아무리 집에서 해보려고 해도 안되네요...
방법 아시는분 계세요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
짭조름한 찐달걀은 어찌 만드는건가요?
궁금 조회수 : 2,159
작성일 : 2019-01-19 18:50:37
원전 터지기전에 일본여행할때면 호텔 아침 부페에서 먹던 껍질째 찐달걀, 집에서 찌는것과는 다르게 짭짤한 맛에 노란자는 완숙과 반숙의 중간쯤 되던...
IP : 114.108.xxx.42
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 그게
'19.1.19 6:52 PM (61.253.xxx.118) - 삭제된댓글오쿠 계란이랑은 다른가요? 저는 오쿠 계란이 딱 그 느낌이라서 살짝 짭짤하니 찰달걀처럼 부드럽고 고소해서 오쿠로 계란자주 찌거든요. 일본 찐계란 궁금하네요
2. 원글
'19.1.19 6:59 PM (114.108.xxx.42)118님, 제가 오쿠 계란을 못 먹어봐서요...
간이 쎄지도 않게 짠맛이 약간있구요, 껍질도 너무 잘 까지고, 오늘 갑자기 그 맛이 생각이 나서요.
오쿠 달걀도 한번 알아볼께요.3. ㅇㅇ
'19.1.19 7:00 PM (175.223.xxx.60)소금물에 담갔다 찌는거라는데
편의점에 파는 감동란이 그거예요.
맛있대서 사 먹어보니 너무 짜던데.4. 전
'19.1.19 7:05 PM (1.237.xxx.64)반숙은 아니고요
다시마 넣고 소금 솔솔뿌려
압력솥 넣어서 40분정도 약하게 익히니
구운계란 되던데요
계란은 꼭 실온에 2시간정도 두었다하고요5. 음
'19.1.19 7:18 PM (112.151.xxx.201)감동란 만드는법 검색해보세요
소금울에 하루쯤 담궈둡니다6. 원글
'19.1.19 7:21 PM (114.108.xxx.42)감동란, 검색들어갑니다.
댓글 모두 감사합니다.7. ㅁㅁ
'19.1.19 7:21 PM (121.130.xxx.122) - 삭제된댓글이곳 주인장 샘 희첩에서 본 기억으로
굵은 소금 한수저 넣고 물을 끓여 식초도 넣고
계란을 조심스레 넣은뒤 7분삶은뒤
그 물을 버리고 찬물을 부어주면
간이 베인 예쁜 반숙 탄생이라구요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 893480 | 정애리씨..얼굴이 왜 이리 부자연스러운가요? 10 | 그나저나.... | 2019/01/20 | 7,289 |
| 893479 | 그와중에 정준호 미모 23 | 헐 | 2019/01/20 | 9,184 |
| 893478 | 예서 엄마 눈앞에서 예서 엄마의 미래가 펼쳐지네요 7 | ... | 2019/01/20 | 4,674 |
| 893477 | 아!정애리 표정이 ᆢ 1 | 모모 | 2019/01/20 | 3,755 |
| 893476 | 나눠하는 김장 좋네요 3 | 조금씩 | 2019/01/20 | 2,404 |
| 893475 | 오늘 별 내용 없었던거같아요 8 | .. | 2019/01/19 | 1,990 |
| 893474 | 고등수학 문제집 조언 좀 부탁드립니다. | ... | 2019/01/19 | 619 |
| 893473 | 조미김 만드는데 식용유를 발랐어요 15 | 오마이갓 | 2019/01/19 | 3,506 |
| 893472 | SBS 그알에서 용산참사 관련내용하는데 8 | ... | 2019/01/19 | 1,459 |
| 893471 | 건성 예민피부에 이솔 괜찮나요? 1 | Kkkk | 2019/01/19 | 1,025 |
| 893470 | 스카이캐슬보니 숙명 | ........ | 2019/01/19 | 2,312 |
| 893469 | 사랑했지만 결혼은 자신 없었던 남자 있으신가요? 6 | : | 2019/01/19 | 3,987 |
| 893468 | 스케 보는데 예서 자꾸 누구 닮았는데. 51 | ㅇㅇ | 2019/01/19 | 16,863 |
| 893467 | 요즘 태어나는 아이들은 물질적으론 참 풍요로운거 같지 않나요? 15 | ... | 2019/01/19 | 5,691 |
| 893466 | 아쉬탕가 요가 하시는 분 계신가요? 8 | 운동 | 2019/01/19 | 3,944 |
| 893465 | 예서 자살하겠어요 8 | 캐슬 | 2019/01/19 | 7,799 |
| 893464 | 스카이캐슬에서 궁금증 !! 1 | 스카~ | 2019/01/19 | 1,232 |
| 893463 | 전기장판 때문에 한달째 대치 20 | 지지고 싶은.. | 2019/01/19 | 5,081 |
| 893462 | 편두통 잘 아시는 분.. 헤어라인에 몽우리가 만져져요 1 | 두통 | 2019/01/19 | 1,203 |
| 893461 | 수다떨며 같이봐요 28 | 위올라이 | 2019/01/19 | 3,971 |
| 893460 | 집먼지 진드기 5 | 알레르기 | 2019/01/19 | 2,198 |
| 893459 | 이민정 나오는 드라마 4 | 음 | 2019/01/19 | 3,015 |
| 893458 | 진짬뽕 vs. 동네 중국집 짬뽕 ... 1 | ㅇㅇ | 2019/01/19 | 1,576 |
| 893457 | 컴전문가님들 노트북 좀 봐주세요. 2 | 노트북 | 2019/01/19 | 604 |
| 893456 | 손혜원, 탈당 의사 밝혔으나 지도부 만류…내일 기자회견 30 | 흐 | 2019/01/19 | 2,611 |