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시어머니대신 갈비찜을 하게 되었어요..

레시피 조회수 : 5,415
작성일 : 2019-02-01 11:59:18

블로그 레시피는 못 믿을 게 많아서 여쭙니다.

아..무엇보다도 갈비찜 하기 힘든가요?

구이용 la갈비는 재본적있는데...

갈비찜은 해 본적이 없네요...

IP : 183.98.xxx.197
21 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 세상 쉬워요
    '19.2.1 12:02 PM (211.112.xxx.251)

    불고기양념에 배좀넉넉히, 파, 마늘, 생강을 불고기때 보다 넉넉히 넣으시고 짜지않고 좀 달게 양념하세요.

  • 2. 이걸 보세용
    '19.2.1 12:04 PM (223.33.xxx.207)

    이걸 보시라~

    https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=2430233&page=2&searchType=sear...

  • 3. ...
    '19.2.1 12:04 PM (222.108.xxx.156)

    나물이네 레시피 괜찮았어요.

  • 4. ??
    '19.2.1 12:05 PM (180.224.xxx.155)

    전 82쿡 주인장님 책에 나온 레시피 쓰는데 맛있어요
    히트레시피에 있나 모르겠네요. 잠시만요

  • 5. ...
    '19.2.1 12:05 PM (125.177.xxx.158) - 삭제된댓글

    위 갈비찜의 귀재님 레시피 맛있어요.
    저도 몇번이나 해먹었어요.
    단 저희집은 좀 달고 짜게 먹어서 설탕하고 소금은 나중에 좀더 넣었어요.

  • 6. 푹익히면 됩니다
    '19.2.1 12:07 PM (203.247.xxx.210)

    양념장 넣은 고기가 잠길 정도로 물을 넣고
    끓입니다 너무 센불에 타지 않게 조심하고요
    간이 골고루 배이게 국물을 끼얹어가면서 두어시간 조립니다

    성거우면 간장 설탕 더 넣고요
    짜면 양파 더 넣으면 됩니다

  • 7. ??
    '19.2.1 12:12 PM (180.224.xxx.155)

    히트레시피는 82주인장님 레시피는 아니네요
    위에 검증된 레시피로 해보셔요
    글고 윗님 말씀대로 푹 익혀야해요. 해보니 이게 핵심이더라구요
    밤. 대추등은 익으면 빼내셔야 안 뭉그러져요
    조리다보면 물기 없어 탈수도 있으니 잘 보면서 물도 더 첨가해가면서 푹익히셔요
    간은 무조건 슴슴하게.

  • 8. 쉽습니다
    '19.2.1 12:20 PM (125.188.xxx.4)

    정 불안하시면 히트레시피나 문성실 레시피로 하세요

  • 9. 청정원
    '19.2.1 12:21 PM (223.38.xxx.84) - 삭제된댓글

    소스에 양파랑 배 조금 더 갈아넣고 야채 추가하니 편하고 맛났어요.

  • 10. 그냥
    '19.2.1 12:23 PM (222.114.xxx.36)

    걱정되면 그냥 시판소스에 간장하고 물조금 추가해서 하세요.

  • 11. 음
    '19.2.1 12:33 PM (110.14.xxx.175)

    귀재님 방법대로 핏물빼고 살짝데쳐서 씻은후
    ㅂㅅ소갈비양념한병 들이붓고
    남은양념은 레시피분량대로 추가하세요

  • 12. 저도
    '19.2.1 12:38 PM (121.133.xxx.28) - 삭제된댓글

    갈비찜의 귀재님 레시피로 합니다.
    품이 좀 들어 그렇지
    맛은 정말 좋아요^^

  • 13. ㅇㅇ
    '19.2.1 12:46 PM (175.120.xxx.157)

    걍 핏물 싹 빼고 한번 끓는 물에 데쳐서 찬물로 싹 씻으세요
    마트가면 백설 갈비양념 있거든요 (전문점 갈비양념 찜 그대로)라고 적힌거요
    그거 사서 붓고 간 맞춰서 물좀 붓고 마늘 배즙 참기름 물엿이나 설탕은 간 보고
    보충해서 주물주물 한 뒤에 냉장고 넣어 놓고 압력솥에 한번 휙 돌리면 완전 맛있어요

  • 14. ㅇㅇ
    '19.2.1 12:46 PM (175.120.xxx.157)

    저 위에 저랑 똑같이 하시는 분 계시네요 ㅋㅋㅋ
    백설 갈비 양념이 레시피 다 바름 ㅋㅋㅋ

  • 15. ...
    '19.2.1 1:19 PM (121.144.xxx.62)

    제발 백설양념 쓰세요
    사서 고생말고 명절에는 시판양념 써요
    모든 레시피 다 바르는건 사실임 ㅋㅋ

  • 16. 저두요
    '19.2.1 2:53 PM (112.152.xxx.28)

    백설양념 좋아요.
    제가 온갖 레시피 다 참고해서 이것 저것 넣었던 레시피보다 시판양념 넣었더니 더 맛있어서 허탈했던 기억이 있어요.

  • 17. dlfjs
    '19.2.1 3:18 PM (125.177.xxx.43)

    핏물빼고 한번 삶기만 하면 쉬워요
    압력솥에 해서 졸여요

  • 18. ...
    '19.2.1 3:34 PM (119.196.xxx.43)

    사리원 짱!!!
    달달한거 안좋아하면 양념대비 갈비를 더
    넣으면 됨.

  • 19. 갈비
    '19.2.2 5:05 AM (223.62.xxx.9)

    갈비양념 레시피

  • 20. ...
    '19.2.2 1:47 PM (223.38.xxx.240)

    갈비찜 레시피 저장합니다

  • 21. 맑은샘
    '19.9.13 9:08 PM (223.39.xxx.25)

    갈비찜레시피

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