이번에 멥쌀 안 넣고 녹두만으로 했는데 저는 맛의 차이를
모르겠어요
멥쌀 넣으라는 레시피가 있고 넣지 말라는 분도 있는데
왜 넣지 말아야 되는지요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
녹두전 할 때 멥쌀 같이 넣으시나요?
녹두 조회수 : 2,007
작성일 : 2019-02-06 22:16:36
IP : 125.130.xxx.189
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ???
'19.2.6 10:18 PM (180.68.xxx.136) - 삭제된댓글녹두로만 하면 좀 푸석하고 잘 부서지는것 같아서
저는 찹쌀가루 조금 섞어서 합니다.2. .....
'19.2.6 10:22 PM (219.249.xxx.47)맵쌀을 조금만 불렸다가 2숟가락 정도를 갈아서 넣었어요.
부서지지 말라고 적게 넣어야 해요.
많이 넣으면 부드럽지 않아요.3. 식감
'19.2.6 10:46 PM (183.109.xxx.87)부침가루나 쌀가루 넣으면 식감도 별로
맛도 별로에요
녹두를 너무 불리면 부칠때 부서지니
그조절을 잘하시면 녹두만으로도 훌륭해요4. 멥쌀은
'19.2.6 10:50 PM (203.228.xxx.72)식어도 식감을 좋게 하니 조금 갈아 넣으세요.
5. ..
'19.2.6 11:11 PM (218.237.xxx.210)요리책 보고 녹두 10에 불린 맴쌀 1 비율로 넣어요
6. ᆢ
'19.2.6 11:27 PM (125.130.xxx.189)평소에는 밤새 녹두 불리다가 이번엔 낮에 세시간쯤 불려서 그런가요ᆢ멥쌀 빼고 했는데 안 부서지고
잘 되었어요ㆍ물 양도 중요한것 같아요
183님께 하나 배웠네요7. ᆢ
'19.2.6 11:36 PM (125.130.xxx.189)댓글 주신 분들께 감사드립니다
새해 복 많이 받으세요~~♡
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 899534 | 이 대화에서 친구 심리는 뭔가요 17 | 친구 | 2019/02/07 | 5,413 |
| 899533 | 만두가 맛없게 됐어요. 이유가 뭘까요? 22 | 만듀 | 2019/02/07 | 4,070 |
| 899532 | 조말론 향수 4 | 옥사나 | 2019/02/07 | 3,851 |
| 899531 | 사망신고를 안하고 이렇게 호적이 될수도 할 수 있나요? 12 | dd | 2019/02/07 | 3,210 |
| 899530 | 뉴스공장나온 조양방직 가보려는디.숙소좀 5 | ........ | 2019/02/07 | 1,436 |
| 899529 | 소아 정형외과 관련 문의 7 | 측만 | 2019/02/07 | 1,066 |
| 899528 | 전 날씬해도 안 이뻐요 11 | 부러워요 | 2019/02/07 | 6,264 |
| 899527 | 브라질리언 왁싱 해보신분 계세요? 2 | 0-0 | 2019/02/07 | 2,699 |
| 899526 | 일본식 인테리어 자료 많은곳 아시는분~~ 10 | 인테리어 | 2019/02/07 | 1,790 |
| 899525 | 까르보 불닭 드셔보신 분? 8 | 까르보 | 2019/02/07 | 1,367 |
| 899524 | 게이가 후천성일수도 있을까요? 27 | ... | 2019/02/07 | 9,211 |
| 899523 | 철도예약시 다자녀 할인 받으세요~! 21 | 영양주부 | 2019/02/07 | 2,267 |
| 899522 | 화장실 수전 바꾸는거 1 | 수전 | 2019/02/07 | 1,577 |
| 899521 | 입주청소 추천 좀 해주세요 서울입니다 2 | ㅠㅠ | 2019/02/07 | 1,243 |
| 899520 | 아이들 학원과 입시정보대비 헤메는데 들이는 시간과 비용 5 | 지겨워 | 2019/02/07 | 2,045 |
| 899519 | 팟캐스트 즐겨들으시는 분있으신가요?? 7 | //////.. | 2019/02/07 | 1,502 |
| 899518 | 볼살 안빠지는 리프팅 기기나 시술은 없나요?ㅜ.ㅜ 5 | 정녕... | 2019/02/07 | 4,520 |
| 899517 | 전자책 어플 깔았어요. 책 추천해주세요. 2 | ... | 2019/02/07 | 1,077 |
| 899516 | 인스타 자체 아예 안하고 남도 안보시는분들~! 64 | 질문 | 2019/02/07 | 12,122 |
| 899515 | 일본어 N2 이상 따보신분~ 2 | Aaa | 2019/02/07 | 1,363 |
| 899514 | 방탄 동생그룹 txt 가 3월에 데뷔한다는데... 8 | 마mi | 2019/02/07 | 2,155 |
| 899513 | 식곤증은 점심후가 심한가요? 2 | 데이지 | 2019/02/07 | 1,039 |
| 899512 | 급속충전.. 충전기와 케이블 중. 뭘 사는게 좋을까요? 2 | 급속 | 2019/02/07 | 842 |
| 899511 | 16개월 어린이집 7 | 16개월 | 2019/02/07 | 1,301 |
| 899510 | 수저통 하나. 추천해주세요 1 | 방 | 2019/02/07 | 1,415 |