집에서 샌드위치 잘 만들어 먹는데 깔끔한 맛을 좋아해서 재료만 넣고 소스를 안뿌려먹는데 뭔가 심심한듯 해서 감칠맛 나는 소스가 없을까 알고싶어요 ^^
시판소스중에 레스토랑이나 샌드위치 전문점에서 파는 고퀄 수제 샌드위치 맛 내는 소스가 있을까요?
느끼한 맛은 싫고 산뜻하거나 바베큐소스 비스무리한 진한 맛 내는 종류 소스가 궁금한데 발시믹은 시고 시판 바베큐소스는 넘 고기 양념스럽고 시판 바질페스토는 왜케 또 느끼힌지 ㅜㅜ
소스외에도 맛난 샌드위치 재료나 만드는 비법 있으신분 재능기부 좀 부탁드려요 ^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
맛난 샌드위치 소스나 비법 알려주실분?^^
시핀소스 조회수 : 5,086
작성일 : 2019-03-01 16:20:46
IP : 182.227.xxx.216
21 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'19.3.1 4:30 PM (119.64.xxx.178)시판 돈가스소스에 파인애플 드레싱이나 키위 드레싱 넣음 맛있어요
머스타드에 섞으셔도 되구요2. uncanny
'19.3.1 4:35 PM (121.135.xxx.209)제가 미국에서 보딩스쿨을 졸업했거든요?
저녁 스터디홀 후 학교 식당에서 흑인 요리사 아주머니가 항상 만들어주시던 mookie라고 저희가 불렀던 요리가 있어요. 베이글 크로아상 샌드위치 빵 종류 상관없구요. 빵을 버터에 꼭 한번 구워줘야해요. 그리고 spread를 만드는데 우선 마요네즈랑 마늘다진거 조금이랑 파다진거 조금 레몬즙 조금 후추 소금조금 그리고 파마잔가루치즈 베이컨 다진거를 섞어서 발라주고 위에 터키햄이나 그냥 햄 넣구요. 그리고 체다치즈 넣고 양상추 토마토 넣어요. 정말 맛있어요.3. 원글
'19.3.1 4:52 PM (182.227.xxx.216)첫 댓글님. 상상해보니 제가 원하는 소스 맛 비슷할거 같네요 ^^
바로 윗님. 말씀하신거 고급진 샌드위치 맛 날거 같아요.
맘잡고 솜씨 부릴때 함 만들어봐야겠네요 ^^4. 기본으로
'19.3.1 4:55 PM (49.196.xxx.52)바베큐 케챱 마요 머스타드 섞어보시고..
멕시칸 스타일 좋아하면 사워크림에 타바스코 정도 생각나네요, 크림치즈도 발라보시구요. 단짠단짠 좀 해야 맛있는 거 같아요5. ...
'19.3.1 4:56 PM (117.111.xxx.186)샌드위치 소스 감사합니다
6. 햄버거
'19.3.1 5:00 PM (49.196.xxx.52)햄버거 완전 고급 하는 데서 하는 말이
치즈를 스모크드(훈제치즈) 넣으면 한층 업그레이드 된다 하더라구요. 아직 해보지는 못했고.. 스테이크 샌드위치라고 가끔 사먹는 데 터키쉬 빵에 스테이크 질기지 않은 거, 베이컨, 치즈 기타 등등해서 먹음 괜찮더라구요.7. 따라쟁이
'19.3.1 5:03 PM (39.7.xxx.155)맛난 샌드위치 소스 만들어 볼께요 ~ ^^
8. ㆍㆍㆍ
'19.3.1 5:06 PM (122.35.xxx.170)맛있는 샌드위치 소스 감사합니다.
9. 버거킹에서
'19.3.1 5:09 PM (175.123.xxx.115)몬스터x출시했는데
치킨패티쪽에 살사를 넣었더라고요.맛났어요 매콤하니 느끼함도 잡아주고...10. ,,,
'19.3.1 6:11 PM (70.67.xxx.72)샌드위치 소스
11. ㅈㅇ
'19.3.1 6:46 PM (110.13.xxx.70)소스 참고하겠습니다 ^^
12. 흠
'19.3.1 7:37 PM (211.218.xxx.183)그래도 요리 사이트인데 너무 정보가 없네요 ㅎㅎ
랜치 드레싱 만들어서 쓰세요
예전에 여기서 흥하던 요거트 드레싱도 상큼하니 좋아요
씨겨자랑 꿀 등등 넣어 직접 만든 허니머스터드도 좋고요
재료는 싼 햄 싼 베이컨 싼 치즈 이런거 말고
소금집 존쿡델리미트 같은 곳의 패스트라미 잠봉 베이컨 이런거에 고다치즈와 에멘탈 치즈 넣는게 좋아요
계란 풀어 콜비잭 치즈 같은 거 같아서 후라이 하고 넣어도 좋고요13. 굳이
'19.3.1 8:12 PM (211.252.xxx.87)보딩스쿨 나오신 분 굳이 '흑인'요리사 '아주머니'라고 하신 이유가 궁금해요.
아주머니는 여자가 요리를 잘 하니까 그렇다 치고
그냥 학교 요리사라고 말해도 될것을
굳이 흑인 이라고 붙인 이유가 있으신지?
굉장히 인종차별적으로 보여요.14. ....
'19.3.1 8:50 PM (1.235.xxx.53)윗님 백인 요리사 동양인 요리사 인도인 일본인 요리사 다 설명하셨을거같은 맥락인데 참 프로불편러시네요
15. 555
'19.3.1 9:51 PM (218.234.xxx.42)흑인요리사 아주머니라고 하는 건 라틴이면 라틴 남부면 남부 이런 식으로 지역색? 인종색?이 있는 레시피일 수도 있어서이지 않을까요?
저도 예민한 편인데, 저분 글은 전혀 거슬리지 않았어요.16. 쿨럭
'19.3.1 10:24 PM (49.196.xxx.189)흑인 요리사면 뉴올리언즈 쪽에 Southern food? 이라고 베이컨 치즈 잘 쓰고 케이준 이런 맛 나게 하는 전문이라 넣으신 거 같은 데요. 인종차별까지야 너무 나가셨네요
17. ...
'19.3.1 11:25 PM (1.244.xxx.12)샌드위치 소스 감사합니다~
18. ^^
'19.3.2 9:07 AM (182.214.xxx.174)샌드위치소스비법 감사합니다.
19. ㅇㅇㅇ
'19.3.2 10:01 PM (180.70.xxx.224)샌드위치소스비법 감사합니다.
20. 맛있겠어요 ㅎㅎ
'19.3.26 1:19 PM (112.150.xxx.34)베이글 크로아상 샌드위치 빵 종류 상관없구요. 빵을 버터에 꼭 한번 구워줘야해요. 그리고 spread를 만드는데 우선 마요네즈랑 마늘다진거 조금이랑 파다진거 조금 레몬즙 조금 후추 소금조금 그리고 파마잔가루치즈 베이컨 다진거를 섞어서 발라주고 위에 터키햄이나 그냥 햄 넣구요. 그리고 체다치즈 넣고 양상추 토마토 넣어요. 정말 맛있어요.
쿡델리미트 같은 곳의 패스트라미 잠봉 베이컨 이런거에 고다치즈와 에멘탈 치즈22222222222221. **
'21.2.7 3:35 PM (175.117.xxx.37)새로운 샌드위치 스프레드 알려주셔서 감사합니다^^
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