82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

발사믹 식초가 입에 맞지 않는데 소비방법 뭐가 있을까요? 우선 홍초처럼 물에 타먹고 있는데..

발사믹식초 조회수 : 3,507
작성일 : 2011-09-22 10:32:40

발사믹 식초를 처음 사봤는데

질이 좋은게 아니라 그런지 제 입맛에는 안맞더라구요.

백화점에서 저렴한것 구입했거든요.

샐러드에 넣어 먹어도 봤고 올리브오일이랑 빵에 찍어 먹어봐도 맛이 없어요.

 

빨리 먹어치워야 할것 같은데

홍초처럼 물에 타서 먹어보니 그나마 제일 낫더라구요.

 

빨리 소비하는 다른 방법이 있을까요?

그리고 발사믹 식초는 어디에 좋은건가요?

IP : 114.207.xxx.153
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 발사믹 식초는
    '11.9.22 10:45 AM (99.226.xxx.38)

    끓이면 단맛이 돌아요, 진득해지구요.
    이걸 뭉근히 끓이시면서 +오일+간장+ 머스터드(디종)+설탕 등을 입맛에 맞게 졸이시면
    스테이크 소스가 되구요, 끓인 소스를 그대로(머스터드 빼고) 장아찌를 만들어도 좋습니다.

    발사믹 식초는 포도성분의 식초라서 여러가지 몸에 좋다고 하죠(식초의 좋은점+ 포도의 좋은점)
    보통 샐러드 소스로 가장 애용되니, 여러가지 방법으로 드셔보세요.
    (발사믹의 시큼한게 자극적이면 꿀이나 설탕을 좀 많이 넣어서 올리브 오일과 머스터드+소금 섞어서
    드시면 훨씬 좋아요)

  • 2. ....
    '11.9.22 11:08 AM (114.202.xxx.232)

    저도 발사믹 식초만 뿌리면, 넘 시큼해서 맛이 없더라구요.

    홀그레인 머스터드(들깨같은 씨앗이 들어 있어, 씹는 맛이 좋아요), 올리브오일, 설탕이나 꿀, 참기름 좀...
    이렇게 섞어서, 샐러드에 뿌려 먹으니 맛있더라구요.

    끓이면 단맛이 돈다니,,, 저도 그 방법 해봐야겠어요.
    시판되는 소스도, 발사믹을 졸여서, 진득하게 만든 제품도 있더라구요

  • 3. funfunday
    '11.9.22 11:42 AM (118.217.xxx.245)

    발사믹소스만들면 1/3 으로 확 줄어요.
    발사믹 식초와 꿀+설탕을 동량으로, 그리고
    소금 약간 넣어 걸죽하게 졸이시면 되요.
    토마토에 뿌려먹거나 야채 쌜러드소스용으로,
    빵도 찍어먹고 고기 찍어 먹어도 좋아요.

  • 4. 좋아하는데
    '11.9.22 3:26 PM (121.139.xxx.44)

    올리브유에 마늘넣고 설탕(당분)을 넣고 식초넣고 끓이다가 야채를 넣어 살짝 볶아주면 됩니다.

    토마토도 같이 마지막에 넣어주면 잘먹더라구요 소금 후추 약간 첨가합니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
17103 송새벽 나온 '평범한 날들' 궁금하시다면... 알라 2011/09/22 1,957
17102 수영을 배울때 수영모를 쓸때 말이에요.. 8 항상 궁금했.. 2011/09/22 3,637
17101 책좀 찾아 주세요!!!! 3 뭐지? 2011/09/22 1,889
17100 솔로몬 저축은행 1 밝은태양 2011/09/22 2,637
17099 아는 집 좋아하는 예비시댁 9 헐... 2011/09/22 4,072
17098 인터넷에서 야권도 여권과 똑같이 욕해주세요. 2011/09/22 1,810
17097 송파구 이사업체 추천해주세요. 보관이사 2011/09/22 2,084
17096 시어머니 생신 안부전화.. 17 알면서도 2011/09/22 6,188
17095 영화 도가니를 본후 8 분노 2011/09/22 4,714
17094 중학생 딸아이 어떤옷을 입히나요? 4 딸옷 2011/09/22 2,506
17093 영화 도가니 봤어요. 19 도가니 2011/09/22 9,089
17092 경산대추퀴즈응모해서 대추즙과 대추과자가왔어요!!! 3 은구슬진구슬.. 2011/09/22 2,093
17091 방금 장내시경 했는데 뭘 먹으면 안되나요? 4 너무 배고파.. 2011/09/22 2,372
17090 복숭아 끝났나요? 6 ... 2011/09/22 2,936
17089 주방칼 추천요...헹켈, 드라이작, shun, 컷코, 글로벌 등.. 13 고민 2011/09/22 22,314
17088 교수가 레지던트 치마속에 손 넣어도 "없던 일로" 3 샬랄라 2011/09/22 3,352
17087 두돌된 아이가 어린이집 다니고 무릎을 꿇는데... 5 .. 2011/09/22 3,607
17086 다른 집 애기들 사진 보면서 울고 있어요. 4 나쁜엄마 2011/09/22 3,168
17085 사고력 문제집은 어떤게 좋은가요? 2 7세 2011/09/22 2,532
17084 "전·의경 급식비 1천940원, 초등생보다 적어" 세우실 2011/09/22 1,844
17083 독감이니 인플루엔자니...봄만 되면 쓸데없는 거였다,,,그러면서.. 그놈이 2011/09/22 1,907
17082 동대문 쪽으로 쇼핑많이 가시나요? 4 bobby 2011/09/22 2,339
17081 내가 너무 황당해요 ㅋㅋ 1 나 오늘 2011/09/22 2,252
17080 아이들 독감 예방주사 관련. 1 여쭈어요. 2011/09/22 2,201
17079 sky 경영학과나온 여자 직장인으로서 한마디하면 96 소라꽃향기 2011/09/22 36,496