구정때 먹으려고 석박지를 담았어요
소금에 한시간정도 절인후 냉장고에 넣고 물기빠지게 놔둔후고추가루로 먼저 살짝뿌려 물들인후 양념해서 버무렸어요
하루 익혔다 냉장고에 넣었는데 꺼내보니 양념은 맛있는데 무가 물러요
아는언니가 먹어보더니 무가 얼었냐고 하는데 무 썰때 하나가 바람이들었어도 얼진않았거든요
소금도 간수뺀거고 여태 총각김치 열무김치 다 그소금으로 했을때도 괜찮아서 소금탓도 아닌거같구요
무가 이상한걸까요? 김냉에서 딴김치 얼은적도 없어요
두개나 담았는데 못먹을까요? ㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
석박지가 물러요 ㅠ
방울 조회수 : 2,291
작성일 : 2019-01-30 07:10:20
IP : 223.38.xxx.110
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 저
'19.1.30 8:59 AM (180.226.xxx.59)이번에
이번에 무깍두기 두통을 담았는데
한통은 큼직한 시장무였고
또 한통은 친척이 집밭에 농사지은 무였거든요
방법 동일하게 했는데 시장무 다 물렀고
친척네 무는 아삭하니 넘 맛나요
작년에도 시장 무가 물러 속상했는데 올해도 그러네요
물론, 당연히 소금에 살짝 절여 물기 빼고 담았죠
시장 무는 속성재배하는 걸까요
종자가 그런걸까요
참, 김장김치에 넣은 시장 무도 익으니 다 무르더라구요2. ㅇㅇㅇ
'19.1.30 10:58 AM (14.75.xxx.15) - 삭제된댓글소금에 덜절여지면 무른다고 하던데요
3. 시장무
'19.1.30 11:17 AM (175.120.xxx.157) - 삭제된댓글저희는 산 걸로 담가도 안 무르던데요
소금에 안 절여도 안 무르고요
물기뺄때 냉장고에 넣어서 그런가
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 898534 | 2월부터 콩팥·방광·항문 초음파도 건강보험 적용 5 | 뉴스 | 2019/01/30 | 1,760 |
| 898533 | 수미네반찬은 맛이 없을수가 없는듯요 37 | 수미네 | 2019/01/30 | 23,462 |
| 898532 | 앵무새가 댕댕이 야옹이만큼 4 | ㅇㅇ | 2019/01/30 | 1,548 |
| 898531 | 혹시 클럭이라는 마사지기 아세요? 6 | 클럭 | 2019/01/30 | 3,136 |
| 898530 | 욱하고 막말하는 사람 3 | //// | 2019/01/30 | 1,628 |
| 898529 | 오늘 저희 딸이 들은 얘기 4 | .. | 2019/01/30 | 4,336 |
| 898528 | 하얀 벽지에 불닭볶음면 소스가 묻었는데요 3 | 다라이 | 2019/01/30 | 4,866 |
| 898527 | 저 진상되는건지 좀.. 20 | 고터 | 2019/01/30 | 4,841 |
| 898526 | 홍준표는 성완종메모도 나왔었는데 5 | dd | 2019/01/30 | 1,150 |
| 898525 | 승리같은 애는 43 | 꺼져라 | 2019/01/30 | 17,597 |
| 898524 | 해외 사시는 분들 특히 일본사시는분들께 여쭤요 11 | 궁금 | 2019/01/30 | 1,949 |
| 898523 | tree1...정신적 외상을 치료해야 됩니다 18 | tree1 | 2019/01/30 | 2,423 |
| 898522 | 외국직장에서도 사내정치 심한가요? 2 | ㅇㅇㅇㅇ | 2019/01/30 | 1,927 |
| 898521 | 성창호 판사, 주옥같은 과거네요.. 7 | ... | 2019/01/30 | 2,296 |
| 898520 | 판사한명에게 판결맡기는건 옮지않습니다. 2 | ... | 2019/01/30 | 638 |
| 898519 | 법원의 반격이 준비중이라길래 4 | ㄱㄴㄷ | 2019/01/30 | 1,193 |
| 898518 | 드루킹은 이재명) 이명박보다 더 싫은 정치인이 생길줄은 22 | 오함마이재명.. | 2019/01/30 | 1,286 |
| 898517 | 시가에 명절 전날 가시면 몇시쯤 도착하세요? 5 | 궁금 | 2019/01/30 | 1,600 |
| 898516 | 에어프라이어에 시루떡을 구워먹었더니~ 15 | ... | 2019/01/30 | 11,814 |
| 898515 | 김빙삼 트위터. 9 | 딱이다. | 2019/01/30 | 2,107 |
| 898514 | 김경수지사님....힘내세요. 기다립니다.!~ 15 | 경남도민 | 2019/01/30 | 1,390 |
| 898513 | 자식들 클럽 출입도 조심해야 할 듯.. 7 | ㅇㅇ | 2019/01/30 | 3,041 |
| 898512 | 나이들수록 친구들과 대화가 안되는 이유는 4 | 아마도 | 2019/01/30 | 4,376 |
| 898511 | 첫아이 중학교 교복 맞추려는데요 16 | .. | 2019/01/30 | 2,350 |
| 898510 | 회색니트 하의 어떤게 좋을까요? 8 | 코디어려워 | 2019/01/30 | 3,342 |