82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

맛없는 집간장 되살리는 법 알려주세요

국좋아 조회수 : 2,630
작성일 : 2019-02-01 12:24:23

저희 엄마가 만들어주신 맛있는 집간장을 다 먹고 나서 또 간장을 얻어와서 먹고 있는데요.

전에 것보다 맛이 떨어지네요.

전에 먹던 간장은 소고기 좋은 부위로 국물 내서 국 끓이면 조미료 첨가 안해도 맛이 좋았거든요.

근데 이번 건 짜기만 하고 맛이 안나요.

엄마께 비법을 물어볼 수도 없어요. 치매로 기억을 잘 못하시거든요ㅠㅠ

맛없는 집간장 되살리는 법 아시는 분들~~~ 도와주세요.

 

IP : 211.104.xxx.196
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '19.2.1 12:30 PM (39.7.xxx.130)

    멸치 다듬고 나오는 머리부분만 모아서 우러나게 담가놓으면 감칠맛이 돈다고 들었어요.

  • 2. 우린
    '19.2.1 12:32 PM (1.212.xxx.125)

    사과, 배,무,양파,황태,대파등
    집에 있는것들 넣고 한번 더 끓여요

  • 3. ..
    '19.2.1 12:37 PM (222.237.xxx.88)

    http://m.blog.daum.net/_blog/_m/articleView.do?blogid=0GmR7&articleno=7082345

  • 4. 엄마 비법이
    '19.2.1 1:07 PM (222.120.xxx.44)

    안타깝네요. 메주에서 간장을 덜빼면 된장이 맛있다고 하니, 간장도 비슷하겠지요.

  • 5. 지나가다
    '19.2.1 1:56 PM (218.39.xxx.43)

    222님 진간장 만드는 법 감사합니다.

  • 6. 진간장
    '19.2.2 10:02 PM (218.238.xxx.47)

    만드는법 감사해요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
898395 택시기사한테 혼나고 속상하네요 20 서럽네 2019/02/02 9,246
898394 보통 뇌출혈로 쓰러져서 4 ㅇㅇ 2019/02/02 3,978
898393 경남 MBC도 큰일하네요 15 .. 2019/02/02 4,555
898392 딸아이가 남친을 데려온다는데...말투를 12 ㅇㅅㅈ 2019/02/02 8,299
898391 연휴에 문여는 치과는 없겠죠? 3 송파구 2019/02/02 1,146
898390 70세 엄마가 춤 배우고싶다고 하시는데.. 1 .. 2019/02/02 1,307
898389 순발력 방향감각 없는데 운전할수 있나요? 8 ㅇㅇ 2019/02/02 2,395
898388 오늘 집회 사진들 27 미친판사 2019/02/02 3,024
898387 15세 18세 아들둘 두고 3주여행? 8 마눌 2019/02/02 2,208
898386 배틀트립보는데 한은정인줄 몰랐어요 3 헐~~~ 2019/02/02 3,899
898385 김경수 경남도지사 지지자들 적폐 판사를 탄핵하라”집회 SNS 반.. 2 ..... 2019/02/02 1,203
898384 포켓 와이파이는 공항에서 구매 가능한가요? 2 ... 2019/02/02 1,298
898383 스카이 캐슬 결말은 초기 이수임의 캐릭터와 일맥상통 3 ㅇㅇ 2019/02/02 2,238
898382 노안이 오면 색 구분이 잘 안되기도 하나요? 4 ww 2019/02/02 1,890
898381 아기낳고 60일(친정엄마 문제) 10 ... 2019/02/02 4,367
898380 작년연봉 11 ... 2019/02/02 3,236
898379 수험생 멘탈 관리..어떻게 도움 줘야하지요? 3 수험생맘 2019/02/02 1,755
898378 요즘 대세인 신발은 뭘까요? 9 신발 2019/02/02 4,563
898377 막 쪄서 따끈따끈한 시루떡은 어디서 사드시나요. 11 .. 2019/02/02 2,790
898376 만두삶기 실패 6 ㅠㅠ 2019/02/02 1,723
898375 겨울성수기 인천공항 일평균 이용객 처음으로 20만명 넘을 듯 8 .... 2019/02/02 1,469
898374 몇 년에 한 번씩 보는 멀리 사는 친구가 왔다면? 31 친구 2019/02/02 8,573
898373 새우튀김 쉬운방법있을까요 14 바닐라 2019/02/02 2,938
898372 추석 차례상 다과상이 진리였다는 기사에 5 달콤쌉쓰름 2019/02/02 2,578
898371 EBS 10:55 쉰들러리스트 1 ... 2019/02/02 793