82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

발사믹 식초가 입에 맞지 않는데 소비방법 뭐가 있을까요? 우선 홍초처럼 물에 타먹고 있는데..

발사믹식초 조회수 : 3,507
작성일 : 2011-09-22 10:32:40

발사믹 식초를 처음 사봤는데

질이 좋은게 아니라 그런지 제 입맛에는 안맞더라구요.

백화점에서 저렴한것 구입했거든요.

샐러드에 넣어 먹어도 봤고 올리브오일이랑 빵에 찍어 먹어봐도 맛이 없어요.

 

빨리 먹어치워야 할것 같은데

홍초처럼 물에 타서 먹어보니 그나마 제일 낫더라구요.

 

빨리 소비하는 다른 방법이 있을까요?

그리고 발사믹 식초는 어디에 좋은건가요?

IP : 114.207.xxx.153
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 발사믹 식초는
    '11.9.22 10:45 AM (99.226.xxx.38)

    끓이면 단맛이 돌아요, 진득해지구요.
    이걸 뭉근히 끓이시면서 +오일+간장+ 머스터드(디종)+설탕 등을 입맛에 맞게 졸이시면
    스테이크 소스가 되구요, 끓인 소스를 그대로(머스터드 빼고) 장아찌를 만들어도 좋습니다.

    발사믹 식초는 포도성분의 식초라서 여러가지 몸에 좋다고 하죠(식초의 좋은점+ 포도의 좋은점)
    보통 샐러드 소스로 가장 애용되니, 여러가지 방법으로 드셔보세요.
    (발사믹의 시큼한게 자극적이면 꿀이나 설탕을 좀 많이 넣어서 올리브 오일과 머스터드+소금 섞어서
    드시면 훨씬 좋아요)

  • 2. ....
    '11.9.22 11:08 AM (114.202.xxx.232)

    저도 발사믹 식초만 뿌리면, 넘 시큼해서 맛이 없더라구요.

    홀그레인 머스터드(들깨같은 씨앗이 들어 있어, 씹는 맛이 좋아요), 올리브오일, 설탕이나 꿀, 참기름 좀...
    이렇게 섞어서, 샐러드에 뿌려 먹으니 맛있더라구요.

    끓이면 단맛이 돈다니,,, 저도 그 방법 해봐야겠어요.
    시판되는 소스도, 발사믹을 졸여서, 진득하게 만든 제품도 있더라구요

  • 3. funfunday
    '11.9.22 11:42 AM (118.217.xxx.245)

    발사믹소스만들면 1/3 으로 확 줄어요.
    발사믹 식초와 꿀+설탕을 동량으로, 그리고
    소금 약간 넣어 걸죽하게 졸이시면 되요.
    토마토에 뿌려먹거나 야채 쌜러드소스용으로,
    빵도 찍어먹고 고기 찍어 먹어도 좋아요.

  • 4. 좋아하는데
    '11.9.22 3:26 PM (121.139.xxx.44)

    올리브유에 마늘넣고 설탕(당분)을 넣고 식초넣고 끓이다가 야채를 넣어 살짝 볶아주면 됩니다.

    토마토도 같이 마지막에 넣어주면 잘먹더라구요 소금 후추 약간 첨가합니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
17130 남편이 이직한회사..이거 이상한거맞죠 23 소기업 2011/09/22 7,857
17129 유엔아동권리위 한국 아동복지예산 확충 촉구 세우실 2011/09/22 1,791
17128 초4, 스타크래프트에 관해 조언듣고 싶습니다. 14 괜찮나요? 2011/09/22 2,555
17127 학원에서 만난 사람들은 그냥 학원생 이상 이하도 아닌관계일가요 .. 4 디자인생 2011/09/22 2,537
17126 일류대? 대학생들의 대응..참 씁쓸해요 우리나라 2011/09/22 2,266
17125 남자의 어떤 점에 끌리세요? 23 ... 2011/09/22 12,070
17124 일회용 렌즈 난시 교정되는거 써보신분? 3 살빼자^^ 2011/09/22 4,816
17123 이사람은 아닌거 같은데 ..... 1 살다보면 2011/09/22 2,006
17122 다들 마이너스 통장 가지고 계신가요? 14 초1 2011/09/22 4,439
17121 초유 알약 유효기간 지났는데 먹어도될까요? 1 초유 2011/09/22 2,108
17120 꿈에 이민호,신동엽이랑 사귀더군요.....ㅎㅎ 3 기분좋은 밤.. 2011/09/22 2,289
17119 임신중에 청약가점 신혼부부 특별만 해당되나여? 1 급해요 ㅠㅠ.. 2011/09/22 2,629
17118 토익공부 쉽지 않네요~ 달봉이 2011/09/22 1,895
17117 가정의학과 괜찮던데요....... 5 빠리 빠리 2011/09/22 3,926
17116 맛소금 쓰는 이유도 궁금해요. 8 궁금 2011/09/22 4,933
17115 두 알바중 님들같으면 어떤 걸? 23 그냥,,, 2011/09/22 3,076
17114 공직비리 사범 4년새 6배↑… 국토부 최다 2 세우실 2011/09/22 1,933
17113 쇼핑몰에서 물건구입하고 1 정은숙 2011/09/22 1,875
17112 한라참치액,연두 이런거 넣으면... 22 아메리카노 2011/09/22 5,762
17111 이쁘세요? 11 난 별롤세... 2011/09/22 3,889
17110 대전 코스트코 푸드코트 공사하네요 가을 2011/09/22 2,612
17109 혹시 남양알로에 리니시에화장품 여드름에좋나요? 여드름땜에넘힘들어.. 10 요리사 2011/09/22 3,149
17108 11월 첫주... 제주도 여행... 춥겠죠? 2 ... 2011/09/22 2,277
17107 홀 그레인 머스터드, 어디 브랜드가 맛있나요? 주부 2011/09/22 2,574
17106 청중평가단에 오라고 연락왔는데 4 나는 가수다.. 2011/09/22 2,970