나박김치 담그고나면 국물이 걸죽해지는 ??
작성일 : 2019-02-02 10:20:04
2714504
이때쯤 나박김치 맛있잖아요
그런데 담그고나면 국물이 미끄덩하고 걸죽해질때가 있어요
이거 왜그런지 아시는분 계실까요?
왜그런지 정말 모르겠어요
무우살짝 절인거 배추 쪽파 미나리 이렇고 배 마늘 생강 갈아넣구요
뭐가 문제일까요?
IP : 112.140.xxx.69
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 설탕
'19.2.2 10:21 AM
(119.204.xxx.215)
-
삭제된댓글
보통은 설탕이 원인인데..그린스위트 넣어보세요
2. 경험
'19.2.2 10:22 AM
(125.177.xxx.131)
진득한,
대파? 설탕? 이 주범입니다.
3. 희망
'19.2.2 10:23 AM
(42.82.xxx.119)
제 경험상으로 갈아넣으면 걸쭉해지고 편으로 넣을때는
국물이 맑았어요
저도 왜 그러는지 알고싶어요
4. 희망님
'19.2.2 10:28 AM
(211.36.xxx.48)
육수낼때 양파나 무를 통으로 넣는 이유랑 같을거같은데요
5. ....
'19.2.2 10:30 AM
(110.47.xxx.106)
시간 지나 익으면서 걸죽했던거 없어지더라구요
6. water
'19.2.2 11:01 AM
(175.223.xxx.242)
깍두기나 물김치 국물이 콧물 같아지는게
보통은 쪽파안넣고 대파넣어서 그런데
쪽파넣으셨다니
설탕이 원인.
업소에서는 그래서 사카린이나 아스파탐쓰는 듯.
7. 제방법
'19.2.2 12:16 PM
(110.14.xxx.175)
마늘생강고춧가루를 거름종이같은데 넣어서 국물에 담가놔요
찹쌀풀넣고 설탕 넣어도 국물이 걸죽해지지않아요
8. 한참놔뒀다가
'19.2.2 12:20 PM
(121.155.xxx.30)
드세요 걸죽한게 신기하게 없어지던데요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 898110 |
100년이 묻습니다 1 - 정철 카피라이터 페북펌 1 |
... |
2019/02/02 |
650 |
| 898109 |
오보에 중고 악기 살 수 있는 곳 소개 좀... 4 |
데이지 |
2019/02/02 |
1,680 |
| 898108 |
남편이 제 앞에서 BTS춤을 격렬하게 추는데요... 22 |
그러지마 |
2019/02/02 |
8,775 |
| 898107 |
수카리캐술 넌 나에게 교훈을 줘써 4 |
카 |
2019/02/02 |
2,039 |
| 898106 |
초등학생 졸업식 선물 추천해주세요 2 |
선물 |
2019/02/02 |
1,132 |
| 898105 |
급도움 구합니다 인터파크 항공권 취소에 대해서요 5 |
ㅠㅠㅠ |
2019/02/02 |
1,388 |
| 898104 |
수미네 반찬 보는데 명절음식 먹고싶네요 3 |
명절 |
2019/02/02 |
2,498 |
| 898103 |
대학생 세뱃돈 주나요 20 |
제목없음 |
2019/02/02 |
5,448 |
| 898102 |
100만인 서명이 필요합니다 7 |
계절사이 |
2019/02/02 |
980 |
| 898101 |
파김치 매운 맛이 그대로예요? 2 |
몰라요 |
2019/02/02 |
3,169 |
| 898100 |
제육볶음은 무슨 부위로 해야 맛있어요? 15 |
음식초보 |
2019/02/02 |
8,252 |
| 898099 |
떡국 고기고명에 두부 6 |
.. |
2019/02/02 |
1,849 |
| 898098 |
김경수지사 구속 다음날 문대통령 지지율 상승… 경남도 결집 5 |
다이아몬드지.. |
2019/02/02 |
2,021 |
| 898097 |
무슨 일을 할 때 의지가 약한건 자존감이 낮아서 그런걸까요 15 |
ㅇㅇ |
2019/02/02 |
3,903 |
| 898096 |
마트에서 은행 파나요? 2 |
ㅇ |
2019/02/02 |
807 |
| 898095 |
작가님!! 민준이는요??? 5 |
ㅡㅡ |
2019/02/02 |
2,829 |
| 898094 |
스카이캐슬 마지막회, 또다른 막장의 롤모델.... 8 |
아쉽 |
2019/02/02 |
5,269 |
| 898093 |
띵동, 대통령이 몰래 배달 왔습니다! -문대통령 도시락배달 영상.. 30 |
ㅇㅇㅇ |
2019/02/02 |
3,621 |
| 898092 |
의지 약한 학생이 선생님 잘 만나서 명문대 합격한 케이스 있나요.. 5 |
입시 |
2019/02/02 |
2,581 |
| 898091 |
17개 대형 커뮤니티에 82가 포함되나요 ? 6 |
패스 |
2019/02/02 |
1,687 |
| 898090 |
경남 16개 시장 군수, 김경수 경남도지사 석방 촉구 성명발표 .. |
ㅇㅇㅇ |
2019/02/02 |
909 |
| 898089 |
고2에 (이과)수학 미적분하는 학교 있나요? 5 |
어리버리고등.. |
2019/02/02 |
1,948 |
| 898088 |
17개 대형 커뮤니티에 82가 포함되나요 ? 9 |
김경수 |
2019/02/02 |
1,664 |
| 898087 |
[유시민의 알릴레오 5회] 지금 집 사도 되나요? - 김현미 국.. 31 |
ㅇㅇㅇ |
2019/02/02 |
7,039 |
| 898086 |
하루 '4시간'의 달콤한 퇴근..이 시각 병사들은? |
뉴스 |
2019/02/02 |
1,358 |
