저희 엄마가 만들어주신 맛있는 집간장을 다 먹고 나서 또 간장을 얻어와서 먹고 있는데요.
전에 것보다 맛이 떨어지네요.
전에 먹던 간장은 소고기 좋은 부위로 국물 내서 국 끓이면 조미료 첨가 안해도 맛이 좋았거든요.
근데 이번 건 짜기만 하고 맛이 안나요.
엄마께 비법을 물어볼 수도 없어요. 치매로 기억을 잘 못하시거든요ㅠㅠ
맛없는 집간장 되살리는 법 아시는 분들~~~ 도와주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
맛없는 집간장 되살리는 법 알려주세요
국좋아 조회수 : 2,630
작성일 : 2019-02-01 12:24:23
IP : 211.104.xxx.196
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'19.2.1 12:30 PM (39.7.xxx.130)멸치 다듬고 나오는 머리부분만 모아서 우러나게 담가놓으면 감칠맛이 돈다고 들었어요.
2. 우린
'19.2.1 12:32 PM (1.212.xxx.125)사과, 배,무,양파,황태,대파등
집에 있는것들 넣고 한번 더 끓여요3. ..
'19.2.1 12:37 PM (222.237.xxx.88)http://m.blog.daum.net/_blog/_m/articleView.do?blogid=0GmR7&articleno=7082345
4. 엄마 비법이
'19.2.1 1:07 PM (222.120.xxx.44)안타깝네요. 메주에서 간장을 덜빼면 된장이 맛있다고 하니, 간장도 비슷하겠지요.
5. 지나가다
'19.2.1 1:56 PM (218.39.xxx.43)222님 진간장 만드는 법 감사합니다.
6. 진간장
'19.2.2 10:02 PM (218.238.xxx.47)만드는법 감사해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 898395 | 택시기사한테 혼나고 속상하네요 20 | 서럽네 | 2019/02/02 | 9,246 |
| 898394 | 보통 뇌출혈로 쓰러져서 4 | ㅇㅇ | 2019/02/02 | 3,978 |
| 898393 | 경남 MBC도 큰일하네요 15 | .. | 2019/02/02 | 4,555 |
| 898392 | 딸아이가 남친을 데려온다는데...말투를 12 | ㅇㅅㅈ | 2019/02/02 | 8,299 |
| 898391 | 연휴에 문여는 치과는 없겠죠? 3 | 송파구 | 2019/02/02 | 1,146 |
| 898390 | 70세 엄마가 춤 배우고싶다고 하시는데.. 1 | .. | 2019/02/02 | 1,307 |
| 898389 | 순발력 방향감각 없는데 운전할수 있나요? 8 | ㅇㅇ | 2019/02/02 | 2,395 |
| 898388 | 오늘 집회 사진들 27 | 미친판사 | 2019/02/02 | 3,024 |
| 898387 | 15세 18세 아들둘 두고 3주여행? 8 | 마눌 | 2019/02/02 | 2,208 |
| 898386 | 배틀트립보는데 한은정인줄 몰랐어요 3 | 헐~~~ | 2019/02/02 | 3,899 |
| 898385 | 김경수 경남도지사 지지자들 적폐 판사를 탄핵하라”집회 SNS 반.. 2 | ..... | 2019/02/02 | 1,203 |
| 898384 | 포켓 와이파이는 공항에서 구매 가능한가요? 2 | ... | 2019/02/02 | 1,298 |
| 898383 | 스카이 캐슬 결말은 초기 이수임의 캐릭터와 일맥상통 3 | ㅇㅇ | 2019/02/02 | 2,238 |
| 898382 | 노안이 오면 색 구분이 잘 안되기도 하나요? 4 | ww | 2019/02/02 | 1,890 |
| 898381 | 아기낳고 60일(친정엄마 문제) 10 | ... | 2019/02/02 | 4,367 |
| 898380 | 작년연봉 11 | ... | 2019/02/02 | 3,236 |
| 898379 | 수험생 멘탈 관리..어떻게 도움 줘야하지요? 3 | 수험생맘 | 2019/02/02 | 1,755 |
| 898378 | 요즘 대세인 신발은 뭘까요? 9 | 신발 | 2019/02/02 | 4,563 |
| 898377 | 막 쪄서 따끈따끈한 시루떡은 어디서 사드시나요. 11 | .. | 2019/02/02 | 2,790 |
| 898376 | 만두삶기 실패 6 | ㅠㅠ | 2019/02/02 | 1,723 |
| 898375 | 겨울성수기 인천공항 일평균 이용객 처음으로 20만명 넘을 듯 8 | .... | 2019/02/02 | 1,469 |
| 898374 | 몇 년에 한 번씩 보는 멀리 사는 친구가 왔다면? 31 | 친구 | 2019/02/02 | 8,573 |
| 898373 | 새우튀김 쉬운방법있을까요 14 | 바닐라 | 2019/02/02 | 2,938 |
| 898372 | 추석 차례상 다과상이 진리였다는 기사에 5 | 달콤쌉쓰름 | 2019/02/02 | 2,578 |
| 898371 | EBS 10:55 쉰들러리스트 1 | ... | 2019/02/02 | 793 |