82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

제가 만든 만두는

.. 조회수 : 2,395
작성일 : 2019-02-02 16:52:52
찌면 속이랑 피랑 따로 놀아서 먹으려고 젓기락으로 잡으면
알맹이만 쏙 빠져나오고 하는데 왜 그런걸까요?
1. 계란을 안넣어서
2. 속을 너무 꽉꽉 채워서
3. 잘 섞기만 하고 치대지 않아서
왠지 저 3개가 원인인거 같은데
잘 만드는법 좀 알려주세요
IP : 211.108.xxx.176
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '19.2.2 4:53 PM (211.108.xxx.176)

    아니면 시판 만두피가 그런걸까요?

  • 2. ★
    '19.2.2 4:55 PM (175.205.xxx.198)

    만두소를 적당히 넣고 만두피를 만두소 있는곳까지 꼭 눌러서 붙여줍니다.
    공기가 덜 들어가니 만두소랑 만두피가 잘 붙어있더라구요/^^

  • 3. 만두피
    '19.2.2 4:59 PM (42.147.xxx.246)

    만두피에 전체에 더 촉촉하게 적셔보세요.

  • 4. 크리스티나7
    '19.2.2 5:00 PM (121.165.xxx.46)

    저는 그래서 재래시장에서 파는 만두피 사왔어요.
    공장에서 나오는거보다 촉촉해보이더라구요. 반죽해서 밀까도 생각했는데
    매년 그냥 사네요.

  • 5. ..
    '19.2.2 5:04 PM (211.108.xxx.176)

    촉촉히 적셔서 소 있는곳까지 꼭꼭 눌러서..
    요번엔 잘 됐으면 좋겠어요. 매번 그래서요

  • 6. ....
    '19.2.2 5:11 PM (210.210.xxx.63)

    저는 만두속 응집을 위해
    달걀 참기름 꼭 넣어요.
    참기름은 너무 많이 넣지 마시구요..

    그래서 만두피 사다가 해도
    속만 삐져 나온적은 한번도 없었어요.

  • 7. ...
    '19.2.2 5:12 PM (175.223.xxx.206)

    살림 초보였을때 호기롭게 만두 100개나 만들었다가
    딱 원글님 만두처럼 만두피 따로 속 알맹이 따로
    게다가 맛도 없고 퍽퍽하고.. 그래서 그냥 그대로 버린 기억이 나네요..
    그이후 만두는 사먹는거라고 결론 내렸는데
    며칠전 수미네 반찬에서 만두 만드는거 보니까
    두부를 그대로 손으로 으깨서 넣더라구요.
    전 주머니에 넣어 진짜 꽉 꽉 짜서 보슬거릴 정도로
    넣고 숙주도 그랬으니...
    혹시 저처럼 수분 꽉 짜낸걸 아닌지...

  • 8. ..
    '19.2.2 5:21 PM (211.108.xxx.176)

    네 김치 두부 숙주 다 꽉 짜서 넣었는데
    적당히 짜서 해볼께요. 달걀 참기름도 넣구요

  • 9. 바람빼기
    '19.2.2 9:04 PM (180.71.xxx.47)

    만두 오므릴 때
    만두를 꾸욱 눌러서 바람을 빼고 만들어야해요.
    그리고 찌고 나서 찬바람 한번 쏘이면
    만두가 벙벙하지 않고 피에 잘 붙어요~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
898207 스캐 19, 20화 작가 바뀐 듯.. 8 스캐 2019/02/02 2,385
898206 설 준비해야 해야 하는데 다리가 아파요 15 흐윽 2019/02/02 1,757
898205 시판 냉채소스 추천해주세요 2 냉채 2019/02/02 1,313
898204 요새 입시가 더 어려운 이유가 뭐예요? 17 요새 2019/02/02 4,801
898203 김경수지사 페이스북에 김정순여사님이 올리신 글 7 눈물난다 2019/02/02 2,527
898202 정신장애 여자가 배우러와요. 13 크리스 2019/02/02 9,086
898201 부산여행 시티투어버스타고 여행해보신분 7 떠나자 2019/02/02 2,030
898200 80년대 후반 전남대 는 어느정도 인가요??? 6 ... 2019/02/02 1,733
898199 소꼬리찜 하려는데 어디서 사나요? 5 ?? 2019/02/02 1,422
898198 명절에 혼자 있는데 너무 심심해요 25 ㅇㅇ 2019/02/02 7,061
898197 사업자 명의 변경 하려는데요 끄적 2019/02/02 707
898196 이수임은 이사 안 간건가요 1 ㅇㅇ 2019/02/02 2,307
898195 왜 딸들은 신혼땐 엄마한테 의존하다가 21 이기적 2019/02/02 8,503
898194 유시민 ‘부동산, 정치에 흔들리지 마라’ 8 .. 2019/02/02 2,607
898193 먹방찍을때 스텝들은 끝에 좀 먹나요? 5 먹방 2019/02/02 3,277
898192 오늘 법원 가시는 분들 주의사항 입니다 3 태극기폭도 2019/02/02 1,463
898191 한국 국가부도위험 2007년 이래 최저…영국·프랑스보다 낮아 4 .... 2019/02/02 1,109
898190 명절 차례 절에서 지내기로하니 세상 편하네요. 10 .. 2019/02/02 3,229
898189 시댁 합가 중이시거나 해보신 분들 계세요? 45 긍정이엄마 2019/02/02 7,559
898188 성적이 안오르는 학생중 일부는 7 ㅇㅇ 2019/02/02 2,526
898187 교수는 방학 때 월급 똑같이 나오나요? 12 음 2019/02/02 5,597
898186 예비중1 수학 앞으로 어떻게 가르쳐야 할까요? 3 수학 2019/02/02 1,304
898185 결국 sky 간 사람은 혜나뿐 12 ㅡ.ㅡ 2019/02/02 5,892
898184 집회참석하려고 합니다 10 지방민 2019/02/02 1,093
898183 아파트 5층 앞에 놀이터 많이 시끄러울까요? 17 eofjs8.. 2019/02/02 3,857
< 36611 36612 36613 36614 36615 36616 36617 36618 36619 36620 >> 이전 자유게시판
게시판 검색