 4. 아
    '19.3.4 7:16 PM (59.6.xxx.237)

    그래봐야겠네요 감사합니다^^

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