내일 아침 부모님 전복죽 해드릴까해서
전복 2키로 샀어요.
13마리 까느라 혼자 끙끙..
손질하고 힘들게 까고
내장 분리하고 이빼고 썰고..
그리고 쌀이랑 참기름 넣고 달달달 볶아 놓았네요..
새벽에 물 부어 끓여서 완성시키려구요.
쌀보다 전복이 더 많도록 듬뿍 넣었어요.
진짜 요즘은 양식 전복이 있으니
이리 전복 듬뿍 넣고 죽도 끓이고 좋네요.
왜이리 뿌듯하죠? ㅎㅎ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
지금 전복 2키로 손질 다 끝내고 왔어요..완전 힘드네요.
.... 조회수 : 4,173
작성일 : 2019-01-30 00:29:31
IP : 39.121.xxx.103
18 개의 댓글이 있습니다.
1. 와...
'19.1.30 12:35 AM (125.128.xxx.182)저는 1킬로 손질하고 전복 쳐다보기도 싫던데ㅎㅎㅎ 고생하셨어요.
2. ..
'19.1.30 12:38 AM (211.204.xxx.23)2키로면 손 아플건데요.저는
칫솔로 하얗도록 씻는 스타일이라ㅎ
전복 사는게 두려워요ㅋ3. ....
'19.1.30 12:38 AM (39.121.xxx.103)생각보다 혼자하니 힘드네요..
늘 엄마랑 같이했었는데...
큼직큼직 썰어놨더니 보기 좋네요^^4. ...
'19.1.30 12:40 AM (39.121.xxx.103)저도 칫솔로 하얗게 옆에도 구석구석 씻었더니
진이 다 빠지고 손가락도 벌겋게 아프네요.
제가 2키로 샀다고하니 엄마가 "니 혼자 해라~" 하신 이유를 알겠어요. ㅎㅎ5. ...
'19.1.30 12:59 AM (211.36.xxx.75)전복껍질과 내장으로 맛을 내고 전복살은 죽이 다 끓고나서 뜸들일때 넣는겁니다.
전복은 큰솔로 뚜껑한번 닦아주고 살쪽은 초록수세미 새거 작게 잘라서
쓱문지르면 힘하나 안들고 깨끗해집니다.
씻은 전복 껍질을 위로 해서 엎어놓고 팔팔 끓는물 한번 끼얹어주면.
숟가락으로 가볍게 떠주기만하면 똑 떨어집니다.
다음에 참고하시길6. ...
'19.1.30 1:34 AM (203.234.xxx.214)오... 윗님 전복 손질법 감사해요.
원글님처럼 손질해서 전복사기 무서웠는데 윗님 덕분에
내일 전복사러 나갑니다.
50년 넘게 살아도 모르는거 천지네요.7. ...
'19.1.30 1:40 AM (39.121.xxx.103)오~저도 감사합니다.^^
8. 저
'19.1.30 2:00 AM (122.35.xxx.221)전복 손질법으로 저장합니다 감사합니다
9. 랑
'19.1.30 2:04 AM (223.62.xxx.24)전복 손질법
10. 점세개님
'19.1.30 2:06 AM (121.161.xxx.174) - 삭제된댓글전복 손질법 저장합니다. 감사합니다
11. 그래도
'19.1.30 3:37 AM (175.117.xxx.148)전복 귀찮어서 몬사겠어요.
12. 저도
'19.1.30 7:09 AM (112.172.xxx.197)전복손질법 감사합니다
13. :...
'19.1.30 7:57 AM (220.85.xxx.115)전복 하얗게 손질 하고 싶으신분들은요
냉동 시키거나 냉동된걸 사세요
해동해서 솔로 한번만 문질러도 정말 하얗게 됩니다
생물은 아무리 닦아도 옆에 검은게 남아있잖아요
냉동 해동한걸 닦으면 정말 하애요14. ..
'19.1.30 8:11 AM (116.34.xxx.239)좋은거 배웠어요~
15. 고수님
'19.1.30 8:25 AM (182.225.xxx.233)고수님 출동하셨네요
설도 다가왔는데 새글로 다른 요령도 좀 풀어주시죠 ~~~16. 저도
'19.1.30 8:45 AM (175.116.xxx.169)전복 손질법 감사합니다.
지난 주에 선물받은 전복 26 마리 손질하느라 너무너무 힘들었는데
아이들 잘 먹어서 또 살까 싶다가 손질이 고민이었거든요.17. 13마리
'19.1.30 9:23 AM (182.230.xxx.146) - 삭제된댓글씻고 따고 13분이면 다 할텐데
18. momo
'19.1.30 10:29 AM (99.241.xxx.120)그렇게 맛있나요?
해보고싶어지네요
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