구정때 먹으려고 석박지를 담았어요
소금에 한시간정도 절인후 냉장고에 넣고 물기빠지게 놔둔후고추가루로 먼저 살짝뿌려 물들인후 양념해서 버무렸어요
하루 익혔다 냉장고에 넣었는데 꺼내보니 양념은 맛있는데 무가 물러요
아는언니가 먹어보더니 무가 얼었냐고 하는데 무 썰때 하나가 바람이들었어도 얼진않았거든요
소금도 간수뺀거고 여태 총각김치 열무김치 다 그소금으로 했을때도 괜찮아서 소금탓도 아닌거같구요
무가 이상한걸까요? 김냉에서 딴김치 얼은적도 없어요
두개나 담았는데 못먹을까요? ㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
석박지가 물러요 ㅠ
방울 조회수 : 2,392
작성일 : 2019-01-30 07:10:20
IP : 223.38.xxx.110
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 저
'19.1.30 8:59 AM (180.226.xxx.59)이번에
이번에 무깍두기 두통을 담았는데
한통은 큼직한 시장무였고
또 한통은 친척이 집밭에 농사지은 무였거든요
방법 동일하게 했는데 시장무 다 물렀고
친척네 무는 아삭하니 넘 맛나요
작년에도 시장 무가 물러 속상했는데 올해도 그러네요
물론, 당연히 소금에 살짝 절여 물기 빼고 담았죠
시장 무는 속성재배하는 걸까요
종자가 그런걸까요
참, 김장김치에 넣은 시장 무도 익으니 다 무르더라구요2. ㅇㅇㅇ
'19.1.30 10:58 AM (14.75.xxx.15) - 삭제된댓글소금에 덜절여지면 무른다고 하던데요
3. 시장무
'19.1.30 11:17 AM (175.120.xxx.157) - 삭제된댓글저희는 산 걸로 담가도 안 무르던데요
소금에 안 절여도 안 무르고요
물기뺄때 냉장고에 넣어서 그런가
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 910755 | 조중동과 삼성 이명박그네최순실돈이면 | ㄱㄷ | 2019/03/14 | 606 |
| 910754 | 돈까스가 대중 음식이 된게 언제부터인가요? 20 | ? | 2019/03/14 | 2,365 |
| 910753 | 스카트키 베터리는 안 쓰는 스마트키 베터리는 닳지 않는 거죠? 2 | 스마트키 | 2019/03/14 | 797 |
| 910752 | 암치료중 침나오게 하는방법 9 | 침샘 | 2019/03/14 | 3,797 |
| 910751 | 피해자의 이름이 오르내리지 않았으면 4 | 으 | 2019/03/14 | 960 |
| 910750 | 완전무결한 적폐청산은 통일뿐입니다. 9 | 꺾은붓 | 2019/03/14 | 961 |
| 910749 | 진선미는 총선에 안나가나요? 9 | ., | 2019/03/14 | 1,383 |
| 910748 | 한유총 "통학버스로 퇴근길 끝장내자" 위법적 .. 2 | 뉴스 | 2019/03/14 | 1,955 |
| 910747 | 고1 맘이 심란합니다 28 | 고등생 | 2019/03/14 | 6,018 |
| 910746 | 국민 여러분, 도와주십시오! 6 | 조국 | 2019/03/14 | 1,758 |
| 910745 | 믹서기 하나만 골라주세요~ (링크 ㅇ) 6 | 싱글 | 2019/03/14 | 2,298 |
| 910744 | 리얼미터 여론조사를 보니 나경원 망언에 대한 역풍은 커녕.. 39 | 햐.. | 2019/03/14 | 5,076 |
| 910743 | 김어준의 뉴스공장 주요내용 (딴지 펌) 10 | ... | 2019/03/14 | 1,566 |
| 910742 | 신문 사설 평 좀 해주세요 5 | ㅡㅡ | 2019/03/14 | 762 |
| 910741 | 옆집애가울어 새벽에 깨서 걍 출근해요 ㅜㅜ 20 | ........ | 2019/03/14 | 5,680 |
| 910740 | 워킹패드 샀어요 3 | Smkakk.. | 2019/03/14 | 2,619 |
| 910739 | (눈이 부시게) 손호준이 배에 실려간 것 17 | ㅡㅡ | 2019/03/14 | 9,298 |
| 910738 | 장자연 사건정리 4 | 악마들 | 2019/03/14 | 2,446 |
| 910737 | 끝판왕은 x선같음 4 | 무서워 | 2019/03/14 | 2,374 |
| 910736 | 양념 맛으로 먹는 밑반찬들 영양가가 있을까요? 1 | 반찬 | 2019/03/14 | 1,347 |
| 910735 | 진짜 김정은 대변인 찾았어요. 11 | 오오 | 2019/03/14 | 3,454 |
| 910734 | 초등때 딴 itq 자격증 확인을 하고 싶어요. 잊고 지냈는데.... 2 | ... | 2019/03/14 | 2,485 |
| 910733 | 돈은있다가도 없다? 6 | 돈머니 | 2019/03/14 | 3,397 |
| 910732 | 초등1학년 괴롭히는 친구 대처 27 | 초등 | 2019/03/14 | 6,916 |
| 910731 | 얻그제 은행가서 2 | Els | 2019/03/14 | 2,176 |