그럴때 키친타올같은걸로 완전 물기를 빼줘야하나요?
저는 그냥 물빠지는 스텐채반같은데 고기를 잠시 놨다가
양념에 재웠는데 8시간 지나도 물기가 너무 훌렁훌렁 한거 같아서요.
싱거우면 어쩌죠? 다른분들은 어떻게 하시는지요.
아 그리고 엘에이갈비 전기그릴에 구우면 별로인가요?
유튜브 요리보면 다들 후라이팬에 하셔서요.
전기후라이팬이 엄청 넓어서 편할거 같은데
그러면 맛이 없을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
La갈비 핏물빼고 재우기전에요
초보 조회수 : 1,622
작성일 : 2019-02-25 08:57:34
IP : 125.179.xxx.192
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 평소 후라이팬에
'19.2.25 9:08 AM (119.204.xxx.215) - 삭제된댓글뚜껑덮고 약불에 어느정도 익혔다가 센불에 익히는데 이래야 육즙이 나와 질기지않게 익힐수 있어요.윤기도 있고요.
그릴은 질기고 윤기가 없게 익혀져서요.
물기는 완전히 안빼요. 그냥 건져 양념장에 재워요
키친타올까지 할 필요는 없어요.2. 초보
'19.2.25 9:12 AM (125.179.xxx.192)아, 전기후라이팬에 할뻔했어요. 답글 넘 감사합니다. 좋은 하루 되세요~ ^^
3. ᆢ
'19.2.25 10:11 AM (121.188.xxx.212) - 삭제된댓글엘에이 갈비는 노릇노릇하게 구워야 맛있어요
찜보다,,물기가 흥건해도 물기없을때까지 구우면 맛있어요고기재우는것도 중요하지만 후라이팬에 타지않고 잘굽는게 맛을 좌우하더군요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 906744 | 윤봉길 의사의 손주 사진 보셨어요? 20 | 오와 | 2019/02/25 | 7,852 |
| 906743 | 남편이 내편인가요 남의 편인가요 11 | 00 | 2019/02/25 | 3,809 |
| 906742 | 어떤 타입이랑 결혼을 하는 걸까요 4 | ㅇㅇ | 2019/02/25 | 2,000 |
| 906741 | 트러플오일,소금 요리법 좀 ㅠㅠ 8 | 요알못 | 2019/02/25 | 3,924 |
| 906740 | 아름다운 그녀 드라마 4 | 배우 | 2019/02/25 | 2,068 |
| 906739 | 처음으로 혼자 패키지 여행을 갑니다 11 | 흠흠 | 2019/02/25 | 3,701 |
| 906738 | 아카데미 남우주연상 (1980년~2018년).txi 6 | 오스카 | 2019/02/25 | 1,612 |
| 906737 | 고양이 궁금증 10 | 냥이맘 | 2019/02/25 | 3,116 |
| 906736 | 귀리쉐이크 먹고 살빠지기도 할까요 3 | 한끼 | 2019/02/25 | 2,145 |
| 906735 | PT 수업 연장이요. 4 | 두맘 | 2019/02/25 | 3,225 |
| 906734 | 내편인듯 남편같은 내편아닌 남편... 6 | 미침 | 2019/02/25 | 2,889 |
| 906733 | 목동현대백화점쪽에 놀이방있는 식당 추천 부탁드려요 2 | .... | 2019/02/25 | 2,232 |
| 906732 | 폴딩도어 시공이요~~~ 10 | 인테리어 | 2019/02/25 | 2,792 |
| 906731 | 아무리 열심히 노력해도 지금 인생에서 나아지지 않을거라는 느낌이.. 9 | nnnnn | 2019/02/25 | 2,639 |
| 906730 | 영화평론가 이동진씨는 결혼하셨나요? 7 | ... | 2019/02/25 | 22,700 |
| 906729 | 베스킨라빈스 케잌 냉동 최대 얼마나갈까요? | yeounj.. | 2019/02/25 | 1,474 |
| 906728 | 손석희' 교통사고 견인차 기사 '동승자 못봤다' 23 | .... | 2019/02/25 | 6,361 |
| 906727 | 장수노인들 보면요 21 | 웃음꽃 | 2019/02/25 | 7,244 |
| 906726 | 박창진 사무장 배신한 여승무원들 33 | 소환 | 2019/02/25 | 24,964 |
| 906725 | 오백만원을 넣을수 있는 봉투 13 | 오백 | 2019/02/25 | 5,684 |
| 906724 | 연말정산 거의 환급받으신건가요? 12 | .. | 2019/02/25 | 3,770 |
| 906723 | 학벌 안좋은데 돈 잘 버시는 분 계세요? 25 | ㄷㄷ | 2019/02/25 | 22,265 |
| 906722 | 접질림....무릎인데요 깁스 중인데 침 맞거나 부황 해도 될까여.. 5 | Dddd | 2019/02/25 | 1,322 |
| 906721 | 된장 직접 담그시나요 27 | ... | 2019/02/25 | 3,078 |
| 906720 | 카톡 전문가 6 | . . | 2019/02/25 | 1,852 |