만두 찌기? 삶기?
처음에 삶는것 보고 심한 충격을 받았어요.
보통 만두는 찌지 삶지 않잖아요?
하지만 전 이제 삶는 답니다요.
찌면 밀가루 냄새가 나고 피가 굳는데
삶으면 밀가루 냄새 없어지고 피가 보들보들해요.
만두 삶기 강추해요.
1. 김치 만두는
'19.2.2 8:46 PM (42.147.xxx.246)삶아야 합니다 .
우리 친정은 삶았어요. 충격이 아님.2. ...
'19.2.2 8:48 PM (117.111.xxx.71)삶으면 만두속도 더 맛있나요
3. 그렇구나..
'19.2.2 8:50 PM (122.38.xxx.224)삶아 봐야겠네요..
4. ...
'19.2.2 8:50 PM (221.158.xxx.252) - 삭제된댓글삶는게 더 빨리 익음
빨리 많이 먹을수 있음
만두 죽어라 만들어도 먹고 나면 너무 허무함5. ㅎㅎ
'19.2.2 8:53 PM (125.188.xxx.225)만두찌고있었는데
원글님덕에 남은건 삶으려구요6. ...
'19.2.2 8:53 PM (211.178.xxx.204) - 삭제된댓글물 2~3번씩 넣으면서 삶아도 가끔 속터진 만두가 되던데
안터지게 삶는 노하우라도 있으신지요?7. -----
'19.2.2 8:55 PM (175.223.xxx.10)삶으면 간이 빠져 나와서 간을 조금 더 해야 하는거 같아요.
저는 주로 삶았는데 같은 만두를 찐거랑 삶은거랑 비교하면 간이 달라요.
삶는게 건지니까 더 간단, 찌는건 떼 내면서 터질까 조마조마. 이러나저러나 너무 많이 먹는게 흠이네요.8. ..
'19.2.2 9:00 PM (58.148.xxx.122)친정은 작게 빚어서 찌고
시댁은 크게 빚어서 삶고..
다 해봤는데 저는 찌는게 맛있어요.
밀가루 냄새 나는건 덜 찐거 같은데요.
한번도 밀가루 냄새 안나는데.9. ㅇㅇ
'19.2.2 9:10 PM (1.225.xxx.68) - 삭제된댓글만두를 한꺼번에 많이 넣으면 물 온도가
내려가서
터지게되죠
몇개씩 넣고 시간 차를 두며 넣으면
안 터져요
우리집은 생만두 냉동합니다
만둣국 끊일때 요렇게 ~10. ㅇㅇ
'19.2.2 9:10 PM (116.37.xxx.240)삶기는 편리용
찌기가 정석이죠11. ..
'19.2.2 9:11 PM (1.237.xxx.153) - 삭제된댓글삶으면 맛이 국물로 빠져 버리지 않나요?
12. ...
'19.2.2 9:17 PM (211.178.xxx.204) - 삭제된댓글삶을때 많은 양을 하지않았기때문에 물의 온도와 양의 문제는 아닌것 같고
만두피나 마무리가 문제인듯한데 알수가 없으니..,
개인적으로도 찌는 만두가 좋더군요.13. ..
'19.2.3 1:51 AM (104.222.xxx.117)제가 무조건 찐만두 남편은 삶은만두 선호하는데요.
집에서 만든만두 삶으면 터지고 국물 다 빠져서 맹탕되던데 남편은 흐물거리는 식감땜에 무조건 삶은걸 좋아해요. 간은 양념장으로 다시해서 먹고.
제가 찾은방법은 일단 찌고 마지막에 뜨거운물 만두위로 쫙 한두번 뿌려주면 만두맛 안 빠지면서 피도 부들부들해져서 그렇게 해먹어요.
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