아무리 집에서 해보려고 해도 안되네요...
방법 아시는분 계세요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
짭조름한 찐달걀은 어찌 만드는건가요?
궁금 조회수 : 2,158
작성일 : 2019-01-19 18:50:37
원전 터지기전에 일본여행할때면 호텔 아침 부페에서 먹던 껍질째 찐달걀, 집에서 찌는것과는 다르게 짭짤한 맛에 노란자는 완숙과 반숙의 중간쯤 되던...
IP : 114.108.xxx.42
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 그게
'19.1.19 6:52 PM (61.253.xxx.118) - 삭제된댓글오쿠 계란이랑은 다른가요? 저는 오쿠 계란이 딱 그 느낌이라서 살짝 짭짤하니 찰달걀처럼 부드럽고 고소해서 오쿠로 계란자주 찌거든요. 일본 찐계란 궁금하네요
2. 원글
'19.1.19 6:59 PM (114.108.xxx.42)118님, 제가 오쿠 계란을 못 먹어봐서요...
간이 쎄지도 않게 짠맛이 약간있구요, 껍질도 너무 잘 까지고, 오늘 갑자기 그 맛이 생각이 나서요.
오쿠 달걀도 한번 알아볼께요.3. ㅇㅇ
'19.1.19 7:00 PM (175.223.xxx.60)소금물에 담갔다 찌는거라는데
편의점에 파는 감동란이 그거예요.
맛있대서 사 먹어보니 너무 짜던데.4. 전
'19.1.19 7:05 PM (1.237.xxx.64)반숙은 아니고요
다시마 넣고 소금 솔솔뿌려
압력솥 넣어서 40분정도 약하게 익히니
구운계란 되던데요
계란은 꼭 실온에 2시간정도 두었다하고요5. 음
'19.1.19 7:18 PM (112.151.xxx.201)감동란 만드는법 검색해보세요
소금울에 하루쯤 담궈둡니다6. 원글
'19.1.19 7:21 PM (114.108.xxx.42)감동란, 검색들어갑니다.
댓글 모두 감사합니다.7. ㅁㅁ
'19.1.19 7:21 PM (121.130.xxx.122) - 삭제된댓글이곳 주인장 샘 희첩에서 본 기억으로
굵은 소금 한수저 넣고 물을 끓여 식초도 넣고
계란을 조심스레 넣은뒤 7분삶은뒤
그 물을 버리고 찬물을 부어주면
간이 베인 예쁜 반숙 탄생이라구요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 893516 | 강준상씨 갑자기 변하니까 16 | ㅇㅇ | 2019/01/20 | 5,834 |
| 893515 | 스카이 캐슬 실제로 어디~? 4 | 궁금함 | 2019/01/20 | 3,076 |
| 893514 | 스카이 캐슬 19회.. 8 | 흠 | 2019/01/20 | 6,864 |
| 893513 | 운동 하면 왼쪽만 땡겨요. 어떤게 잘못된 갈까요? 2 | undo | 2019/01/20 | 909 |
| 893512 | 최고의 명대사는 4 | 스카이캐슬 | 2019/01/20 | 3,010 |
| 893511 | IPL레이저 잘 아시는 분 | ㅡㅡ | 2019/01/20 | 1,141 |
| 893510 | 시부모와 연 끊으 신 분들 조언 부탁드려요 25 | 갈등중 | 2019/01/20 | 6,838 |
| 893509 | 강준상이 김주영 멱살 잡을때 3 | .... | 2019/01/20 | 4,386 |
| 893508 | 강준상은 김은혜를 별로 안사랑했나보네요. 20 | 흠 | 2019/01/20 | 19,787 |
| 893507 | 스캐, 신파로 망했다vs 명료한 주제가 감동이다 25 | 음 | 2019/01/20 | 4,296 |
| 893506 | 그 가루는 뭘까요? 8 | 스캐예고에서.. | 2019/01/20 | 3,374 |
| 893505 | 싫어하는 전화 혹은 대화 차단한 제 노하우 11 | 비법 공개 | 2019/01/20 | 4,721 |
| 893504 | 자식을 망치는 부모 12 | 자존감 | 2019/01/20 | 7,802 |
| 893503 | 강준상 넘 오글거려서.. 13 | .. | 2019/01/20 | 4,911 |
| 893502 | 스캐의 주인공은.. 1 | ㅇㅇ | 2019/01/20 | 1,082 |
| 893501 | 노승혜도 금수저니까 이혼하는거죠 21 | 결국 | 2019/01/20 | 17,920 |
| 893500 | 기레기들 또 기레기했군요 손혜원의원관련.. 8 | 또 당했군요.. | 2019/01/20 | 1,380 |
| 893499 | 첨 쓰는 스캐 후기 5 | daian | 2019/01/20 | 2,973 |
| 893498 | 조선생 좋은집에서 사네요. 31 | 극한직업 | 2019/01/20 | 22,172 |
| 893497 | 강준상이 엄마 아들 아니에요? 이말에 엄청 울었네요 18 | ㅇㅇㅇㅇ | 2019/01/20 | 7,733 |
| 893496 | 곽미향아 8 | ... | 2019/01/20 | 3,507 |
| 893495 | 스카이 캐슬 오늘 편이 제일 좋네요 16 | ㅇㅇ | 2019/01/20 | 6,540 |
| 893494 | 재회했어요 성공하는 팁 1 | ... | 2019/01/20 | 3,986 |
| 893493 | 오늘은 아빠들 열연의 날 2 | 스카이 | 2019/01/20 | 1,952 |
| 893492 | 근데 동성애자, 양성애자 말이에요 18 | 자연 | 2019/01/20 | 7,959 |