82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

발사믹 식초가 입에 맞지 않는데 소비방법 뭐가 있을까요? 우선 홍초처럼 물에 타먹고 있는데..

발사믹식초 조회수 : 3,506
작성일 : 2011-09-22 10:32:40

발사믹 식초를 처음 사봤는데

질이 좋은게 아니라 그런지 제 입맛에는 안맞더라구요.

백화점에서 저렴한것 구입했거든요.

샐러드에 넣어 먹어도 봤고 올리브오일이랑 빵에 찍어 먹어봐도 맛이 없어요.

 

빨리 먹어치워야 할것 같은데

홍초처럼 물에 타서 먹어보니 그나마 제일 낫더라구요.

 

빨리 소비하는 다른 방법이 있을까요?

그리고 발사믹 식초는 어디에 좋은건가요?

IP : 114.207.xxx.153
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 발사믹 식초는
    '11.9.22 10:45 AM (99.226.xxx.38)

    끓이면 단맛이 돌아요, 진득해지구요.
    이걸 뭉근히 끓이시면서 +오일+간장+ 머스터드(디종)+설탕 등을 입맛에 맞게 졸이시면
    스테이크 소스가 되구요, 끓인 소스를 그대로(머스터드 빼고) 장아찌를 만들어도 좋습니다.

    발사믹 식초는 포도성분의 식초라서 여러가지 몸에 좋다고 하죠(식초의 좋은점+ 포도의 좋은점)
    보통 샐러드 소스로 가장 애용되니, 여러가지 방법으로 드셔보세요.
    (발사믹의 시큼한게 자극적이면 꿀이나 설탕을 좀 많이 넣어서 올리브 오일과 머스터드+소금 섞어서
    드시면 훨씬 좋아요)

  • 2. ....
    '11.9.22 11:08 AM (114.202.xxx.232)

    저도 발사믹 식초만 뿌리면, 넘 시큼해서 맛이 없더라구요.

    홀그레인 머스터드(들깨같은 씨앗이 들어 있어, 씹는 맛이 좋아요), 올리브오일, 설탕이나 꿀, 참기름 좀...
    이렇게 섞어서, 샐러드에 뿌려 먹으니 맛있더라구요.

    끓이면 단맛이 돈다니,,, 저도 그 방법 해봐야겠어요.
    시판되는 소스도, 발사믹을 졸여서, 진득하게 만든 제품도 있더라구요

  • 3. funfunday
    '11.9.22 11:42 AM (118.217.xxx.245)

    발사믹소스만들면 1/3 으로 확 줄어요.
    발사믹 식초와 꿀+설탕을 동량으로, 그리고
    소금 약간 넣어 걸죽하게 졸이시면 되요.
    토마토에 뿌려먹거나 야채 쌜러드소스용으로,
    빵도 찍어먹고 고기 찍어 먹어도 좋아요.

  • 4. 좋아하는데
    '11.9.22 3:26 PM (121.139.xxx.44)

    올리브유에 마늘넣고 설탕(당분)을 넣고 식초넣고 끓이다가 야채를 넣어 살짝 볶아주면 됩니다.

    토마토도 같이 마지막에 넣어주면 잘먹더라구요 소금 후추 약간 첨가합니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
17072 점심도시락.. 회사 싸갖고 다니는거 어떠세요? 3 라일락 2011/09/22 2,814
17071 원금보장되는 cma..어떤게 있는지 좀 알려주세요. 5 ... 2011/09/22 2,636
17070 ‘소나기’ 작가 황순원 초기 작품 71편 발굴 1 세우실 2011/09/22 1,922
17069 가정폭력으로부터 아이 지키려고 남편살인한 아이엄마 도와주세요 2 ㅠㅠ 2011/09/22 2,540
17068 아산병원간수술문의 3 병원 2011/09/22 2,371
17067 갓난 아기, 어린이집 같은 데 몇 시간 맡길 수 있나요? 2 궁금 2011/09/22 2,655
17066 꼭 맞아야 하는 예방주사 1 예방접종 2011/09/22 1,893
17065 전세 만기가 다가오는데.. .집을 안알아봐도 된다는 남편... 9 .... 2011/09/22 3,562
17064 강동구에 치과 추천 해주세요 난데없이낙타.. 2011/09/22 2,010
17063 아침 방송에 강성범 나온 거 봤는데... 3 ㅇㅇ 2011/09/22 4,071
17062 실손보험 소액청구 다들 하시는지요???? 3 후리지아 2011/09/22 3,338
17061 연예인들 수입은 우리가 상상하는 그 이상입니다. 7 .... 2011/09/22 5,433
17060 깍두기 국물 어떻게 먹으면 좋을까요? 7 작년 김장 .. 2011/09/22 2,619
17059 코스트코 거위털 이불이요... 6 진수성찬 2011/09/22 3,260
17058 [속보]가지급금 지급 중단 15 밝은태양 2011/09/22 12,921
17057 “신재민 문화부 차관 때도 매달 1500만~2000만원 제공” 3 세우실 2011/09/22 2,301
17056 주5일 수업하는거요. 내년부터 하는건가요 2 초등학교 2011/09/22 2,765
17055 밑에 동서가 들어 오니까 왠수같던 시누가 오히려 좋아졌어요;; 33 ... 2011/09/22 13,829
17054 집이 추워서 입고 있을 바스가운 or 목욕가운 추천 부탁 드려요.. 8 고고고 2011/09/22 4,533
17053 아들 녀석 ㅠㅠ 운동 싫어하.. 2011/09/22 1,952
17052 (펌) 김태동 교수,mb, imf 상황 2 년 이상 감춰와.. 2 .. 2011/09/22 2,419
17051 대전에서 볼만한 공연하는것 있나요 .공연 2011/09/22 1,820
17050 이런사람과 계속 알고 지내도 좋을까요 ? 1 흐음 2011/09/22 2,263
17049 가카의 치적 6 밝은태양 2011/09/22 2,367
17048 결혼식 하객 알바라는것도 있네요... 6 .. 2011/09/22 4,457